友人にぁおさんボジョレー会やるから如何？ ということで医療系の方々と伺いました。 旭川の街からは外れにあるので足は車ですね。 サンロクからはタクシーで2メーターほど。 【完全予約制】でした。 店名が商店なのは店主の先代が商店を営んでいた名残で、 店内はリノベーションされていていい雰囲気。 ドリンクが持ち込みOKということで仕切りの先生が全て ボジョレーを持ち込み！参加人数6人で8本はあったけど、 今年のボジョレーはナシ！という潔さ。 ワインバーからの提供もありゴチでした。 さて、料理ですが前菜はショットグラスに。 赤色なのはトマトソースに生牡蠣、このトマトソースがコクと旨味が 酷くあって（いい意味）参加者全員一致の旨さでした。 写真のような感じでスペアリブはもうホロホロになるほど煮こまれ、 八角の香りが鼻孔を擽るほど。 もうこの辺で1人1本を開けているので記憶が薄い...。 〆の洋なしコンポート、もう赤ワインでじっくり煮こまれ、 程よくシナモンも香り俄然女子はここで酔も飛んで美味しいを連発でした。 コレ以外に都合7品。ボジョレー8本飲み干しました。皆さん強かった。 予算は今回6000円。 街からちょっと外れますが味は外れていないのでオススメですね。 #デート #夜に来たい #口説ける #マイベスト2013
口コミ(2)
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矢代さんのアイデア溢れるお料理大好きです。 メニューはありません。 その日の仕込と食べられないものがないか聞いてくれてあとはお任せです。 お腹一杯になってストップと言うまでお料理が出て来ます。 もちろんお酒も沢山あります❤️
