更新日:2023年12月30日
すすきのの繁華街にある北海道の海の幸を堪能できる海鮮居酒屋
刺身盛り合わせ、たちぽん、花咲カニ、キンキ煮付け、そしてアスパラバターと、北海道を食い倒しました。 地酒飲み比べセットも堪能。 ちょっと豪華に行き過ぎたけど、とっても満足でした。
食材、メニュー、お酒、器まで。店主のこだわりが生み出す世界を楽しむ
これはもう、すすきの・札幌で最高ランクの和食確定ですね! メニューはおまかせのみ、特にことわりは無さそうですがカウンター10席のお店なので予約は必須です。 お通しの鱧からお吸い物(松茸と牡蠣真丈の豪華組…
【完全予約制】江戸前を基本としたこだわり溢れる北海道食材中心のお寿司を堪能
王録 渓 王祿酒造で、爽酒で、食中酒にと位置付ける日本酒 どちらもまた飲みたい大好きな日本酒でした♪ 蝦夷もずくと雲丹、キャビア、とろろ乗せ 前半のお寿司は感動の9貫 ヒラマサ 瀬棚 美味しくとけます。 メヌキ 根室 ほっぺた落ちそうになります。 トロ この食感、味わいに心もとろけそう 小肌 いい仕事した小肌の美味しい事は間違いなく 平目昆布締め 美味しさ引き出してます 鰤の漬け 羅臼のブリで、ホンモノの美味しさ 北寄貝 火で炙ったらしく、甘みと旨味ががっつり引き出されてました。 白イカ(剣先イカ)函館 食べた人にしか分からないこの凄さ 鰊 香ばしく骨切りしていてストレス無くトロけました。 松茸土瓶蒸し 平取の松茸 土瓶蒸しひとつで、幾つもの美味しさを楽しみました。 松茸の風味をじっくり感じ、その出汁汁と具材も美味し過ぎます。 ハタハタの炙り焼き 美味。焼き魚はやはり日本酒に最高の魚です。 白子ポン酢 低温調理 キラキラと白く輝く宝石のような白子は最高でした♪ お刺身 大蝶 酢橘と塩、自家製ポン酢でそれぞれ味わいます。 極上のお刺身に舌鼓を打ちました。
日本酒をこよなく愛する大将厳選の銘酒で、新鮮かつ旬の道産食材で作る和食を堪能!
茶碗蒸し、爪の刺身をたっぷり熱々の蟹味噌につけて、甲羅は後で甲羅酒に。蟹爪の漬けも絶品。おすすめの日本酒も相性抜群でどんどん進みます。
道内の食材を味わえる、とっても雰囲気の良い居酒屋
本日は札幌で会食 名物の茶碗蒸しを始めにコースで頂く 茶碗蒸しは甘めの出汁 刺身の他にキンキの焼き物など札幌らしいメニュー 会食につき写真少なめ
お通しから握りまで美味しい、味よし雰囲気良しコスパ良しのお寿司屋さん
【600投稿目】いつも拙い駄文にお付き合い下さり有難うございます!多謝mm 600投稿目は、アタシにしては珍しいお寿司屋さん。 すすきのの千春鮨さんです^^ Rettyでも食べログでも高評価だったので、お客さんと…
通を唸らせる北の食材をカジュアルに。 お寿司と日本酒を楽しめる鮨家「浜膳」
東京ではなかなかないと思う 「サメカレイ」写真ありませんがm(_ _)m 「チップ 」 姫鱒ですアイヌ語でチップというとのこと 蟹味噌焼 絶品は「タコマンマ」 美味しくいただき、2日連続でお邪魔しました 深夜まで営…
新鮮な魚介と個性あふれる個室が人気!
. . 居心地良い空間 かまくら状態で落ち着く雰囲気です . 豆腐がとても美味しかった サーモン丼で〆ました〜 . . #春ごはんキャンペーン
根室直送の新鮮な『雲丹』と『きんき』、こだわりの日本酒があるお店。
久しぶりに新規開拓です。今年の4月にオープンしたばがりでとてもキレイなお店でした。いろいろいただきましたが、どれも美味しかったです♪
【すすきの駅徒歩3分】活イカ、活毛ガニ、塩水ウニ!旬を迎えた天然素材が日々入荷!
座敷へ٩(´・ω・`)و やっぱりここは熱燗の日本酒で! やっぱり毛ガニはマストなので!目的その1! 毛ガニを!! うーん!美味しい!思いっきり濃厚な毛ガニを堪能! そして人気のカニクリームコロッケも! あーコレコレ!大好きなやーつ。 アッツアツですが濃厚クリーミー美味しい♡ そしてイカ! 函館の活イカも目的その2でしたが、なんと不漁でなく、この日のイカは青森の生ヤリイカでした!それでも美味しいけどw そして目的その3の、大好物のおにぎりがあったので、いくら醤油漬けのうにぎり頂きました··· 雲丹とイクラ!大好物なおにぎり最高です。 気軽に北海道の名物名産を楽しめるのでいい! ご馳走様でした♫ #北海道旅 #札幌備忘録
絶品料理と日本酒の相性抜群、すすきののおいしい小料理屋さん
カニクリームコロッケ、ホッケ美味しかったです、今日入ったばかりの日本酒奥尻が美味しかった、ご馳走様です✨
朝8時まで営業!すすきので飲み喰いするならひとりでこれるもん!コースも多々あり!
お刺身と焼き鳥と鹿肉の4種とだし巻き卵盛り頂きました。焼き鳥は思ってたよりも大きく美味しかったです。 価格帯も安いと思います。 こじんまりしていて、従業員の方も元気が良く居心地としては良かったです! ドリンクの注文漏れが多々ありますが、忙しいこともありしょうがなく思います。 また機会があればお伺いしたいと思ってます。
カウンターに座り、目の前の七輪で旬の魚介類や豪快な肉を焼いて楽しめる新感覚居酒屋
(中には自分で焼くものもある) 帆立焼きはほんとに美味しい、出汁醤油を使ってるので味が染み込んでいて日本酒とめちゃくちゃ合う!北海道産日本酒も取り扱っていたのもグッド お酒だと果実が入ってるサワーもあるので日本酒はちょっと…って人も楽しめそう。 ゆっくり食事を楽しみたい、しっぽり飲みたい時にオススメ。