更新日:2025年09月28日
季節の素材と伝統が織りなす、感動体験が味わえる贅沢な日本料理の名店
【香りでも魅せる、進化系日本料理の真髄】 <お店の立地や歴史> ・1999年秋田で創業 ・目白の名店「太古八」四代目 ・秋田市大町の住宅街 <店内雰囲気、利用シーン> ・少人数向き ・個室で接待可能 ・会員制の完全予約制 <オーダーメニュー> ・19,600円(税込)コース ・ドリンク別 ・サービス料5% <感想> 約1年ぶりの訪問でしたが、料理のクオリティの進化は止まらず、すべてにおいて満足度が上がった印象でした。 スタートは、たかむら名物ともいえる目にも美しい「八寸」から。 季節の彩りを凝縮した一皿にまず心を奪われます。 そこから続く料理には、キャビアや白トリュフが贅沢に使われ、香り、食感、旨味の重なりが口の中で広がる至福の展開。 視覚だけでなく嗅覚や味覚までも満たしてくれる構成は、まさに五感で堪能するたかむら流。 締めには「たかむら麺」の汁なし担々麺。 山椒がほのかに香る濃厚な味わいと、コシのある麺のバランスが絶妙で、和のコースをしっかり締めくくる一皿でした。 次の訪問が楽しみになる、そんな夜でした。 <コスパについて> 25,000円前後 <訪問日時> 2025年6月20日(金) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田ディナー #秋田日本料理 #秋田江戸料理
秋田の山の幸・海の幸を余すことなく味わえるお店
秋田一の繁華街、川反(かわばた)通りの飲食店街にある『お多福』で遅めの夕食。 以前、紹介を受けていた店で予約して行ったところ、高級料亭の風情で一瞬たじろいだ。 意を決して(?)入ると、なんとここは紹介者の親戚の郷土料理店。 アットホームな雰囲気で居心地が良かった。 コースで頼まないとちょっと会計が心配になるが、ラストオーダー近かったので敢えて単品で注文した。 ◆お通し ◆蓴菜 ◆いぶりがっこ単品(大根、人参を燻製した漬物) ◆刺身盛合せ・・・ソイ、ヒラマサ、アラ、中トロ、アカニシガイ、タイなど贅沢な盛合せ。 ◆比内地鶏焼き 三種の味わい・・・塩、ぽん酢、特製たれで味わう。 きりたんぽ鍋もあったが、また冬に来る機会があれば食べようと、今回はパスした。
秋田の味を堪能できる、サッパリ&ピリ辛なご当地焼きそばが魅力
秋田のB級グルメしょっつる焼きそばをいただきました。 麺は軽く焼いているのでやや硬め、しょっつると胡椒がきいている餡がかかっていてよく混ぜて食べました。 焼きそばですが、定食のように味噌汁と漬物も付いていました。途中で味変用のレモンをかけてみると、カタ焼きそばに酢をかけているような感じでサッパリしてまた食欲が増します。 さらに食べるラー油もかけるとピリ辛が増して(もともと細切りの唐辛子もかかってました)楽しむことができました。 ボリュームもあるのでお腹もいっぱいになりました。あと醤油が足りない時用にスプレータイプのしょっつるも付いていたのでかけてみるとレモンで薄まったしょっつるがまた濃くなるので美味しくいただけました。 #しょっつる
広々カウンターで味わう、種類豊富なおかずと絶品ランチ
アラカルトで色々と頂いたが、何を食べても良い。きりたんぽもしっかり頂きました。が、海鮮系が美味かった。刺身も焼きも、そして、揚げ物も魚がうまい。 ある程度の人数が入れるのも魅力。
秋田市にある、一口食べれば幸せな気分になれる絶品の天ぷらが味わえるお店
【大町エリア 秋田で気軽に極上天ぷらを食べたい時はここで決まり❗️】 ■9月13日(水)PM6時 5名予約 @7,000円程 東京からのお客様をお・も・て・な・しするため、こちらのお店を! お客様からの要望は、和食と秋田の地酒。 色々考えましたが、 秋田の地物の食材を使った天ぷらに日本酒合わせたら喜んでくれるかな?...と。 お客様の反応は… 嬉しいことに前菜の時点で既に満足いただけた様です^^* お造りも良いですね〜♪ 地物の真鯛を盛り付けるだけではなく、日本酒に合うように色々アレンジしてくれています。 流石ですね〜! 天ぷらはこの日は6種類。 初っ端のニューカレドニア産の「天使の海老」美味かったなぁ!(秋田産じゃないしw) 〆は鯛茶漬け。 お客様含め最後まで唸り声が絶えませんでしたねw 秋田天ぷら界が誇る北嶋兄弟。こちらはお兄ちゃんのお店ですが、御二方とも素晴らしい天ぷら職人ですね〜! 人数多い時はお店が広い「醍醐」が間違いなくオススメです! ◎この日のコースは4,000円でドリンク別オーダーとなります。 #秋田最高の天ぷら #食欲の秋キャンペーン
のどぐろの蕪蒸しや鮑の肝焼きなど絶品の数々、お酒がすすむ和食のお店
【ハイクオリティの酒肴の数々に感動間違いなし】 東京から来秋された客人が「すがわら」をリクエストしてくれたのですが…ちょーど僕も行きたいと思っていた事もあり二つ返事でアテンド引き受けちゃいました。 そう、僕が以前来たのはおそらく20年ほど前の事。 ふぐコースをご馳走になったのですが….若かった事もありほとんど記憶に残ってないのですよ…。 ●旬のおまかせコース6,000円(税抜) この日、客人も僕と同じ事言ってました。 記憶に残る会席料理は前菜で決まるんだよね!と。 しかし…こんなに素晴らしい前菜を忘れるなんて、僕は大馬鹿ですね(笑) 前菜だけでビールから日本酒に進んでしまいましたが、ちんたら食べてる場合じゃありませんね!会席料理はどんどん続きますので箸も止めてはいけません。 しかし…料理に合う日本酒も頼みすぎたせいか…結果…話に夢中になり過ぎてテーブルの上には食べきれない程の料理が(笑) 接待には抜群におすすめのお店ですが、お値段以上のボリュームにも驚きますよ。 秋田の旬の食材をこんなにも使い…おまけにこのボリュームで6,000円とは安すぎですね。ただ二人で地酒をやりすぎたので@12,000円ほど行っちゃったかな^^; いや〜今年一番の満足〜ヽ(^。^)ノ ご馳走さまでした。 ■この日のメニュー お通し 前菜 根曲がり竹 お造り お椀 じゅんさいと鱧と茄子 鮑と時しらず ズワイガニの椀 海ぶどうサラダ 香の物 ホタテの炊き込みご飯ととろろ昆布の味噌汁 デザート ビール、日本酒二合×4 ■6月22日㈮ 18:00 #秋田市大町エリア #秋田ランキン上位の店 #最高の会席料理 #一度は食べて欲しい
秋田の郷土料理を心ゆくまで味わえる老舗店
【秋田にある老舗の郷土料理の店で絶品きりたんぽ鍋で一杯(゚∀゚)】 きりたんぽ鍋2人前 5060円 焼きハタハタ 1100円 じゅんさい 550円 スーパードライ瓶ビール中715円 六舟300ml 1320円 ずっと思っていたこと! 秋田に行って、きりたんぽ鍋が食べたかったんだよなぁ いろんな情報により選んだコチラのお店、大当たり。 先ずは店員さんがすごく良心的。 【きりたんぽ鍋】は、1人前からオーダー出来ると説明してもらったが、結果的に2人前の方が絵面もいいし(笑)良かった!しかも鍋の調理は、店員さんに全てお任せ。間違いのない仕上がりで食べれる。 お味の方は、鶏ももとレバーがすごくイイ味出してるし、舞茸や夏セリ組み合わせもクセになるウマさ。鶏の旨みしっかりのスープを吸ったモチモチきりたんぽも食感がいいし、しっかりボリュームもあってGOOD!!鍋スープ完飲してしまうほど美味しかった‥ 【ハタハタ】は、旬ではないのものの、食べれた!子持ちではなかったものの、関東で食べるものよりも割と大きさがあり、満足(^^) 最後に聞いた話、実はこのお店は【すき焼き】が有名で、常連さんは宴会等ですき焼きをオーダーするのが一般的みたい。素材は、秋田牛A5ランクリブロースを使っており、都内で食べるよりずっとコスパ良し!と勧められたので、次回きたら絶対食べたい! #秋田グルメ #秋田食べ歩き #きりたんぽ鍋 #すき焼き #秋田牛 #ハタハタ #じゅんさい #イケピー新聞
秋田の郷土料理と心温まるサービスで旅気分満点の駅前食堂
きゅんパス利用でGO to 秋田〜 着きました。初めての田沢湖 東京タワーがすっぽり入る程深いらしい 今は人気サウナもある街 一日数本の田沢湖周遊バスの時間まで2時間弱 鍋♪鍋〜♪…と目的のお店は本日貸切… 予定変更、きりたんぽが食べれるこちらへ 瓶ビール2本 きりたんぽ鍋(単品)確か850円 有料でせり多めが出来るか聞きましたがダメでした 1本目のビールを飲み終わる頃 鍋登場 メニュー写真と差がありますが… 具材はごぼう、白滝、しめじ、油揚げ、きりたんぽ、鶏肉、せり 個人的にはきりたんぽ鍋の主役はせり 好きな根っこは綺麗にカットされてます 出汁は美味しいですよ チビチビとやっていたら、いつの間にか満席 半分ジャパニーズ、半分はアジア系観光客というところ スタッフのおばちゃんは、方言話さず片言の英語を話します お店の対応は非常に親切 丁度吹雪いて来た頃バスの出発 急ぎ足でしたが、見たいところはしっかり見ることが出来、来て良かったですよ ……冬の田沢湖周遊を計画されている方… 田沢湖周辺は幾つか飲食店等ありますが、車が少ない冬の時期は、営業していないか、臨休も多いかもしれません 事前に連絡をしてから訪問する事をおすすめします #きゅんパス利用 #秋田 #田沢湖 #田沢湖サウナ #たつ子像 #カツカレー納豆ラーメン見逃した #秋田名物納豆ラーメン #サ旅 #サ飯 #2025/2月
長く愛される老舗で味わう、贅沢すき焼きとしっとり馬刺しの幸福時間
【創業100年を超える老舗ですき焼きと馬刺し】 <お店の立地や歴史> ・パリスタ飯店に近く ・駐車場あり ・独自のブランド「松尾牛」 <店内雰囲気、利用シーン> ・ランチもディナーもOK ・一人から団体まで ・すき焼きや馬刺しが人気 <オーダーメニュー> ・牛すき焼き膳 1,760円 ・馬刺し 1,540円 <感想> 仕出し料理はオーダーしたことあるのですが、 お店で食べるのは何気に初めてかもしれません。 店内は個室が並んでますが、おひとり様で予約なしでも気軽に利用可能ですよ。 大部屋に案内され、メニューをじっくりと眺めましたが、ひとつに絞ることが出来ず、結局人気の牛すき焼きと馬刺し両方オーダーすることにしました。 最初に配膳された「すき焼き膳」を見て、このボリュームであのお値段は驚き! というのが第一印象です。 このメニューのお肉は上質ではないかもしれませんが、柔らかくて満足度はかなり高めですよ。 これは美味しい! 馬刺しも超しっとりで最高。 これは酒のアテにしたい感じですね。 馬刺し定食もありますが、単品をシェアするのがおススメですね。 いや~失礼ながら…鷹巣でこんな素敵なお店に出会えるとは…すごく良いお店を発見しちゃいましたよ。 <コスパについて> ランチ2,000円前後 <訪問日時> 2024年9月22日(日) 12:00 #北秋田市エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田すき焼き
素材の良さ引き立つ、丁寧な手仕事が魅力の高コスパ天ぷら店
【激うまし】食べログ4.24 秋田県市内の天ぷらみかわさん訪問。腰の低い店主が一つ一つ丁寧に揚げている。衣がやや気になるが素材でリカバリー。東北という場所柄、高級店ながらCPは良い。
豊富な料理とドリンクで大人数も楽しめる、宴会向きのゆったり空間
寧々家が予約いっぱいで 暖やへ\( ˆoˆ )/ ノンアル種類多いのが嬉しい♡ 安定のチヂミ…揚げ出し豆腐…美味い。 あ、釜飯みたいなの撮り忘れた… 季節のデザートも美味しかった◡̈︎♥
絶景温泉と豪快石焼料理で感じる、贅沢な大人の休日
元湯雄山閣で、豪快「石焼料理」を楽しむ!! 今週は、大人の休日倶楽部パスを利用して、秋田の城巡り。 今日は、男鹿にある日本秘湯を守る会の宿「元湯雄山閣」に宿泊です。 温泉を楽しんだあとは、夕食を楽しみます。 本日の献立は、 〇先付 翡翠豆腐 〇前菜 ・鰰(ハタハタ)寿司 ・つぶ貝山葵和え ・もずく酢 〇造り ・鰹 ・平目 ・樽烏賊 ・甘海老 〇椀 男鹿田舎料理「あんぷら餅」 〇焼物 黄金鰈塩魚汁焼き 〇陶板 豚肉とミズの胡麻味噌バター焼き 〇煮物 サザエつぼ煮 〇酢物 男鹿産とろとろ若布 〇男鹿名物「石焼料理」真鯛カマ・渡り蟹・海老 〇御飯 あきたこまち 〇香物 いぶりがっこ・蓮の芽 〇甘味 紫陽花ゼリー 男鹿名物の「石焼料理」は、樽の中に、焼いた石をいれてグツグツ煮込まれて、 美味しくいただきました!!
漁場から直送の蟹は味もボリュームも大満足、個室で食事ができるカニ屋さん
久々のカニ本家 カニしゃぶの北の舞 カニすきの北の舞を注文\( ˆoˆ )/ かに甲羅上げが大好きだったけど… かにマリモがダントツ1位になった日ww カニだらけ幸せ… 最後のヨーグルトも丁寧な説明付きで ゴロゴロフルーツで美味しくいただきました⑅︎◡̈︎*
料理に合わせて、お酒もワインや日本酒などのオススメを楽しめる和食のお店
5人で来店( ^ω^ ) お料理5品3,800円のコースで どれも美味しくて…幸せ◡̈︎♥ 日本酒は『四季桜』 さらーっと飲みやすい!! かわいい名前の割に 少し辛口な方だったのかな? 赤目河豚の薄造りは 左のポン酢もいいし~ 真ん中のお塩にスダチもいい‼︎ 右は日本酒に梅?がほんのり入ってて 一番好きだった♡ また行きたいな~ヾ(*´∀`*)ノ
【店主の人柄も料理も最高の日本料理店】 <お店の立地や歴史> ・2017年8月オープン ・ミシュラン店『分とく山』の出身 ・人気店が集まるフォレストワンビル2階 <店内雰囲気、利用シーン> ・玄関を入ったら靴を脱ぐスタイル ・L字の品のあるカウンター席がメイン ・個室あり <オーダーメニュー> ・8,800千円コース ・ドリンク別 <感想> 店内は木の温もりを感じられる上品な空間で大人にぴったりの雰囲気です。 先ずは生ビールで喉を潤し料理を待ちます。 コースはお椀、おしのぎからのお造り二品、揚げ物、旬菜、焼き物、土鍋ご飯、水菓子といった感じの会席フルコース。 一品一品丁寧な説明とともに提供される料理はどれもとても上品。 素材の良さを生かし、手間を惜しまぬ繊細な料理は秋田ではちょっとないミシュラン店仕込みの日本料理店です。 コースの〆は土鍋炊きの炊き込みご飯。 このご飯が一番の楽しみといっても言い過ぎではないくらい毎度新鮮な驚きがあります。 おこげの具合も相変わらずベスト。 毎度ここで頂くフグのひれ酒は最高です。 <コスパについて> 5.5千円、8.8千円、13.2千円のコース この日はお酒を飲んで@15,000円程 <訪問日時> 2024年3月29日(金) 18:30 #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田ディナー #秋田日本料理
【秋田の恵みが勢揃い】地酒と地物で季節の移ろいを感じる、“あわい”流のおもてなし
料理全般が地元食材てま美味。 同行者情報ですがビールも他とは違うらしい。 サワーに使われている氷もチェーン店とは違う。 料理の器も凝っています。 9月初旬に秋田へ来ますが、来年も必ず行きます。
新鮮な海の幸がふんだんに散りばめられたバラちらしが大人気の日本料理店
【秋田市土崎エリア 人気のお寿司屋さんで食べるランチメニュー❗️】 ■3月1日(水)PM12時 2名 電話予約 ◐バラちらしセット972円、海鮮ちらしセット864円 昨年の結婚記念日にディナーコースで利用しましたが、ランチメニューも実は気になっておりまして^^* だって1000円以下でこの店のちらし寿司食べられるんですからねぇ〜……行かなきゃ損ですよね〜ww でも結構お昼時は混んでますので 予約をお勧めします。 あと、バラちらしは刺身をもう少し大ぶりに切って頂けると嬉しいけど……そういう人は海鮮ちらしにした方が良いかな(^^; 追伸 やっぱ寿司はお酒が飲みなたくなるので 夜が良いですね〜d( '-' )
旬の素材を使った彩り鮮やかな料理がゆったり頂ける割烹料理店
落ち着いた店内でゆったりと食事ができます。 旬の素材を使った料理は、彩り鮮やかで上品な仕上がりです(^-^) なのに、お値段はとてもリーズナブルで驚きました。 女将さんも素敵な方でした☆彡
季節を感じる料理で特別な時間をお楽しみください
【大人の隠れ家空間でいただく特別な会席ランチ】 <お店の立地や歴史> ・城東十字路近く ・2012年9月オープン ・山王から移転 <店内雰囲気、利用シーン> ・ハレの日の会食 ・ランチは気軽に利用可能 ・ランチの会席料理は事前予約必須 <オーダーメニュー> ・ミニ会席 3,500円 <感想> この日は雨で少し肌寒い日。 秋の気配を感じつつ、ランチ会席でお邪魔致しました。 門を抜けた先の日本庭園はなんだか厳かな雰囲気です。 お店に入ると凛とした空気感の中にいくつかの和室と洋室があり、いずれもテーブル席仕様でなかなかの良い雰囲気です。 このミニ会席は事前予約が必要ですが、是非ともお酒と共にこの季節料理と空気感を味わって頂きたいものです。 料理の詳細は動画のコメントでご確認ください。 <コスパについて> 通常ランチ1,000円前後 会席ランチ4,000円前後 <訪問日時> 2024年7月6日(土) 12:30 日本料理 御山 秋田県秋田市広面字谷地田57-1 070-9002-3069 秋田駅 徒歩19分 駐車場あり 全席禁煙 11:30~14:30(火曜~土曜) 18:00~21:00(木曜~土曜) 定休日:日曜,月曜,祝 #秋田グルメ #秋田市広面 #秋田ランチ #秋田ディナー
秋田市、羽後牛島駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
野菜もりもりラーメン美味しかった! 600円台でこの量、味…おばぁちゃんすごいw 日によって色々小鉢がついてくるみたい⑅︎◡̈︎*
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