そば処 甑

公式情報
そばどころ こしき

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) / 村山駅 徒歩17分(1.3km)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週火曜日
090-2250-9942

村山市|香り高い蕎麦粉をふんだんに使用した打ち立て本格そばのお店

山形県村山市にあるそば処甑は、山形のご当地グルメ「板そば」を提供するお店です。店の奥には店名の由来でもある甑岳(こしきだけ)をご覧いただけます。山形そばをに特化した当店は「そば好き」の期待を裏切らない本格的そばをご提供しており、ご来店頂くお客様からは「数年ぶりに本物のそばを食べた」「ここのそばを食べたら他のそばが食べられなくなった」などのお声を頂いております。山形テレビでは極太そばがのった倍盛りの「どすこい板そば」が放映されました!また、季節の食材を使った天ぷらも大人気です。是非まずは塩をつけてご賞味くださいませ。そばは高級なイメージや敷居が高いというイメージがあるかもしれませんが、本来そばとは誰でも楽しく美味しく食べられるものです。店内にはスロープの設置、ゆりかごや子ども椅子もございます。ご利用の際はお気軽にお声がけくださいませ。また、お席はテーブル席(土間)、小上がり席をご用意しておりますので、お子様から大人のお客様まで、幅広くご利用いただけます。ぜひ当店の本格素ばをお気軽にご堪能くださいませ。

オススメのメニュー

  • 板そば

    板そば

    800円(税込)

    山形県内陸部では「へぎ」と呼ばれる大箱に2~3人前のそばを均一に薄く盛ったものを板そばと呼びます。板そばの特徴として、通常の麺と比べると太い麺が特徴で、一本一本が太く歯ごたえがあり、素朴な風味が口いっぱいに広がります。 当店の板そばは、「そば粉:つなぎ粉=5:1」の割合で打ったそばは、香り高く噛むほどに味わいが出るのが特徴です。そばの良さを邪魔しない、カツオの香りの高いきそば汁でどうぞ。

  • 天ぷら

    天ぷら

    600円(税込)

    四季折々の食材を使用した天ぷらをご用意しております。米油100%で揚げているため、油臭さがなく、サクッと軽い食感。季節の絶品天ぷらをまずはこだわりの塩にてどうぞ。

  • カモ汁板そば

    カモ汁板そば

    1,200円(税込)

    こだわりのネギを鴨油で炒める一工夫を加え、ネギの甘さを存分に引き立てました。カモ肉との相性は抜群。温かいつけ汁を当店自慢のそばとご一緒にどうぞ。

口コミ(1)

    お店は、太い柱が組まれた古民家風の家構えを現代建築にした様なモダンな作りで天井の柱を見ながらゆったりするのもまた、落ち着く。ガラス越しの外の風景は、遠くに葉山(はやま)を望むのもまた良い。そういえば25年くらい前に山形勤務の時に出羽三山の事を調べた時に、その昔、葉山は、出羽三山の中に入っていたとのことで信仰の山だった。との記憶が思い出された。板そばの並(800円)と天ぷらを注文。蕎麦はコシがあり味わい深い。最初はそのまま、次はお塩でその後に蕎麦つゆでとの勧めで食べたが、こういう楽しみ方もあるんだと納得する。天ぷらはカリッとしてなかなかの食味。なんでも米粉と米油で揚げてるとのこと、このこだわりがまた嬉しい。次回来た時には、どすこい蕎麦をお願いしようと思う。(大盛¥1000,どすこい¥1200) #山形蕎麦 #村山 #葉山 #東山薔薇園

お店からのオススメ

  • 皆様に愛される本格そば

    皆様に愛される本格そば

    山形そばをに特快した当店はそば好きの期待を裏切らない本格的そばをご提供致します。打ち立てそばの付け合わせの山菜や漬物も地元産にこだわっております。ご来店頂くお客様からは「数年ぶりに本物のそばを食べた」「ここのそばを食べたら他のそばが食べられなくなった」などのお声を頂いております。また、山形テレビにて極太そばがのった倍盛りの「どすこい板そば」が放映されました。是非当店の本格そばをご堪能くださいませ。

  • 皆様にお楽しみ頂くために

    皆様にお楽しみ頂くために

    木をふんだんに使った広々とした温かみのある店内には、テーブル席(土間)、小上がり席をご用意しております。玄関にはスロープもあり車椅子のお客様にも安心してご来店いただけます。また、ゆりかごや子ども椅子などの貸出も行っており、小上がり席は子持ちのお客様(乳幼児含む)もご利用ください。感染症対策を徹底しておりますが、「人と人とのコミュニケーション」を大切にしております。是非お気軽にお声掛けくださいませ。

  • お食事に合う地酒をご用意

    お食事に合う地酒をご用意

    やまがたの酒造から取り寄せている生吟醸ふれっ酒や山法師大吟醸雪女神、スパークリング日本酒【Hitotoki白】、【Hitotokiロゼ】をご用意しております。お食事に合わせてご堪能くださいませ。

そば処 甑の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 090-2250-9942
ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) / 村山駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        
駐車場 あり

座席

席数

28席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
お店のホームページ https://www.soba-koshiki.com/
Instagram https://www.instagram.com/soba.koshiki/
利用シーン ランチ、ご飯、宴会・飲み会、個室、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、禁煙、昼飲み、結納の食事会、おひとりさまOK、おしゃれな
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
Hirakazu Yamaguchi
最新の口コミ
Hirakazu Yamaguchi
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

そば処 甑のキーワード

そば処 甑の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

090-2250-9942