富良野や北海道の地産地消の素材を使った食事が楽しめるホテルレストラン
さて、300投稿目は北海道 富良野の郊外にあるオーベルジュ&リゾート:フラノ寳亭留(ホテル) から投稿します。 このシーズンは富良野は早咲きのラベンダー始めいたる所のお花畑が最高な季節で、また遥か十勝岳連峰を望む最高のロケーションのここフラノ寳亭留 敷地35000坪に全室25しかない贅沢な空間。 そのお部屋のバルコニーからほぼ満開のラベンダーが望めます。 夕食は19時からでしたので温泉にゆっくり浸かってから館内やレストランでも着衣OKの作務衣に着替えて、先ずはGLASS Barで食前酒 富良野ラベンダーの夢で乾杯! Barは宿泊者にはなんとほとんどのドリンクがフリーです。 カウンターとBOXシートにはMacintoshのアンプとJBLのスピーカーが奏でるjazzが心地良く、食後にも利用させてもらいました。 さて、ディナーは全部で8品の本格フレンチ、料理長は小松直輝シェフ。 洞爺湖サミットで一躍有名になったウインザーホテルのミシェルブラスに師事してフランスで修行後、洞爺湖の副料理長やいくつかの料理長を経て今年からこのホテルの調理長に就任。 お料理はメニューを写真で紹介しますが、富良野や北海道の地産地消の素材を使ったオリジナリティ溢れる数々です。 ◇特に蝦夷アワビとホテルの自家菜園で採れた夏野菜や海老と富良野アスパラガスのソテー ◇豆乳のフランとトリュフ ◇地元の美瑛牛のフィレ肉のローストとジャガイモと行者ニンニクのソース など、視覚的にも絵画の様で素材のお味を活かした素敵なお料理でした。 また、さらに素晴らしかったのは朝食! 富良野の濃厚な牛乳とまろやかなヨーグルトに始まり、何故かお粥と味噌汁が前菜の様に供されます。 一緒に南高梅の梅干しと富良野チーズ工房のカマンベール、脂の乗った甘塩のシャケの炙り また、ラタトゥイユの茶碗蒸し風がこれが美味しい! メインに富良野ポークの出来立ての様な厚切りベーコンとソーセージがこれまた美味しいこと。 新鮮なお野菜と一緒に味わいます。 久々に充実した和洋折中の朝食をいただきました。 2-3泊滞在したいホテルですが、また今度は秋や雪のある寒い時期にでも再訪したい贅沢で最高に素敵なオーベルジュ&リゾートでした‼︎ 尚、お店情報に記した予算はレストランの食事のみの金額ですので宿泊代は別に掛かります。 #フレンチ オーベルジュ Bar
お料理は地元の食材を使ったカジュアルフレンチ
阿寒湖に4つほどの老舗高級旅館を展開する鶴雅グループのオーベルジュ。屈斜路湖畔にあり、ランチで立ち寄った。 北海道旅行らしく、両側一面美しい畑の道をしばらく走っていると入口にたどりつく。 砂利道の奥にレストラン。ユニークでおしゃれな建物、旅情もテンションも上がる♪ そして店内。 足元からガラス貼りの窓一面の緑を望みながらの食事はやはり最高☆ 道東をずっと旅行していると、こういう自然あふれる風景に慣れてありがたみが少なくなってくるけど、東京のレストランではまず味わえない贅沢な風景に酔いしれる。 いただいたのは3300円のランチコース。 プレゼンテーションは美しいが、正直味はふつうだった。 ビストロっぽい料理なので、ログハウスで高級バーベキューをいただいている感覚。
「CHEF’S SHOW STAGE 」がコンセプトのランチビュッフェ。
クリスマスの限定ディナーコースで利用!! クロスホテルさんのクリスマスディナーは2度目ですが 盛り付けがいつも華やかで味も間違いないです! たらばカニのジェルパフェが絶品でした。 スタッフも気さくな方が多く素敵な時間を堪能出来ます。 ランチビュッフェも行きましたが、ランチはデザートの種類が多いので 甘党のデザート好きにはいいと思います。
メニュー充実&ゆっくり過ごせる癒しのカフェ
歩き疲れて何気なく入りましたが期待以上にオムライスもビーフシチューも美味しかったです。 ステラプレイス6Fフードコート内にあります。
2023年50投稿目 今年のクリスマス(12/23)は、 友達とBistro BON tabloid tableさんのクリスマスコース 食前酒(苺のスパークリングワイン)でスタート 前菜、サラダ、魚料理、肉料理、デザート クリスマスコースという特別感もあり、 どの料理も美味しかった 肉好きとしては、豊西牛ヒレ肉が一番だったかなぁ もちろん、お酒にも合いGood ランチの他、お昼から飲めるお店 地下歩行空間から直接行けるのが嬉しい 仕事帰り、飲み会、あらゆるニーズで使い勝手良い お気に入りのお見ができました(*´ω`*) #クリスマス #雰囲気いいお店 #ランチ #ディナー #昼飲み #使い勝手良い #チカホ直結 #札幌 #札幌グルメ #グルメ好きと繋がりたい
カジュアルでもフォーマルでも愉しめるMORIHICO.のフレンチベースレストラン
ランチコース3960円(税込)に訪問! 一週間前にネット予約し、当日は満席札が出てました!早めに予約して良かったです! 角の窓際の席を用意して貰い、2時間ゆっくりランチ出来ました♪ メインは、私は鹿肉、友人はカニなどが入ったビスクを選び デザートは、私はタルトタタン、友人はガトーショコラにしました! どれも手が込んでいて、美味しいランチコースでした✨
驚きと満腹感を味わえるフレンチ風惣菜店
前菜+スープ+メイン+デザートを選ぶ【ランチ】今日は北海道神宮大礼祭でした。 そして、前から約束していた奥さんの誕生日祝いのランチを食べに行くことにして、札幌ファクトリーのすぐそばで、以前にディナーで訪問したことのあるこの店のランチにしました。 今日の11時半の開店と同時に訪れて12時近くまで私達だけでしたので、静かでゆっくりと話しながら美味しいランチを食べてきました❣️ さて、今日頼んだランチは前菜+スープ+メイン+デザート(自家製パンとコーヒー付き)で2200円のランチと3種類のグラスワインセット1350円にしました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪❤️ 前菜 豚肉と白レバーのパテ+サバフリットのサラダの盛り合わせ スープ トマト・キタアカリの冷製ポタージュ メイン 豚肩ロースのロースト ビネガーソース デザート ガトーショコラ ラズベリーのシャーベット+パイナップルのクラフティ盛り合わせ 以上ですが、何を食べても素晴らしく美味しいのです(((o(*゚▽゚*)o)))❤️ 本当に、大大満足のランチでした ╰(*´︶`*)╯♡lucky❤️ #自分史上最高の白レバー #馬鹿ウマ冷製ポタージュ #素敵なパイナップルのクラフティ #素晴らしくコスパ高し #チームドボン
モエレ沼公園内にある、旬の食材を楽しむフレンチ。内装に料理に心踊る
ミシュラン星の札幌のモリエール、真狩狩村のマッカリーナ、美瑛のアスペルジェ系列でモエレ沼公園内のガラスのピラミッドにある『ランファン・キ・レーヴ』さんでのランチです。3コースある中の真ん中をチョイスしました。テールのコンソメスープからスタート(テールは柔らかく口の中でとけます)お米のサラダ(グリーンアスパラとお米のリゾートの下には生ハムと温玉があり崩して食べます)鱈のフリット(カリッと揚げられ下のポテトサラダと一緒に食べます)口直しの林檎のシャーベット、メインはスペアリブ(当別産豚で表面はカリッと焼かれているけれど中はとてもジューシー)でした。苺のデザート(バニラアイス添え)焼菓子各種とハーブティーで〆です。彩りも綺麗で見た目も楽しめます。また接客もテキパキして気持ち良くランチできました。
記念日に行きたい。独創的な料理が食べられる素敵なお店
北海道ミシュランガイド殿堂入り ☆付きの絶品レストラン 宮の森の閑静な住宅街にあり 美術館の様な作りの店内で 芸術的で見せるフレンチ堪能できます。 この日はクリスマスランチコース 全ての料理が最高に美味しかった(v^ー°) お皿に盛りつけられた野菜たちは 思わず声が出ます。これはもう芸術ですね 勿体なくて崩したくないくらい可愛い♡ 黒トリフの香りがぷーんとして 最高でした。 シェフが数回テーブルまで 来てその場でソースをかけてくれます。 1つ1つに拘って作っているのがつたわります。 最高峰のフレンチを堪能できます。 #最高峰フレンチ #ミュシュラン殿堂入り #芸術的な料理
【すすきの駅スグ!】ランチはビュッフェスタイルで独創性のあるオリジナルフレンチを
メイン選択制のランチブュッフェです。子が同席する事を予約時にお伝えして、予め席と食器を用意してもらえました。 太刀魚のポワレをメインにしました。桃の冷製スープや、オードブルがどれも美味しいです。 旬の夏野菜が豊富なのと、ベリー系のサラダやデザートも大満足でした。ご馳走様でした。
大人も楽しめる遊び心あるランチセット
神楽2条8丁目 神楽と旭川駅をつなぐ氷点橋のたもと くうふく倉庫さん AM11:30頃訪問したら駐車場イッパイ であきらめて12:30過ぎの訪問です。 店内は、テーブル席と小上がり席も あります。 悩んだ末 チーズ入りメンチカツランチ 890円を注文 メンチカツを割ると とろ~りチーズが 入っています。 お連れさんは、大人様ランチ・・・ お子様ランチの大人版 ご飯に旗が立ってます。 ピザも注文しました。 デザートは、ゆずのシャーベット
燻製香る独創的メニューと彩り豊かな朝食が自慢の温泉付きホテルダイニング
帯広に来てふく井ホテルに泊まる理由のひとつがこの朝食。いつも和定食で、いつか洋定食かお粥か食べてみようと思うけど、今日も和定食。お魚は目抜きの西京漬焼。副菜もたくさんあってどれも美味しいし、生卵が2種類あるのでTKG。大粒の納豆もうまいし、ブロッコリーに燻製マヨがうまい。もっと食べられたらご飯も何杯お代わりするだろう。でもそんなに食えないから一杯だけ。料理長が燻製に凝ってるらしくコーヒーも燻製。醤油、塩、胡椒やオリーブオイルも燻製。
富良野にある、アットホームな雰囲気のフレンチのお店
何と言っても、富良野牛のサーロインステーキがこれまでいただいたお肉も中でも最高レベルでした。 前菜には自家製の生ハムやサラミ、キシュ、思わずコレには赤ワインでしょ。とグラスをオーダー。これがまたピッタリ。お魚はソイ、最後にジェノベーゼ。 デーザートはテイクアウトで美味しくいただきました。 このお店は通うと思います。
優しさに包まれた空間で 思わず頷くおいしい瞬間
ランチコースで初訪問! 昭和10年建築の建物は、雰囲気最高(^ ^) もちろん料理も最高に美味しい‼︎ クオリティ高いのに、リーズナブル✨
新米食べ放題とこだわりランチ、家族で楽しめるお米カフェ
米農家さんのレストラン。新米だ、美味しくてお代わりしてしまった(大盛りもお代わりも無料)。オリジナルランチのハンバーグの八丁味噌デミグラスがお米によくあう。付け合わせのかぼちゃの餡は麻婆風で美味しかった。子どもはおにぎりで。
閑静な住宅街にひっそりと佇むレストランで本格派フランス料理を
2021/9/11 ディナー フォアグラは写真を撮り忘れました。 北海道の新鮮な食材を使い、バランスの良い料理ばかりでした。 ワインもマリアージュしましたが、マッチしてました。 アワビが柔らかく美味しかったです。
一皿一皿程よくボリュームもあり色鮮やかな盛り付けは見ているだけでも満足
他のお店で頂けない食材をlunchでもリーズナブルに提供しています。テーブルが少ないので 早めに予約が良いです。マダムが 丁寧に(*≧ω≦)親切に お料理も好みも説明も たっくさん教えてくれます。次々と自家製パンもでてきます。 店内に溢れる美味しい香りに 思わずお昼からwineが必要となると思います☺️
毎週通いたくなる種類豊富な幸せランチスポット
⭐️お祝いランチ⭐️ 4月に4名で伺いました 前菜・スープ・メイン 個数も全て選べるので 好みや食べられる量で オリジナルコースに みんな好きなものを 食べられて大満足 メニュー豊富で毎週来ても◎
ちょっと贅沢な女子会ランチにオススメ、すすきのにある隠れ家フレンチ
ミシュラン星のフレンチ。予約必須のお店のランチが前日にまさかとれるとは思いませんでした。 ラストの席が幸いして、LIVE感満載のカウンター席です。 Nanakoさんとのラストの食事、イタリアかフレンチが良いという事で、前日コーヒーを飲みながらこちらに決定。予約時にどのコースかを決めなければなりません。3000円、5000円、8000円の中から選びます。連日、ちょっと食べ過ぎていたので、3000円コースにしました。 オープンキッチンの前の席は特等席! お料理の仕上げを目前で楽しめます。 お料理は、どれも見た目も美しく、素材とアレンジを楽しみながら一口、一口ウットリ楽しめます。 一番お安いコースにも関わらず、最後まで満足できるお料理が続きました。 翌日会った友人に教えたら、行きたいということで来月の予約を早速とってしまった次第です❣️ #ミシュラン星付き #予約必須 #バレンタインキャンペーン
自慢の料理と、店内で焼く10種類以上の焼き立てパンが食べ放題のお店
アリオにあるビストロ309へ健康診断後に制限していた糖質摂取しにいってきました(^^) #焼たてパンが食べ放題 ランチメニューからチキンときのこのチーズグラタン、1,529円です。スープ付やドリンクバー付等のカスタムができますがベースだけでもいい値段なのでここは我慢です。 常時10種類くらいのパンが焼きたてでかごに並びます。焼き上がり時に告知があるので様子をみたら良いです。 食べ放題と言ってもたべられる量はたかが知れてるので選ぶときにはどうしても慎重になってしまいました。ずっと我慢してた炭水化物を大量摂取する背徳感もありほどほどで切上げました。 メインのグラタンは味が濃いめでドリンクバーを誘います。パンが食べ放題とは言えもう少し安かったらいいのにな(^^) パンにつけるバターもとり放題になってます。
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