更新日:2024年11月21日
創業37年。餡掛けや汁物などは薄味の味付けで、素材を楽しめるお店
このお店…明るいうちはあまり感じませんが、夜になりお店に明かりが灯ると凄く趣が増すんですよね。 そして店内に入ると更に感じる木の温もりと落ち着いた雰囲気。 この雰囲気にはいつも感動させられます。 今回は初のカウンター席。 今までカウンター席は写真撮影が禁止だったのですが、ここ最近解禁されたのでますます酒盃のカウンター席の争奪戦は激化するでしょうね。 おまかせコースは相変わらず素晴らしい箱御膳からのスタートですが、これだけでお酒が二、三杯頂けそうです。 この後、秋田の食材に拘った料理が7品続きますが、お世辞なしにどれもこれもホント最高に美味しいです! 秋田の本物の郷土料理という事ですが…普段の生活でこのレベルは食べられないですよね(笑) 〆は名物の蕎麦。 料理にあう日本酒は県内物が常時50種類ほど揃っているので特に県外からお越しの日本酒好きにはたまらないでしょう。 <コスパについて> コース4千円と5千円 <訪問日時> 2022年6月11日(土) 19:00 #秋田市山王エリア #秋田居酒屋 #秋田ディナー #秋田日本酒
秋田の山の幸・海の幸を余すことなく味わえるお店
奥羽本線と男鹿線の乗りつぶしの為秋田泊の夕食で訪問。秋田駅周辺では屈指の有名人気店。 秋田の味コース5500円と山鹿純米酒「雪の茅舎」770円をオーダー。 一品ずつ料理人による丁寧な説明があり、郷土料理に対する情熱と本気度の高さが感じられた。 刺し身の盛り合わせはマグロがお隣青森県大間である以外は全て地元で水揚げされたものだそうで、どれも身が締まっていて新鮮。特に鯛のえんがわは美味。 ハタハタの塩焼きは大粒の魚卵が入っていて良いアクセントになっている。プリプリでクセになる食感。身はふっくら柔らかで脂がのっているがしつこさは無く美味。 雅香(がっこ)の盛り合わせは程よい塩気と酸味が茄子や人参等素材の甘みを引き立たせて見事に調和していた。特にもち米を使ったがっこは全国的にも珍しく、秋田に来たら是非味わって頂きたい一品。 比内地鶏の手羽焼は、脂がのっていて肉は柔らかく、口に入れた瞬間脂の甘みが広がる。それでいてしつこさは無く後味スッキリ。 山菜と茄子の煮浸しはアツアツで柔らかく、少々甘めのお出汁と素材が見事に調和し、荒くすりおろされた生姜が良いアクセントになっている。
秋田出張の最後に、出発前に1時間だけ訪問。 17時から開いてる店ということで訪問したけど、予想外に満足度が高くてラッキーでした。 店内の雰囲気、照明の程よい暗さなど、小料理屋という感じでいい感じ。 なんと…
ディナーコースも良いけどランチビールはかなり満足度が高いですよ。 <コスパについて> ランチ2,400円~ <訪問日時> 2024年1月13日(土) 12:50 #秋田市中通エリア #秋田駅前エリア #秋田焼肉 #秋田ランチ #秋田ディナー
【大人の隠れ家で味わう最高のディナー】 <お店の立地や歴史> ・秋田市大町2丁目竹谷ビル2F ・六本木「THE MOON」や都内で研鑽を積んだシェフ ・2018年11月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・隠れ家感のある大人レストラン ・L字カウンター ・完全予約制 ・ディナー <オーダーメニュー> ・ディナーコース13,200円 ・ワインペアリング8,800円(7杯) <感想> 竿燈まつりの初日に合わせて訪問しました。 毎度のことなので多くは書きませんが、Kimuraのコースは他のお店の満足度とちょっと違う感じというか…個人的に凄く心にマッチするというか、ほんと幸せな気分になるんですよね。 今回も大満足です。 パスタは毎度美味すぎる! こういう店はほんと大事にしたいですね。 <コスパについて> 飲んで一人20,000円前後 <訪問日時> 2024年8月3日(土) 19:15 #秋田市大町エリア #秋田フレンチ #秋田イタリアン #秋田ディナー
旨味や甘みがありとっても柔らいのが特徴の秋田牛の専門店
ワインの進む夜でした。
絶品きりたんぽ料理に舌鼓、秋田のおいしい居酒屋さん
きりたんぽ、の文字が目に留まり到着時から夜はここだな...と狙いを定めていました✨ . . . そして夜 春の大曲花火の帰り、しかも予約なしでしたがタイミングがよかったのかあっさり通していただけました。 昔話のお家のような、良い雰囲気 (マタギの小屋感、実物は見たことないにわかの勝手イメージですが笑) 席は個室になっており、民芸品が壁に飾られていました。 . . . メニューもこれまた良い じゅんさい、いぶりがっこ、とんぶり、もちろんきりたんぽ...なんと干し餅も。 秋田の郷土料理が満載のラインナップ❣️ 耳にしたことはあるけど食べたことはないものが沢山で悩まされました。 . . . 多少お腹がいっぱいでもきりたんぽ鍋はマスト ハーフサイズがあるところが嬉しい、はしご酒のときでも安心です 火加減は全て店員さんが見てくれるのでこれまた安心、出来上がると写真を撮りますか?とスマートな対応でとっても手馴れておりました (きりたんぽの模型まで出してくれた。) . . . 盛り付けまでして下さってなんとも至れり尽くせり。
季節の野菜や地場産の魚介類をふんだんに使った、本格イタリアン
ランチをいただきにこちらへo(^o^)o ここの、パスタが気に入ってます(゜∇^d)!! モチモチで、太麺(*´∀`) 初めて食べたときから トリコです٩(๑> ₃ <)۶♥ さて! ランチは、パスタが3種類から選べます。 この日は、…
リーズナブル、ボリューミー、旨い三拍子揃った鰻屋さん
こんにちわ。 ずいぶん長いことウナギ食べてないのです、®️で東北イチ美味しいとか?のレビュー高評価なので頭ンなか、ウナギ鰻うなぎUNAGIになってしまい、こちらに伺いました。 すでに良いニホイがする10:30に…
<コスパについて> ・飲み放題付きで3,500円ほど #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田居酒屋 #秋田ランチ #秋田ディナー
秋田県の名物食材を使った絶品創作料理が味わえる居酒屋
料理はどれ食べても美味しい。 日本酒も豊富。 料理の提供は時間かかるけど少人数で回してるので理解した上で。
秋田駅からすぐの郷土料理店
プレミアムフライデーを利用して仕事を15時にあがって21時に秋田へ! とっぴんぱらりのぷ=めでたし、めでたし 囲炉裏、炭火、新鮮なお魚、豊富な日本酒‥ 地酒も魚も比内地鶏も最高でした! #JAL #どこかにマイル …
東北一と行っても過言ではない。強面の佐藤氏が作るカクテルは最高
♪ 》 秋田遠征の夜、落語会が終わったあとに秋田のTOPユーザーさんにお願いし、合流してこちらを訪問。 他所のお店で飲んでから来たこともあり、訪れたのは残念ながら閉店時間(>_<) ドレスコードがあるとは知らずに伺ったのですがこんな時のために食事が絡む外出の時はほとんどジャケットを羽織っているのでとりあえず一杯だけという条件付きで入店はOK! ピンと張り詰めた緊迫感のある空気の中、カウンターから50年間客を見つめ続けてきたという佐藤謙一さんに注文を聞かれ迷いなくお願いしたのはいつも〆にお願いするこちらのカクテル↙︎ ☆XYZ 訪れた時はマンハッタンがマストなのを知らなくてこちらを注文しましたが和食で飲んできたあとだったのでXYZの甘酸っぱさが口の中に広がって美味しくいただけました)^o^( シェイカーをふるマスターの所作も年季が入っていて見てるだけで気持ちがいい感じ。 近くにあったら周期的に通いたいお店です。 たぶんこちらのバーに通えば、お店のテーマでもある「マナー」が身につき世界の一流ホテルのバーでもたじろぐことなくスマートにお酒を楽しめるのではないでしょうか。
素材を活かしたお寿司が人気、秋田の有名寿司店
【高級寿司店だけど比較的リーズナブル】 <お店の立地や歴史> ・大町5丁目 ナカミビル1F <店内雰囲気、利用シーン> ・接待や同伴客が多いイメージ ・カウンター10席とテーブル席と小上がり ・早い時間や遅い時間…
秋田市にある秋田駅近くの郷土料理店
まとめて投稿してます。ゴールデンウィーク過ぎ辺りにおじゃましました。山菜シーズン!秋田は食材が豊かです。大好きなワラビやタケノコ(笹タケ)をいただきます。ワラビとアンチョビの取り合わせも斬新だけど美…
清潔で落ち着く店内、金目鯛の煮付けが美味しいお店
【秋田食材にこだわった素敵な小料理店】 <お店の立地や歴史> ・2015年11月20日オープン ・フォレストワンビル2F <店内雰囲気、利用シーン> ・L字カウンター席のみ ・一人客にオススメ ・小グループ向き ・個室…
秋田の郷土料理と稲庭うどんが頂ける、秋田市のうどん屋さん
秋田来たなら何か名物食べて行かないとと思い検索して近場でヒットしたお店 ランチで高菜明太ご飯と稲庭うどん(一人前)セット✌️ 細くてスルッと食べれる稲庭うどんはやっぱり美味しい♥️ 高菜明太ごはんが思ったよ…
秋田市中心部の居心地の好い居酒屋
秋田の郷土料理居酒屋。 今回いただいたのは… ⚫︎比内地鶏まいたけ炒め ⚫︎ハタハタ醤油焼・メス ⚫︎ブリ刺 そして… ・2002年モンド・セレクション金賞受賞 ・国内で飲めるのはここ店のみ ・イギリスで一升200ポンド…
おひとりさまも家族連れも大歓迎、秋田ビギナーズにおすすめのお店
【もろこし】 JR東日本パス弾丸東北巡り この日は秋田いり、この日も当日夕飯店探し。 あたりをつけて電話するがどこも予約満タン。 東日本パス、全国旅行支援効果か。 こちらも初めはバツモードから入られたけど 電話口のお姉さん、早い時間のその人数ならと。 店構えは、観光仕様、古民家。 超ベテラン風お姉さんの語り口 ほっこり。 自動セットのお通し2品のひとつ湯豆腐には お姉さん削りたてかつぶし。 もうひとつは、○○豚の柳川風?すき鍋?たまごつけて食べてと。 きりたんぽ 比内地鶏は、小鍋で頼めるので その他一品をちょこちょこ頼めるのがいいかな。 箸置きになってるのは、もろこしという地元のお菓子で食べられるそう。 2022.10
リクエストのカクテルを作ってくれる老舗バー
【秋田を代表する老舗BAR】 <お店の立地や歴史> ・秋田市繁華街川反の入口 ・昭和39年創業の老舗バー <店内雰囲気、利用シーン> ・昭和の雰囲気のオーセンティックバー ・一人で入りやすい <オーダーメニュー> ・マンハッタン 1,300円 ・オールドファッション 1,200円 <感想> 雨が降る水曜日の夜9時頃…一軒目を終えたお客さんでカウンター席は結構混んでいました。店内の雰囲気は昭和な感じで相変わらずの居心地の良さを感じさせます。チーズとサンドウィッチのお通しをつまみながらいただくオールドファッションド…マジ美味しい! <コスパについて> 2杯飲んで4,000円 <訪問日時> 2022年10月28日(水) #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田BAR #秋田ディナー
秋田県立美術館付近 クリスマスディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!