山形出張2日目。 昨晩は山形市で山形牛のすき焼きと男山で山形を堪能し、今朝は、といえば芋煮を食し、山形づくしで完結させようと思いましたが、もうお腹は限界。(〃ω〃) とは言え、せっかく米沢へ移動して来たので、何か山形づくしが達成できる昼食をと、米沢牛の牛脂を使ったラーメンを食べることに。⁉️ 山大前にある”やまとや”へGO❣️ 創業は1966(昭和41)年と長きに亘る歴史あるお店です。本店はちょっと離れたところにあります。 山大生を目当てに目の前にお店を開いたのでは?と思いました。 現在、従業員が不足しており、募集中とのことでした。(入口には看板が… ) 入口の自動販売機で、食券を購入して入店します。 初めてなので、お勧めは良く分かりません。 お店の人に聞いたところ、中華そば¥650.-+米沢牛の牛脂トッピングがお勧め! とのこと。 同行したメンバーは血気盛んな人ばかりなので、トッピング付きを、自分はもう限界、と言うことで普通の中華そばを注文。 程なくして、着丼。 明らかにトッピング付きは、凄く牛脂がのってる一杯でした。 自分のは、と見るとあっさり系の醤油ラーメン⁉︎、、てな感じで、早速食しました。 見た目より、あっさり。 昨日、山形牛のすき焼きで、十分に霜降りの脂分を吸収したはずだけど、 でも、スープの脂はとてもあっさりしていて、結構飲めるのでした。 麺は、”武勇麺”と説明がありますが、縮れ麺でスープととっても相性が良く、美味しく食べれます。 地元、米沢で行列が出来る理由が良く分かりました。 何や彼や、想像を巡らしましたが、総合的に美味しく、お腹が空いている時は、また食べたくなる、やみつきなラーメンでした。 芸能人や著名人も来店する理由が良く理解出来たと思います。 機会あれば、また行きたいお店です。
Jin Maruyamaさんの行ったお店
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ピッツェリア カポリ
新宿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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馬並み家 新橋
新橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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地酒と旬味 東家
仙台駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~5000円
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みそかつ 双葉 名駅エスカ地下街店
名古屋駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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海鮮どんや とびしま
酒田駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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弁慶
北鉄金沢駅 / 日本料理
- ~3000円
- ~20000円
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築地山加
相模原駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~4000円
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豚焼き 田
名古屋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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山大前やまとや
南米沢駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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サルヴァトーレ クオモ & バール 町田
町田駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~3000円
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Salt Water by David Myers
名古屋駅 / カリフォルニア料理
- ~2000円
- ~2000円
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平田牧場 庄内空港店
羽前大山駅 / 和食
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平田牧場 とんや 酒田店
東酒田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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キリンシティ 町田店
町田駅 / ビアホール
- ~1000円
- ~3000円
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ナポリの食卓 長野南バイパス店
川中島駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~2000円
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LA FIORITA
ふじみ野駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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こだわりやま 会津若松駅前店
七日町駅 / 和食
- 営業時間外
- ~4000円
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庄や 鶴岡駅前店
鶴岡駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~5000円
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金大亭
/ 割烹・小料理屋
- ~3000円
- ~3000円
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酒肴 吉
淵野辺駅 / 居酒屋
- ~2000円