更新日:2024年05月07日
青森名物!味噌カレー牛乳ラーメンが食べられる店
注文したのは3人とも一番人気の『味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り)』 それと『ライス』×2 当初はライスを3つ注文の予定でしたが、お店のお姉さんから『麺は普通盛りで200g有るので、足りなさそうでしたら追加で注文した方がよろしいですよ。』とのアドバイス?で2つに変更しました。 席待ち中に前もってオーダーを聞いていてくれたので、思ったより早く着丼しました。 ライスはお皿で来ましたが、アドバイスの通り麺、ライスともにボリュームが有りました。 ラーメンを食べ、〆に残ったスープにごはん投入、雑炊にしてスープまで完食。 美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #青森 #行列でも回転がはやい #行列してでも食べたい #いつも行列
これでもか、と驚くほどコクのきいた煮干しスープは津軽名物
本日2件目のモーニングラーメンです。 あっさり中華そば細麺ちぢれ麺でチョイス、モーニング時間でライスとにぼろが食べ放題!! 普通に美味しいラーメンでした。
この時代に、大盛600円。丁寧に仕込まれた煮干スープ
十数分待って着丼オーダーはあっさり煮干しの中 720円 綺麗なスープに具材も全て美味しい流石の人気店のバランスとクオリティーでした。待っても食べる価値の有るラーメンでした。
苦みなく透き通った魚介系スープがおいしい青森の老舗焼干しラーメン店
創業者は『丸海鳴海中華そば』というお店にいた方だとか。 津軽の煮干ラーメンは大別すると あっさり煮干を『まるかい系』と呼び(元祖ではない)、 濃厚煮干を『たかはし系』と呼ぶこともあるようです。 メニューは中と大のみとシンプル。 「中」¥650 油分のほとんどないスープは 苦味えぐみもほとんどない煮干の出汁だけでなく強めの酸味も印象的。 醤油もすっきりとしてますが柔らかく広がりめちゃ美味。 中太麺は若干硬めな感じで外側はモチッと。 丸みある麺はかん水が控えめなのか 使ってないのか分かりませんがうどんにも近いかな。 チャーシューは味付け適度にやや硬め。 都内の煮干ラーメンでは感じない酸味。 クセになるというか、個人的にはかなり好きだなー。 #青森県 #青森市 #ラーメン
青森市栄町で開店直後から長蛇の列ができる「ネギラーメン」の名店
お味の方は美味しいのですが、ちょっと油っこいかも。 チャーハンも量が多い上に結構油感あるので、とてもガッツリしてます。 でも不思議と胃にもたれたりはしませんでした。
柳川にある青森駅からすぐのラーメン屋さん
ホテルで、マッタリ後に、急にラーメンが、食べたくなり、駅近くで、気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 入口に券売機があり、食券を購入後、空いている席に座り、食券を飛ばないようにカウンター上に置くシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「こく煮干し(手打麺)」になりますოර⌄රო ライスは無料でした⁙ὸ‿ό⁙ スープは煮干しを強く感じますが、えぐみは無く、飲みやすいデスოර⌄රო 麺はモチモチしていて、美味しかったデスოර⌄රო #今年437件目の投稿 #青森11件目 #麺活43件目
スープが濃厚青森市の美味しいラーメンのお店
濃厚煮干しと動物系のバランスが秀悦でめちゃくちゃ美味かったです^_^ 普段あまりラーメン食べない妻も美味しいを連発してスープまで完食していました^_^
味噌カレーラーメンがオススメ、青森市にある美味しいラーメン屋さん
味噌カレー牛乳ラーメン950円。カレー、味噌、牛乳の順に味が強かった。 大西より並んでないのでおすすめ。
ひらこ屋㐂ぼしが味噌カレー牛乳バターラーメンをチューニングするとこうもレベチな美味になるとはびっくり
ライス・お新香はサービス。翌3時まで営業のラーメン店
遅い時間(と言っても21時頃ですが)にラーメンを食べることになり、ちょうど青森のグルメ本に載っていたことと、私自身は初めてでしたが同行者がおいしいと言っていたので、言ってみました。 メニューは結構種類が豊富だと思います。私は大地ブラック(だったかな)を注文。おいしかったです。サイドメニューの豚丼も、いい香りで良かったです。青森市内の好きなラーメン屋さんになりました。
見た目はウドンだが、紛うことなきガッツリ煮干の津軽ラーメン店
元は『丸海鳴海中華そば店』の夜の部間借りで始まり その後で2006年に独立オープン。 今の場所は2014年に移転。 朝7時からオープンしてるのもありがたくて、 この日も7時半頃の訪問でしたが 思った以上に店内はお客さんで賑わっており この周辺も朝ラー文化定着してるんじゃないかと思えるほど。 「中」¥750 これは良い…。美味い…。 スープは煮干のみ使用だとか。 酸は強めで煮干しの純な旨みが優しく じんわり広がりものすごく美味しい。 カエシがしっかりしてるからか不足感もない。 麺はほどよく柔らかく縮れ具合が良い。(無かんすい?) 麺量もかなり多めだなと思ってましたが 270g?くらいあるというネット情報も見つけた。 チャーシューは厚切り。 ただ肉質がしっとりとしており食べるのは苦でない。 煮干だけでなく肉出汁?っぽい感じも 徐々に出てきてチャーシューから 出たものなのか何なのか分かりませんがとにかくすごく美味しい。 朝に食べるのも最適な素晴らしい1杯。 次回は「アブラ」コールで食べてみたい。 #青森県 #青森市 #ラーメン
いつも賑わう、濃厚煮干しラーメンが食べられる人気の中華料理屋さん
2001年創業のラーメン屋。 全国に青森の煮干しラーメンを発信すべく、2012年に結成された「津軽ラーメン煮干し会」に所属するラーメン屋である。 店内は、中華料理屋といった雰囲気で、席はL字のカウンター8席とテーブル12席の20席ほど。 メニューは、塩らーめんの他に、中華そば、バラそば、醤油らーめん、味噌らーめん等の麺類と自家製餃子やチャーシューおにぎり等のサイドメニューが並ぶ。 塩らーめんは、麺・スープ・元ダレ・メンマ・チャーシューの全てを素材から仕上げ、保存料や着色料を使用しないラーメン。 スープは豚・鶏ガラの動物系と、煮干・昆布の魚介系のダブルスープ。動物系のコクがしっかりと出ており、それに煮干の香りが強く感じられるバランスの取れた淡麗系。 麺は中太麺縮れの自家製麺。煮干しのエキスをしっかり持ち上げており、弾力がありながらもツルッとした舌触りでプリプリとした食感。 具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、きくらげ。 青森の一般的な中華そばの進化系的な印象の塩らーめんでした。
新青森駅東口から徒歩2分、太宰好きにおすすめの郷土料理店
シャーベット状態のソフトクリームは、程よい甘さで美味しかったデスოර⌄රო #今年445件目の投稿 #青森19件目
具材の良さと丁寧な仕事、煮干しラーメンが絶品のラーメン屋さん
スープがぬるくなるので、つけ麺は苦手なのですが、これはとても美味しいと感じました。 また食べたい。
ガツンと煮干しが効いて、きりりと立った醤油が絡みあう津軽ラーメンのお店
2020年初外食はマタベイさん メニューは中華そば 中・大・特大 それぞれ 細麺・手打ちアリ サイドメニューはおにぎり(鮭) 小ライス・ライス おにぎりが大きめで素晴らしい 中華そば(細麺)は正月のご馳走と酒で 荒れてしまった胃腸に優しいです。
一度食べたら虜に、濃厚魚介ラーメンのお店
出張先でラーメン食べたいと思い、次のアポ近くのこちらへ 暑かったので、つけ麺にしました 濃厚で美味しかったです ご飯無料で学割もあるみたいなので、若い人に人気なのかなぁ ご馳走様でした
濃い中華そばにハマる!青森市にあるラーメン店
濃い中華そばに辛子ザーサイ丼。 濃厚煮干しですが、しつこくなくスープまで完食。たっぷりのチャーシューと、中太麺のバランスは絶妙で、これで650円は超お値打ちです。オススメの辛子ザーサイ丼もマヨネーズで、味変しながら、高菜も入った辛さを楽しめます。 月2回の限定、鳥そばも気になります。 ご馳走さまでした。
塩鶏チャーシューメンがとにかく美味しいと人気のラーメン屋
昨日いただいたラーメンは、塩気が強く 普通なら連日は通わないレベル。 でも、昨日は世界に3番目とされる杏仁豆腐が品切れだったので、今日もやってきてみました。 きてよかった。 ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 美味しいです。 世界で3番目かはわかりませんが、 わたしの中では上位に入ります。 ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !" 今日の注文に味薄めで注文した鳥塩チャーシュー麺 美味しい〜〜 思わずスープ飲み干してしまいそうになりました。 店長さんの気さくさも あとは、今日の夕方入荷予定の天津類を食べたいなぁ。
煮干し醤油ベースのラーメンがメインの、多くのお客さんで賑わう人気店
煮干しラーメンにしてはトッピングのワカメは珍しいかも? カレーにも煮干しエキスが入っているのでしょう。美味しいです。 客層も1人から家族連れまで幅広く、ご高齢のおばあさんが1人でラーメンを食べている風景はあまり見た事が無かったので、地元民にも愛されているお店のようですね♪ ご馳走さまでした。
青森市で煮干しから取ったダシであっさり美味しいと人気のラーメン屋
私は黄色のPOPに目を引かれて、かもにぼラーメン大にしましたが、周りのほとんどがつけ麺をオーダーしておりましたので、次回の楽しみとしておきます。最近は年のせいか、あまり濃厚系は疎遠になっておりましたが、濃厚煮干しに加えて濃厚鴨出汁を合わせたことで、非常に飲みやすい味になっておりました。是非お試し下さいませ!ご馳走さまでした。
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