銀蝶

ぎんちよう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 水沢駅 徒歩5分(380m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎月第2水曜日 毎月第4水曜日
0197-23-6020

中太縮れ麺のしょうゆラーメンが抜群に美味しいラーメン屋さん

水沢で変わらぬ味を出し続ける、隠れ家的老舗ラーメン店。一度食べるとまた食べたくなる味です!お店の外観はいかにもレトロですが、店内は清潔感があり、活気ある掛け声が響いています。一番人気の中華そば(500円)は魚介の香りがほどよい、昔ながらの味です。硬めに茹でられた中太縮れ麺はスープとよく絡み、つるつるとした食感で箸が進みます。存在感のあるチャーシューは噛むと肉のうまみが感じられる名わき役♪テーブル席とカウンター席があるので、おひとりでも知り合いや家族と一緒でも気軽に利用できます。専用駐車場もあるので、お車の方も安心です。

口コミ(31)

    水沢駅近くに構える【銀蝶】に訪問しました。店構え同様、昔ながらの素朴な中華そばが食べられるお店です。中華そばは1杯530円とびっくりプライス。   本日は《チャーシューメン》を注文しました。スープは優しい味わいの鶏ガラ醤油。麺はハリのある中太縮れ玉子麺。チャーシューは脂身の少ないさっぱりとした薄切りタイプ。そして刻みネギ、細切りメンマ、海苔1枚と至ってシンプルなスタイル。特別感はないが実に美味い一杯。

    盛岡からの帰りに伺いました。 チャーシュー麺を頂きましたが、真っ黒なスープはそれほど塩っぱくなくコクがあるのにマイルドで美味しかったです。 麺は中太の黄色い特徴的なものでした。 近所に住んでれば、いつも食べられるのに残念です。 また食べに伺います。

    GW最終日に奥州市にある、 老舗の銀蝶に行ってきました。 店自体は時間とともに、 くたびれてしまった感じが満載ですが、 昼時だったこともありますが 席は満席でした。 肝心な味の方はというと、 昔ながらの中華そばといった感じですが、 醤油ベースのスープと コシのある中華麺が絶妙な ハーモニーを奏でていて、 大満足でした。 チャーシューも結構厚めでした。 #GW2016

    岩手県奥州市水沢区にある銀蝶さん初訪問。老舗の名店とは聞いてましたが、まさに風格ある佇まい。いただいた中華そばは、チャーシューの煮汁を使ったやや塩味のたったスープに、太めのしっかりとした麺。あっさりではないけれど、くせになりそうなコクがあります。また、チャーシューの厚くて大きいこと!チャーシュー麺を食べた同僚は、トンカツ1枚分以上食べたのでは?と思う程です。 今風のラーメンとは全く別物の、昭和の匂いがタップリするまさに王道の逸品です。厨房は覗けませんでしたが、かなりご年配の方がやっていらっしゃるようです。いつまでもお元気で!

銀蝶の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0197-23-6020
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 水沢駅 徒歩5分(380m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK

更新情報

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Masahiko Sugawara
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