北海道 フランス料理 でおすすめのお店

地元の食材、庭で取れた野菜を取り入れるなど、まさにオーベルジュ。やはりフレンチが一番好き！気軽さの中にもある本格的なおもてなしも素晴らしい。

休暇を利用して友人と初めてお邪魔しました！ 青のコースで、メインは鴨肉のローストを頂きました。綺麗で落ち着いた店内と相まって、地元の食材を活かした料理はどれも最高でした^ ^ 料理のの説明もわかりやすくて良かったです。 (スープ撮り忘れちゃった。)

No.2039✨✨ 《2022年No.9》 苫小牧グランドホテルニュー王子の最上階✨ #完全予約制 #個室 の #フレンチダインニング昴 で お友達の♡happybirthday♡ランチ❣️ 2022年初の外食となりました✨ 私は2度目の訪店✨ お友達は初めてだそうで最上階で目眩がすると言ってました。 札幌のJRタワーより全然低いですが^^; 前回はAコースだったので、今回は800円の差の検証の為にBコースお肉料理をCHOICEしました✨ 彼女も私も肉食女子なので( *´艸`) 二人には広すぎるお部屋で、テーブルも大きく十分過ぎるソーシャルディスタンス‼️ しかも、パーティションもあり!! お互いの声が聞こえません^^; 返って大声になっちゃうわ(´×ω×`) 先ずは乾杯の為に 彼女にオピアシャルドネ ✨ノンアルワイン❣️ 私は、カナールデュシェーヌ✨ グラスシャンパンを✨￥1,800 2杯でAコースにお釣がきますね^^; ❇️〜Hors-d´oeuvre〜 ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ 山梨県産 甲州地鶏のヴォロティーヌ フランス産フォアグラ・茸・無花果・和栗のファルス フルーツトマトとアボガドのサラダ 赤ワインとポルトガル産のマディラ酒のソースが 鶏、フォアグラ、無花果、茸や和栗を引き立ててくれます。 色々なお味がお口の中でシンクロします。 ❇️〜Hors-d´oeuvre Ⅱ ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ 2 旬の野菜の一皿 さつまいも、ビーツ赤・黄、人参、ラデッシュ、カボチャ、姫大根、レンコンの温野菜にナッツを散りばめ、粒マスタードとオレンジの果汁のソースでいただきます。 個々の野菜の旨みが全面にでた一皿です。 ❇️〜Plat principal〜 ﾒｲﾝ 〜Viande〜 仔牛 オーストラリア産 仔牛スネ肉 ブランケット・ド・ヴォー シャンピニオンの香りを添えて 生ハムがブランケットでスネ肉が覆われてます。 ブランケットの下には黄色人参も隠れてました✨ ホロホロとろける仔牛のスネ肉にはナイフは不要です。 マッシュルームのソースが濃厚で、仔牛のスネ肉に絡みあってます❣️ 最高です❀.(*´▽`*)❀. もう、結構お腹いっぱいですが花火のパフォーマンス✨✨✨ デザートプレートが登場❣️ ❇️〜Dessert〜 ﾃﾞｻﾞｰﾄ 長野県産 林檎のスフレ 塩キャラメルのグラス 陽光林檎のヴェリーヌ 食後の飲み物は二人とも紅茶を選びました。 #Happybirthdayプレート は、予約の時にお願いしてました❣️ サプライズ苦手なお友達、少し照れてましたよ (*ﾉдﾉ)ﾃﾚｯ 全体的にしっかりとした味付けで北海道らしいフレンチでした。 #ホテル最上階 #苫小牧 #人生には飲食店がいる #プライベートパーティーには個室が最適 #お誕生日ランチ #フレンチランチ #16は特別なナンバー

大通ビッセ4Fにある北海道の旬の食材を厳選して使用し 大通り公園を眺めながら食事が出来る本格派フレンチレストラン！！ 誕生日に招待してもらいました(*^^) 料理の見た目も素敵で一品一品丁寧に作られているが 伝わる贅沢なお味でした。 お肉も柔らかくて顔がほころびましたｗ 素敵な空間で食べる極上フレンチは最高でした。 ご馳走さまでした(*^-^*) 記念日などには良いお店です。

ハウスウエディング場です。 久々の結婚式、料理も美味しく頂きました。

函館にある一軒家レストラン、「メゾン フジヤ ハコダテ」 函館山の麓にあり、二十間坂の頂という絶好のロケーションに、白亜の邸宅が構えています。 少し早く到着したので、ウェイティングルームで待ちました。 洗練された空間です。 案内された二階席からは、二十間坂と函館湾を望めました。 素敵な建物で、内装も素晴らしく、さらに景色も申し分ありません。 グジュール チーズが入っていて温かい、小さなシューです。 個性を感じる、独特の味わいがりました。 ゴボウのスープ 豊かな味わいと香り。 アミューズ 新玉ねぎを使った小さなパイ 江差の丸缶羊羮に見立てたリエット 蓋を開けて、後ろから押し出すとにょいっと出てきます。 リエットが美味しくて、いくらでもパンが食べられそう。 ご飯が進むならぬ、パンが進む。 カスベ　イカスミ　ガラムマサラ メゾンフジヤのスペシャリテで、エイヒレのほほ肉を使ったお料理。 淡白な味わいながらも、絶妙な調理とソースの味わいで、豊かな余韻が残りました。 フリュイ　ド　メール クエや桜鱒などと、バルサミコ、バジル、オレンジのソースが美しく盛り付けられていました。 繊細さと複雑さをあわせ持つ、調和の取れた味わいです。 レギューム 野菜の旨味をダイレクトに味わえました。 ゆるやかな山椒の風味や、軽やかな酢漬けの味わいですね。 贅沢な味わいながら、普段から食べたいと思う一皿。 蝦夷アワビ　タケノコ やわらかな蝦夷アワビに肝の風味が絡み、山椒の葉が良いアクセントを添えています。 上質なアワビにこの上ない肝の旨味がたまりませんでした。 おぐに牛ホホ肉 ほほ肉は今まで食べた中で最高と思えるやわらかな食感でしたが、味わいは今一つピンときませんでした。 サイドディッシュは、メークインのグラタン。 二年間越冬させており、甘みがぎゅっと凝縮されています。 北海道に来たら必ず食べたい料理のひとつです。 食後のドリンクはレモングラスのハーブティー。 デセールは三種類から選べます。 メレンゲにしました。 他は、ショコラとスフレ。 メレンゲはかなり凝っており、想像していたものよりも遥かに見た目や味が素晴らしい。 ミニャルディーズ マドレーヌとマカロンタワー マドレーヌは、焼き立てふんわりした食感で美味しい。 口の中に幸せが広がりました。 とても素敵なフレンチレストランでした。 函館に来た際は、また立ち寄りたいと思います。 #函館市 #フレンチ

深川にてゴルフラウンド後、ディナーを頂きました。フルコースで4800円と非常にリーズナブルで美味しい。 テーブルに生花が飾ってあり、カトラリもしっかりしていて素敵なお店でした。

忠類にあるステーキ、ハンバーグなどの洋食屋さんですが、和食テイストの生姜焼きを頼みました。肉料理がメインとあって豚肉がドーンと皿にのって出てきました。豚肉の味をそのまま味わえる一品です。

石狩岳登山でずぶ濡れになったので、まずはお風呂と、、、はならず、お腹が空いたのが優先です。とは言え辺りは何もないので、糠平温泉まで車を走らせ、この辺り唯一（?）の単独レストラン、Bistroふうかにチェックイン。ハンバーグがお勧めのお店でカレーハンバーグドリア（￥1200）を注文。熱々の料理が身に染みました。

ディナールミエール(コース要予約) ￥6500 ごちそうさまでした。

手軽に美味しい洋食をプチコースにて ∴ 欧風食堂トーマ 雨降りな朝 雪が溶けるのを待ち望む日々 来る途中、地下鉄菊水駅の一番出口が最寄りと知りました。 そして、途中の美容室で出ていたインフォメーションによると、 ３月１０日は、砂糖の日、サボテンの日と出ていました。 ステーキハウス魔法のらんぷ 菊水店が近場にはあります。 フランス料理をベースにしたという 札幌市白石区菊水の地下鉄駅近の洋食店 こちらのお店は、欧風食堂トーマです。 店内の雰囲気からは、 既に美味しい料理が食べられると希望と期待が膨らみます。 メニューより チーズチキンカツレツと自家製ソーセージ ドリンク別なので、飲みたい人は別途オーダーが必要です。 最初にサラダ マヨベースの自家製らしきドレッシングがかかり CUBE状の自家製ツナが入った生野菜のサラダが美味しいです。 ベニハルカの焼き芋のポタージュ 濃厚で濃密なポタージュにて体も焼芋のようにホカホカに… サツマイモならではの甘みがしっかりで非常に美味いです。 メインのチーズチキンカツレツと自家製ソーセージ そして、ライスもやって来ました。 チキンカツレツは、 想像していたよりもかっちりとした感じですが、 チーズと優しい味わいのソースとで美味しさ実感です。 自家製ソーセージは、プチュッと中の肉汁が飛ぶので要注意 実際一口噛んだ際、肉汁ブシャーっと、ふなっしー 飛びます飛びます！隣の席人いなくて良かった…汗 この自家製ソーセージ、 ふわふわ食感でクリーミーに美味しく、 他の料理が全体的にソフトな塩分控えめな味付けなので、 料理全般の中でもやや塩分濃度は高いほうですが、 一般的なソーセージの中でも優しい味付けと感じられます。 市販のしょっぱくてハードな食感のしか食べて無いなら 斬新にして新鮮な食感との出会いとなりそうです。 ご飯も美味しく、トータルで美味しいが味わえました♪ 魅力的なメニューのラインナップだったので、 またランチしに来たいと思います。 店舗情報 北海道札幌市白石区菊水3条1丁目7-10 欧風食堂トーマ #欧風食堂トーマ #洋食レストラン #2023年3月ニューオープン #ベースはフランス料理

西18丁目と西11丁目の中間ぐらいにあるフレンチ料理店 Saisonのコースをチョイス サクラマスのルイベ 豚の頭肉のゼリー寄せ 12種の季節の野菜のテリーヌ 鰆のリュキュイ　ふきのとうソース 子牛のロースト　カルボナートソース パリブレスト 道産食材を使ったカジュアルフレンチのお店 丁寧な仕事ぶりと手間がかかる料理もしっかりと正面から向き合っている真摯な姿勢は好感を持てた スペシャリテという野菜のテリーヌは見た目も美しく、野菜それぞれの味がバラバラにならず統一感があるのが素敵 魚、肉の火入れ加減もいい塩梅で、道産ワインやビールとよく合いました お店は10席ほどの小さいお店なので予約制だが、使い方により色々なコースの種類があるので、場面により選ぶことができる

式を挙げるなら是非こちらでという事で式飯のアップですご容赦ください シャローム教会攻めたった‼️ 料理のクオリティは最高に良かった そして国士無双ってお酒がうまし！ (●´ω｀●) 一眼レフで俺は撮影スタッフ？w

誕生日にエスカルゴを食べに来ましたが、思いがけずに、マスターから粋な計らい（誕生日ケーキ）をいただきました ここの料理はどれも本当に美味しくて、牛ほほ肉の赤ワイン煮は箸で切れるほど柔らかく、ピザマルゲリータは生地がとても美味しいし、チーズとトマトとバジルソースのバランスが良かった。 そして、シェフのお任せサラダ。 これは面白かった。 レタスやベビーリーフ等の生野菜だけかと思いきや、きんぴらごぼうや鶏の煮物、スモークレバーに刻んだミカンが入り、ゴロゴロしたカマンベールとサワーソースで全体を絞める。なんじゃ〜この組み合わせは！ しかし、何故か調和してる… この店の名前（apprendre）はフランス語で「学ぶ 」らしいですが、正に新しいサラダを学びました。 最後にエスカルゴ。 これは流石に美味かった。 ぐつぐつ煮えくり返ったエスカルゴの味が滲み出たバジルオイルの中に、先ほどのピザの耳を染み込ませて食べてみたら、これが最高！ 楽しいお店でした♪ また来ます

■2月のコース料理A(¥3,300) ■国産牛ヒレ肉のストロガノフ風(+¥1,400) カウンター4席、テーブル1卓の小さなビストロ。 ディナーコースAは以下のラインナップに1ドリンクが付いていてとってもリーズナブルな価格。 訪問の際はぜひご予約を… ⚫︎ソフトサラミと彩りマリネサラダ盛合わせ ⚫︎大地の恵みが育んだ本日のスープ(ミネストローネ) ⚫︎三種類の白身魚と貝類、野菜のソテー 香り豊かな紙包み焼き ⚫︎若鶏モモ肉のロースト キノコソースと金時豆のグラタン →国産牛ヒレ肉のストロガノフ風に変更 ⚫︎焼き色を付けたりんごのコンポートとカステラ キャラメルソースとバニラアイス添え ⚫︎芳醇な香りのコーヒー ⚫︎パンとバター 欧米で修行されたシェフが故郷の釧路にてワンオペで切り盛りしていらっしゃいます。この日は結果、貸切状態でシェフと会話をしながらディナータイムを過ごしました。 もともとリーズナブルであることと、是非！という意味合いで個人的には「国産牛ヒレ肉のストロガノフ風」への変更はオススメです。 お肉は柔らかく、ソースはもちろん、添えてあるリゾットも美味しかったです。

ランチ訪問。 座席が６席しかないため予約はお早めに。 どの料理も予想の上を行く素晴らしいお店でした✨ 素材の元の味を活かしつつ、組み合わせによってそれらのポテンシャルをより昇華させているようなお料理たちでした️ 今回のベストは人参のスープ。炭で焦がした菜の花がまたよい奥行きを与えて素晴らしかったです。 気張ることなく過ごせた心地よい空間も良かったです。 #モダンフレンチ #札幌フレンチ #フレンチ

タラとじゃがいものアクラ　920円 フランス式砂肝のコンフィと彩野菜のグリーンサラダ　1,680円 トリッパと牛すじのトマト煮込み　1,350円 牛肉の焼きチーズカレードリア　1,250円