遅い夏休み、初日、網走泊。 偶然見つけたオーベルジュ。 お部屋も素敵。部屋からの景色も素晴らしい。お風呂は温泉(呼人温泉)。 ・自家製パン ・網走産青マス(からふとマス)のマリネ 酢味噌レッシング マスの下には温野菜、ワカメが潜んでいた ・斜里産時しらずのスモーク スモークの薫りが良かった！ ・ボタンエビとズッキーニのガレット ・アブラコ()と米ナスの治部煮仕立て ご飯が欲しくなり、ご希望の方には、ラ イス(北海道産ゆめぴりか)ありますと あったので、夫はご飯と一緒に頂いて満足 していた。 ・北海道産 牛ヒレ肉の一皿 とても、柔らかく美味 ・シェフの手作りデザート イチゴのバルサミコ酢風ソースがけのアイス ・コーヒーor紅茶 サッポロクラッシック生と、ワインで１時間半ほどのディナー。 席は何故か？カウンター席。ゆったりとしたスペースでしたが、ちょっと新鮮？な感じ。 スタッフの方のサービスも良かった。 #北海道産、地物メニュー #いろんな料理が楽しめて量もちょうどよい！ #ワインのメニューが豊富、地酒、地ビールも揃ってる #朝御飯は、和洋食以外にイクラ丼も選べる
