青森のラーメン・麺類 おしゃれなランチ オススメ20店

ゴールデンウィーク4連休 昨日の晩から高速１３時間飛ばして青森に 朝から弘前城を見てからの食事 青森のソールフード 味噌カレー牛乳ラーメンを食べてみたく 【味の札幌　大西】に来ました 店の外は並んでなかったのですぐ入れると思いきや 中に階段があり二階まで大行列　１時間並んでやっと店のなかに、やっと着座 注文は当然味噌カレー牛乳ラーメンバター入り 中太麺が味噌とよくあう 具はチャーシュー、もやし、わかめ、メンマ もやしたっぷりなのでここは天地返し カレー味に牛乳さらにバターでまろやかに 初体験ハマる味 スープまで全部いってしまいそうだが、他にもご当地のものが食べたいのでがまんがまん 待ってでも食べる価値ありです

青森で最も有名なラーメンってここだと思ったので寄っていました。いかにも煮干しラーメンって感じでした。

《春の放浪旅 青森編》 以前から行きたいと思っていたこちらにやっと訪問できました。 平日のお昼前ですが駐車場はいっぱい、もちろん店外まで並んでいます。 15分ほどで店内へ、券売機で食券購入し待ちます。 店の方が先にオーダーを取りに来て、更に10分ほどで席へ案内でした。 まずはスープを一口、うぉ、うまい!! 麺はモチモチ、スープとの絡みもばっちりです。 チャーシューもホロホロ、メンマも美味しいです。 珍しく連れもスープまで完食していました。 ごちそうさまでした、また来ます。 追伸：麺は先日頂いた焼きそば店の「くじら製麵所」みたいです。

ランチにいきました、 青森県といえば煮干しラーメンとすするtvでみた気がしますので来店！ 大人の味ですね。麺は味噌ラーメンによくありそうなスープがとても絡む系のやや太麺。いい具合のかたさでしたね。まぁでも全体的に平凡かな。 東京の煮干しラーメンの方がうまいわ。

青森で人気の老舗ラーメン店「まるかいラーメン」さんへ。昼時に訪問しましたが、店員さんのテキパキした対応で回転が早く、待たずに入れました。 ラーメン(中) 注文したのはラーメン(中)。メニューは大と中とおにぎりのみ。スープをひと口すすると、まず煮干しの旨みがガツンときます。すっきりした口当たりながら、煮干しのコクがしっかり出ていて濃厚さもあり、思わず箸が止まらなくなる味わい。クセになる一杯です。 麺はスープとよく絡む中太麺で、もちもちとした食感があり、煮干しの旨みを引き立ててくれます。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが、ラーメンそのものの旨さを邪魔せず、むしろ全体の完成度を高めています。 店内・雰囲気 店内は清潔感があり、居心地も良し。人気店らしく次々にお客さんが入ってきますが、活気があっても落ち着いて食べられる雰囲気です。 総評 「煮干しラーメンといえば青森」と言われる理由がよく分かる一杯。観光で立ち寄る価値も十分、地元の方に長く愛されるのも納得です。シンプルながら奥深い、また食べたくなるラーメンでした。 ご馳走様でした〜

先月の青森駅前ランチ さすが人気店、12時前に行ったのに10名ほど並んでた 4種類の麺からおすすめと言っていた手打麺で しっかり煮干が効いてるけどエグみもなくめちゃくちゃ美味 都内にも店舗あるの知ってたけど、本場青森で食べられてよかった ご馳走様でした #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen 長尾中華そば 青森駅前店『新津軽ラーメン こく煮干し』

【北東北一人旅2024】２日目 サカナヨロコブの後、宿に帰ってまったり。 しかし23時を過ぎた辺りから、糖質の禁断症状が！ そっか、さっきの店では糖質食べてないなぁ… 再び着替え、みろく横丁に。 みろく横丁の入口にある、味のめん匠に入店。 八戸ラーメンにしようと思ったが、隣の幅広ラーメンに チャレンジ。 醤油味で、そこまで煮干しはキツくない。 幅広麺はツルツル、きしめん感覚ですね。 小振りのチャーシューも二枚で温玉も入って750円。 深夜の〆のラーメン、美味しく頂きました #幅広ラーメン #醤油味 #みろく横丁

会社の若い衆に連れてきてもらいました。平日の昼なのに30分近く行列に並んでやっとこさ着席。味噌カレー牛乳ラーメンと半ライス注文。味噌とカレーと牛乳をスープにしてしまうなんて革命的な発想ですね～。興味津々、怖いものみたさもあって頼んだのですが皆これを頼んでいるではないか。 3分も待たないうちに注文したものがやって来ました。恐る恐るスープを口にしました。え‼️美味いっす。バターものっていて程よくスープに溶けるのが良いですね。誰がこんなあり得ない組み合わせを考えて実践して「美味い」のを発見したんだ‼️只々感心しています。 半ライスもの残ったスープを入れてネコまんま風ですが、いつものとは違うけど絶妙に合いますね。頼んで大正解。

黒得ちゃん（とんこつ醤油マー油ラーメンにチャーシュー３枚、ネギ、半玉追加トッピング）。濃厚なスープと中太ストレート麺が最高のハーモニー。テーブルのラー油を垂らしたら旨さが倍増。次は黒いKARAに玉子トッピングに挑戦したい。

2017/8/27 青森ラーメン遠征 その２ バラそば醤油 残念ながら、情熱★ビリー来月限定のバラそばが食べられないので、二軒目はビリーの原点でありバラそばコラボ店の五丈軒さん♪ モチモチ食感の太縮れ麺にバラチャーシューが３枚❤️ 煮干し感はじんわり系～⤴️ …ビリーから車で３分だったので。 お腹苦しいです(；´∀｀) #青森 #ラーメン #らーめん #煮干し #バラチャーシュー #らーめん遠征 #連食 #食欲の秋キャンペーン

会社の同僚に連れてきてもらいました。魚介系の煮干ラーメンって凄い発明だと思う。家系の豚骨、二郎系は正直、オジサンにとってはちょいキツイ。香りで楽しむ事も出来て、白ご飯にも合うし。煮干ラーメンにもセメントとか白湯とかあるらしいけど、このお店の分類はよく分からないけど美味しい。 自販機で食券買って待つこと数分で出てきました。香り良いですね。スープも美味しいし麺に絡みつくのも良かった。チャーシューも美味しい。今度は次の仕事とか考えないでご飯（カレーとかもあるらしい）食べてみたい。

【うまし】食べログ3.32 青森のらーめん砂小屋さん訪問。味噌、塩、醤油とお好みを選択。白湯にぼし注文。ちぢれ中太。

【青森雲丹まみれ旅行①】 お誘い頂き遥々青森まで生ウニ丼を食べに行ってきました！幹事さんが数ヶ月前に事前に予約してくれてたけど、当日不漁の場合は無いと聞いていたのでドキドキでしたが、無事に生ウニ丼にありつけました！ 開店と同時に入店。 見晴らしの良い海辺にポッツリとある、本来はラーメン屋さんだそう。 という訳で、各自生ウニ丼は1つずつと、ラーメンとカレーを頼んでシェアしました。 肝心の生ウニ丼！ ミョウバン不使用のウニを一つ一つ並べて敷き詰められたもの。本来のウニの味ってこうなのか～。甘くてとろけて美味しすぎる！ 過去一、美味しいウニ丼でした。もう感動✨ ラーメンも縮れ細麺で、さっぱり塩味、サラッと食べられるし、カレーも昔ながらの美味しいカレーでどれも美味。地元の方は、ラーメンとカレーのセットを食べられてましたね～。 青森まで行った甲斐がありました(๑•̀д•́๑)و ̑̑

ＪＲ大鰐駅前の山崎食堂様で 大鰐温泉もやしラーメンを頂きました。大鰐もやしはたっぷり乗ってで1000円に値上がりしてます。

酸ヶ湯温泉の蕎麦屋さん。 ざるそば900円を注文しました。 量が少なかったので大盛にすれば良かったです。 #酸ヶ湯温泉

並盛り×全部のせ、600円 安定の美味さ〜スープもGood(^^) #やきそば #しょう太 #自家製麺

今日はむつ市です。 念願のあらそばさんへ スープ受けのお皿に乗って登場 麺の量が多くモッチモッチです。 スープは煮干しだしです。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #ラーメン

しじみラーメンが食べたいと思い伺いました。 レジで注文して席番号を伝えて待つ事5分 速い それもそのはず 半分くらいはしじみラーメンのお客様です 塩味のスープは優しいです 美味しかった 次回は特製しじみラーメンにします。 ごちそう様でした。 #しじみラーメン

先週オープンしたらしいです 丸鶏と魚系のスープであっさりで美味しかったです、写真は煮干し全部のせとつけ麺です^_^

今日は板柳町です。 五所川原市のとなりになります。 Rettyで検索したら2件ヒットしました。 今日は拉麵七輪さんへ お店の場所が分かりにくいです。 路地の奥の住宅街にあります。 スタミナラーメンを注文しました。 大きな丼に麺が見えないくらいニラが載ってあります。 中には豚肉とキャベツが入っていました。 麺も多いので満足、お腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした。 #探検の様なお店 #スタミナラーメン