見た目はウドンだが、紛うことなきガッツリ煮干の津軽ラーメン店

口コミ(30)

このお店に行った人のオススメ度：84%

行った

39人

オススメ度

Excellent: 23
Good: 14
Average: 2

居酒屋

フレンチ

焼きそば

100投稿西垣裕幸
ひと口目はしょっぱく感じたが、美味しく完食しました。麺とチャーシューも素晴らしい
2024/2/16 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

1000投稿 k.Hoshi
ラーメン

青森県

青森市
1985年創業。元は『丸海鳴海中華そば店』の夜の部間借りで始まりその後で2006年に独立オープン。今の場所は2014年に移転。朝7時からオープンしてるのもありがたくて、この日も7時半頃の訪問でしたが思った以上に店内はお客さんで賑わっておりこの周辺も朝ラー文化定着してるんじゃないかと思えるほど。「中」¥750 これは良い…。美味い…。スープは煮干のみ使用だとか。酸は強めで煮干しの純な旨みが優しくじんわり広がりものすごく美味しい。カエシがしっかりしてるからか不足感もない。麺はほどよく柔らかく縮れ具合が良い。(無かんすい？) 麺量もかなり多めだなと思ってましたが 270g？くらいあるというネット情報も見つけた。チャーシューは厚切り。ただ肉質がしっとりとしており食べるのは苦でない。煮干だけでなく肉出汁？っぽい感じも徐々に出てきてチャーシューから出たものなのか何なのか分かりませんがとにかくすごく美味しい。朝に食べるのも最適な素晴らしい1杯。次回は「アブラ」コールで食べてみたい。 #青森県 #青森市 #ラーメン
2023/7/6 写真と本文をすべて表示
沖縄料理

100投稿笠原武彦
開店間もない0700わずかに過ぎた時間に入店、先客4人。中750円を頂きました。店内に入ると煮干しの香りが薫る。鰹節ではない。敢えて言うならうどんのラーメンバージョン。シンプルあっさりの透き通ったスープ、、。誤魔化しのきかない味。チャーシューも硬め3枚。麺は稲庭うどんと同じくらいの太さだけどうどんじゃない。コッテリ味好きなので2星にしたが、好きな人はハマると思う。旅の途中朝ラー2回目。朝から食べられるお店ありがたい、ご馳走様。
2023/5/18 写真と本文をすべて表示
ビュッフェ

海鮮料理

居酒屋

1000投稿ヨッシー小池
青森で朝ラー！ ■煮干し中華そば(中)750円朝イチの飛行機で青森。そこからこちらに直行です！このラーメン美味しい！メニューは大か中しかありません。ほんのり煮干しのあっさりスープ。これをしょっぱいと思っている地元の方たちが多いみたいですが、これをさっぱりと思う私たちは、普段どんだけ濃いぃ味に慣れてしまっているのでしょうか？？？ (^◇^;) 麺はコシがあってもっちり中太縮れ！あれ、柔め？と思いつつしっかり芯にはコシがある。でももっちりしているので、朝からスルスル入っちゃいますね（笑）チャーシューたっぷりですけど、朝からサクッと食べれちゃいましたー(^^;; ご馳走様でした。
2022/11/7 写真と本文をすべて表示
Haga Nao
ラーメン

青森市

店主以外は女性スタッフ
さっぱりスープの柔らかい麺の二郎って感じました。パワフルな煮干しという印象ないですが、最後まで飲み干せるスープでとても美味しかったです。「あぶら」もトッピング注文することも可能。画像は大、です。 #青森市 #ラーメン #店主以外は女性スタッフ
2022/3/20 写真と本文をすべて表示

高長まるしげの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	017-728-2224
ジャンル	ラーメン中華料理餃子
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 07:00〜14:30
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	青森県青森市妙見３-１-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス青い森鉄道／筒井駅徒歩26分（2.0km）
駐車場	あり専用Pあり

座席修正依頼

席数	38席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

備考	青森県青森市妙見2-1-4より移転
利用シーン	ランチ、禁煙、朝食が食べられる、ブランチ、駐車場がある、ご飯、昼飲み
携帯電話電波	docomo

更新情報

最初の口コミ: Shinichi Hachiya 2014年12月23日
最新の口コミ: 雪田和也 2024年03月03日
最終更新: 2024年02月16日 13:08

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