更新日：2024年11月12日
地元民のソウルフード、スープなみなみ、脂多め武骨な半濁豚骨スープ
娘に、パパの大好きなラーメンを食べさせたい、という理由のみで帰省しました（私の地元です） 創業1960年の「長寿軒」は秋田県南を代表するお店。以前は「仲見世」というトンネルのような一角にお店があったので…
秋田にある、コシがありツルツルの喉越しの稲庭うどんの老舗
家族が遠路はるばる秋田に来ました。無類のうどん好きの娘が稲庭うどん食べたいと言うもんですから総本店のこちらに伺いました。こちらのお店は同じ系列でも何か違うとRetty の投稿でも書いてありましたので、せっ…
すべてが個性的なラーメン店
秋田から帰宅途中に昼食をと想い、ラーメン店検索。 こちらが看板もない店で気になったので行ってみました。 秋田では珍しい味噌ラーメン専門店です。 駐車場と行列があったのでなんとかわかりました。 店内7席。…
魚介のダシがしっかり効いていて美味しい地元の人気ラーメン店
最近訪問したお店の本家のこちらへ伺いました。 日曜のお昼時でしたが直ぐ着席できました。 らーめん（濃厚魚介豚骨）と特製中華そば（端麗鶏だし醬油）を 券売機で食券購入し待ちます。程なくして配膳され、スープ…
懐かしくて何度も食べられちゃうラーメン屋さん
さらっとAn old photograph.3 秋田県横手市には十文字中華そばというあっさり系のラーメンがあり、その中でも代表的なお店。チャーシュー麺をオーダー。 よくうどんのツユに例えたレビューを見ますが、醤油よりも…
冷やがけ蕎麦が大人気。独特の食感がクセになる人続出
羽後町の冷やかけそばが街全体有名みたいです。並んで食べました。二百年以上続く老舗の蕎麦屋さんでした。とても楽しく頂きました。
自社で飼育した比内地鶏と黒豚を提供する、味噌ラーメン屋さん
以前横手店で頂き、今回は湯沢店(本店?)を頂くことに。 お昼時、一巡したのかすんなり席確保でした。 ネギ味噌と味噌をオーダーし待ちます。 スープを一口頂きますが、やっぱり美味しい！ 麺と絡めてやっぱりおいし…
醤油と味噌が同時に楽しめる、だるまラーメンがおすすめなラーメン屋さん
初訪問(^^) ネギどっさりラーメン(o^^o) メニューが結構多いのでまた来ます(^ ^)
地元でも美味しいと評判な、皆瀬牛ステーキとお蕎麦のセットが頂けるお店
皆瀬牛と蕎麦のセット【1780円】がおすすめとの事で注文。地元の特産を両方楽しめます。蕎麦（10割）はのどごし良く、肉（塩コショウで）は柔らかジューシー。量も十分で満足です。市内からはだいぶ離れています。…
つゆが絶品と評判、丁寧なお蕎麦を味わえる地元で人気の素敵なお蕎麦屋さん
西馬音内盆踊りを観に秋田に来て友人のおススメの彦三さんに食べに来ました。かき揚げサックサク。彦三セットを注文し美味しくいただきました。オーナーがとても気さくな方で大変楽しかったです。また食べに行きま…
香ばしいラードが浮く素直な醤油ラーメンのお店
お腹ペコペコで向かったのは大好きなここのラーメンを食べるため ラーメンは人それぞれ、 でもそれぞれの中に好きな店がある。 それでいいと思うぞ ラーメンは大と普通だけ他のものはないの、だけど、ここにくる…
湯沢、湯沢駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
湯沢で1番のお蕎麦！ 鴨せいろをいただきました！
かけラーメンから焼きそばまであらゆる麺が楽しめる人気の小さなラーメン店
「今日も半袖かい？」 年に一度くらいしか来れないが、いつも覚えてくれていて、暖かい笑顔で迎え入れてくれるお母さん。 ついつい僕も 「ただいま！」 って挨拶しちゃう。 この焼きそばを肴に飲むビールが好きで。
風味ある出汁と固めのそばがベストマッチ。家庭的な雰囲気の蕎麦屋
秋田県羽後町の町中のお蕎麦屋さんです。行列が出来てるお店で、盛りのいい天ざるおすすめですな〜(^^)
「BASSOどりるまん商店 羽後町本店」さんに行ってきました。私が行った11月4日（土）は朝ラーが7時から、昼ラーが10時からでした。朝ラー目当てに6:47着で並び無し、開店時にも私だけという状況でしたが、私が食べ…
麺やつゆはもちろん、薬味にまでこだわりを感じる。一本気が強い本格蕎麦屋
湯沢市近辺で昼食時間に。 知人がせっかくならと少し足を伸ばして、西馬音内にある冷がけそばのお店に案内してくれました。 行くならば食べログトップの「長谷山」へ。 このお店はフノリを使った冷がけそばではない…
大きな餃子・ワンタンが美味しい、ラーメン・定食メニューも豊富な中華店
この日のランチは、大曲の花火大会へ向かう前に腹ごしらえをしようとなったのでこちらへ訪問。 院内駅から歩いてすぐのところにある昔ながらの食堂。店内に入ると懐かしい昭和が残っていました。それに伴ってエア…
湯沢市にある三関駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
気温35℃超えの猛暑日でしたが、気合?を入れ熱いラーメンを頂きに。 どこにしようかといろいろ検索しこちらへ訪問です。 到着がお昼時でしたが、お客さんもそこそこで席ゲットです。 今日は味噌と決めていたので「味…
ラーメンはあっさりでお酒の後の〆にもいい、気軽に利用できるラーメン店
漬物に手を抜かない。 建物も看板も、昭和からそのままの様相で、調理法だって大きく変わってないのだろう。 もう何十年も変わらずにいるから、今を生きる人には時代錯誤に映って見えるかもしれない。 人気のない古…
本店にはない味噌ラーメンが味わえる有名老舗ラーメン店の姉妹店
湯沢に長寿軒あり、こちらは近くにある本店の支店 ニューで新しいけど古い、そんな感じです。 みそラーメン650円 十文字のさっぱりしたラーメンが多かったので、表面油膜のコッテリが食べたいと思っておりました、…
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