更新日:2023年10月07日
つけ麺と醤油、塩ラーメンの3タイプ、どれも自家製麺で味わえるお店
そして魚介醤油ラーメン。 見た目とは裏腹に、実にスッキリした味わい。 無化調ってこんなスープだよね! って感じ。 なのに、添えられた辛味噌が溶けていくと ガーリック!ガーリック!味噌! 辛味噌ラーメンを彷彿とさせる味に一気に味変です。 楽しみながら美味しいラーメン ご馳走さまでした。 帰る頃には数組待ちが。 この辺りはいくつか気になる&再訪したいお店があり、ターゲット絞らないと違うとこ入っちゃいそうな危険エリア。 週末夜限定のメニューも気になりますので、 こんどは夜訪問!焼豚トッピングでね。 #つけ麺
館町南にある南長井駅付近のラーメン屋さん
ということで、ラーメンwalker 2019で調べてこちらへ遠征! この日も暑くて暑くて、 外待ちだったらヤバイなー と思ってましたが、12時ごろ到着。 私たちの後ろで満席に。 オーダーは迷わず家系ラーメン! 家系のいただくお作法(自己流)としては、 やはり上澄みの脂の浮いたスープを まずは5口くらい(多いな)。 そうそう、これですこれです! 寿々㐂家に通いまくっていた学生時代を 思い出す味! 麺はストレート太麺。 昔は味濃いめでたのんでましたが 今回はノーマル。 →ちょうどよかった。 油少なめにするか迷いましたが、 今回はノーマル。 →多めにしてもいけそうでした! 大きめチャーシューも大満足! 旦那さんの鶏豚白湯は縮れ麺。 歯ごたえ、スープの絡み方、 この縮れ麺大変美味しい! お店も綺麗で接客も丁寧。 家系ラーメンが食べたくなったら また伺います! #山形ラーメン #家系ラーメン
長井、南長井駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
水芭蕉を見に行った帰りに テイクアウトで訪問です^ ^ ここは本来、鍋や容器を持参するシステムなんですが私のように手ぶらで来ても どんぶり、おか持ちレンタルOKってお店です(笑) オーダーは ここの看板メニューの"豚ホルモン煮込み" どんぶりレンタルでした(笑) ちなみに借りたどんぶり、おか持ちは 後日返却です^ ^ 2人前をテイクアウトで 自宅で鍋であたためて食べました ここの煮込みは 豚ホルモンの臭いが全くしません もちろん味はします^ ^ 柔らかいホルモンは箸で切れる感覚です 旨い^ ^ 鍋持参で"鍋ラーメン" テイクアウトもできます #私が応援したいお店 #テイクアウト #煮込み #山形
長井、南長井駅付近のラーメン屋さん
何時に行っても空けていてくれるという安心感。この店に来たら僕はコレ一択です。マーボー麺冷や(バターのせ)。キンキンに冷えた麺に、火傷するほど熱い餡をかけて、バターを溶かしながら頂きます。「ラーメン界…
館町南にある南長井駅付近のつけ麺が食べられるお店
ラーメン大盛り100円引き! トッピング半額! いいじゃない^ ^ オーダーは みそとんこつそば大 味玉 連れは 豪めん大 同じく味玉 7.8分で配膳です あー 懐かしのめん蔵(笑) 味噌+豚骨の草分け的存在(個人的) (´ー`*)ウンウン めん蔵…懐かしい(笑) 連れの豪めん 謎の甘さがある醤油スープ たっぷり野菜だけど 背脂、ニンニクはごく少量 連れは美味しいと言ってました そして事件は起こった! 会計の時、私の分だけ大盛り100円引きじゃ なかった!(ꐦ°᷄д°᷅) (●`ε´●) ぶー #味噌とんこつ #中太ストレート麺 #山形
しっかりスープの中華そばが人気、懐かしい昭和を感じさせる食堂
またまた、昭和にタイムスリップ。 このタイプの昭和「汚なトラン」は珍しい。 ラーメンのスープは懐かしい味だが、自分にとってはしょっぱい。完食に行き着くまでは飽きたが、最後にスープをそそると慣れた???
馬肉のチャーシューが味わえるコスパの良いラーメン屋さん
山形名物 冷やしラーメン 冷たいのに美味い これは夏の暑い日には、きっと最高です。 有名なお店らしく、他県ナンバーが多いお店した。 ランチは混み合いますので、早目がおすすめです。
化学調味料や業務用加工食品を使用しないスープに定評があるラーメン屋さん
独特の店内でしたが、ラーメンは美味し過ぎて、2種類食べました。 ご馳走様でした。
近所の人から愛されている、白味噌ラーメンが人気のラーメン屋さん
地元で一番好きなラーメンは?と聞くと、よく名前が上がってくる地元の人気店ですが、タイミングが合わず実は今回が初来店。白味噌ラーメンが有名なようでしたが、初なのでここは基本の醤油で。とにかく喉越しの良…
スープが美味しい、落ち着いた店内で食べる絶品蕎麦
最近気になっていた店に1番乗り。 オススメの中華そば、魚系で懐かしい味ですが、自分にとっては、ちょっとしょっぱいかなスープです。チャーシュー3枚、シナチク、ネギ、美味しくいただきました。
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