ラーメン好きが行く！旭川・富良野・美瑛の人気味噌ラーメン16選

移転して初めてかな？ 札幌の味噌と旭川の味噌は結構違う 旭川というと醤油と思っている方も多いと思いますが 意外と味噌ラーメン推すラーメン屋さん多いです。 札幌のすみれ系列の味噌とは全く違うことが多いです。 山崎さんも旭川では人気の味噌専門店です しろと赤が あります。 今回は赤を食べました。 やや絡みもありながら キレのある味噌ラーメン たまに食べたくなります。 前のお店とより駐車場広くなって助かります

2024年2月8日(木) #夕食 #醤油ラーメン 今回の出張初日は 久しぶりに根城近くの こちら -------------------------------- ◆店舗所在地 　北海道旭川市2条通8 ピアザビル B1F ◆TEL 　0166-24-4575 ◆営業時間 　11：00～15：30 　(L.O.15：00） 　17：00～21：00 　(L.O.20：30） 　※日･祝は ～20:00まで 　※スープ切れにより早仕舞いあり ◆定休日 　不定休 ◆駐車場 　なし ------------------------------- #梅光軒旭川本店　#旭川　#旭川ラーメン　#買物公園　#北海道　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

味噌ラーメン at みそラーメンよし乃 上川店 寒い日はピリ辛の味噌ラーメンが温まります☺️ いつもよりもやしの盛りが少なくなったかな？ ご馳走様でした

　中富良野町基線北8 マコト大作戦さんで　寿浅さんのラーメン 食べることできるようになりました。 　一時期店主さんが体調崩してラーメン やめて　おやきを販売するお店になったん ですが・・・・ 　その時に、店名を寿浅からマコト大作戦に 変更 　R4年7月からまたラーメン提供するように なったそうです。 　店内は、寿浅さんの時と同じコの字型の カウンター席 　メニューは、全部1000円 しょうゆ・塩ラーメンは、メニュー落ちしました。 　ライスもメニューに無いのでごはん ・おにぎり等は、持ち込み　OK 　以前食べた時と同じ濃厚タイプのスープ コロコロチャーシューにコーン・もやし等の 野菜がたくさん 　最後までコーンすくって食べれるように 穴あきレンゲが付いてます。 　約4年振りの寿浅さんのラーメン やっぱり美味しい　 再開してくれてアリガトオ～～

久々つるや 世代がすっかり変わったのかな？ それでもちょっとは違っても 全然違うとはならない いつものスープに旭川らしい麺に 肉厚チャシュー いつも通り美味しかったです

◆みそラーメン 1,000円(税込) 1968年創業の故郷の老舗ラーメン店。昔からみそラーメンが主力品で、帰省すると必ずみそラーメンを食べに来ます。 初めて食べたのは高校2年の時だったので、かれこれ45年も食べ続けています。 有名人の来客も多く、店内にはサイン色紙がたくさん飾られていて、去年ではバナナマンのせっかくグルメや、地元旭川出身の芸人、とにかく明るい安村のもありました。 たっぷりのもやしと玉ねぎをフライパンで茹でた汁にオリジナルブレンドの味噌を溶かした少し辛めの濃厚でコク深いスープが旭川ラーメン独特の伸びやすい低加水細縮れ麺によく絡み、何度食べても毎回感動する美味しさを味わえます。 創業時の店舗にはカウンターにガラスケースが組み込まれていて鉄道模型を飾っていたのが印象的で、今の店舗でもカウンターはその構造をしており、鉄道ではなく旅客機の模型が飾られていて、2004年にJALに統合された日本エアシステム機の模型もあって、懐かしさを感じました。 すっかり人気店になり、インスタントや袋売りの麺が全国のスーパーでも売られていますが、やはりここ旭川の本店で食べる一杯が格別です。 会計時に創業者の浦野さんはどうされているのか伺うと、現在は高齢者施設に入所されていらっしゃり、お元気な事を知り、安心しました。

#268【ご当地グルメ旅@北海道旭川市】 旭川の中心街で大将のワンオペで 夜遅くまでやってる旭川ラーメンの人気店。 旭川ラーメンらしい醤油ラーメンで、 程良い豚骨醤油？ぽくて、濃過ぎず薄過ぎず あっさりし過ぎでもないちょうど良いスープ やんわり縮れた自家製麺は加水率が低く、 スープが良く絡む。 旭川の中心街で夜遅くにやってる ラーメン店は無いので、〆に良い。 ジンギスカンひつじ家でたらふく食べた後に 食べたが、お腹空いてる時に食べてみたい。

みそ野菜 かなり久しぶりのふるきさんです。 仕事で緑ヶ丘によく来ていた頃にお客さんに教えてもらって以来、当時はかなり通ったお店です。 先代から娘さんの代になりましたが、相変わらずの大繁盛店です。 開店前からオーダーを取るいまのシステムだったので、かなり早めに立寄り、注文してから他の用事を…と思い訪問。 メニューを見て吃驚…… 高い！？ ここまで来て退散は選択肢に無かったのですが、定番の味噌は900円、みそ野菜に至っては1050円です。 個人的なモノサシでラーメンは700円までと勝手に決めているので、千円代のラーメンにビビりながら注文。 開店とほぼ同時に着席して、スープを一口。 相変わらずの甘さを感じる味噌のスープです。 コレが美味しいのですが、久し振りのスープは濃さを感じました。 懐かしさを感じながらも、コレが美味いんだよなぁと思いながら食べ進みます。 が、やはりラーメンが千円代のはナシです。 材料費の高騰など、市況は解りますがでも高い。 大好きなお店ですが、ちと足が遠のいてしまうかも？と思いながら店を出ました。

味も麺も幅広いメニューから選んだのは、 本店“とみ川”のミシュラン ビブグルマン 受賞メニュー、“石臼挽き中華そば（石臼麺）” 星のある麺に煮干し醤油スープがよく絡んだ 道産素材で創る富良野屈指のラーメン店 富良野（北海道）ランチ 美瑛へ向かう途中、計画では蕎麦を食べる 予定だったが蕎麦切れで早じまいしており 方針転換してこちらを訪問 店向かいに駐車場があり利用しやすい 店内は混んではいたが、タイミングがよく 待たずにカウンター席につけた 麺とスープの種類が幅広いメニューから 自分は、“ビブグルマン受賞メニュー”の 言葉に釣られて選んだのが、 ＜石臼挽き中華そば（石臼麺）・1,100円＞ 女房は、＜辛味噌ラーメン・1,150円＞ 2種類のチャーシュー、メンマ、味玉、 刻み玉ねぎ、ミツバが配されたビジュアルの 煮干し香る醤油スープの一杯は、食欲そそる スープを口にはこぶと鶏と煮干しの出汁の 旨みが効いていて舌あたりにも角がない 麺は、粗挽きな印象の星のある中細麺で スープがよく絡んで引き上げられる ほのかに地産素材の小麦の香りがふくらんだ 鶏、豚2種類のチャーシューをはじめ、 一つひとつの具にもこだわりが感じられ 刻み玉ねぎの甘みがまた良い仕事している 素朴でいて風味豊かな一杯を軽快に食べ進め 最後は、完しるしてしまってごちそうさま 当初の計画にはなかったラーメンランチ だったが、おいしい一杯を愉しめた さて北上して美瑛の青い池をめざそう #リーマンランチ #ラーメン #富川製麺所 #石臼挽き中華そば #富良野 #春よ恋

旭川動物園の帰り道に、ラーメンが最適のエネルギーチャージです。 子供は寿司目当てで、車に留守番。 甘辛の味噌ラーメンが満腹まで食い続けていました。 揚げイカ飯も中門したが、普通でした。

■四川みそラ〜メン・辛さ普通(¥1,000) ３・６街でみそラーメン。 四川味噌そのものを味わうため、辛さは普通にて。 濃い味系の美味しい味噌ラーメンでした。 そして、みそに“生姜”はよくあるが、こちらは“紅生姜”。紅生姜ってどうなんだろう？と思いきや、案外マッチ。 スープの底には少量ですがピーナッツもいらっしゃいます。

　2020年　ラーメン16杯目 神居2条1丁目　梅光軒神居店さん 　約２年振りの訪問です。 駐車場は、店舗前と右側に8台分 　開店時間の11：00頃訪問 先客2名カウンターにいました。 　メニュー・・・・ 前回訪問時より100円値上げして ました。 　同行の相方さん注文の 味噌バターコーンラーメン　950円 　いかにも北海道のラーメン・・・・ って感じですネ！！！ 　今回私が注文したのは、チョット贅沢 醤油バターコーンラーメン　 味玉トッピングして　1000円 　ここのお店何度も訪問していますが ほとんど味噌ラーメンで　醤油ラーメン 食べたの2回目です。 　厚みのあるチャーシューが2枚入って います。 　味噌ラーメンには、入っていないので 久しぶりにチャーシュー食べました。 　味玉・・・・・ 箸で半分に割ってみました。 トロトロ・・・っと言うほどの半熟じゃ 有りませんが程良い半熟具合です。 　白っぽい低加水旭川麺と極太メンマ 梅光軒さん各店共通の特徴です。 　麺、食べ終わってコーンをすくってる 食べてる内にスープほとんど無くなって いました。

　2020年　ラーメン19杯目 これも3月の訪問です。 　約2年振りの訪問です。 　宮前通東 歴代らーめん 「大笑家」さん 　3席・6席・5席と厨房を囲んだコの字型 のカウンター席14席と 4人掛けテーブル席2卓 　増税前より20円くらいの値上げしか してませんでした。 　今回注文したのは、 味噌ちーず　950円 　四角いスライスチーズと　ピザの上に 載ってるような溶けるチーズ・粉チーズ がたっぷり載っていて　スープの中に 混ざって いい具合に溶けていきます。 　味噌ちーずラーメンには、 チャーシューが入っていません 溶けたチーズが麺に絡みついて 来ます。

午後の用務先近辺でサクッとランチしたかったので検索したらこちらがヒット。店前3台の駐車場も空いてたので入店。ほぼ満席もカウンターの角が空いてて着席。お母さんワンオペで大変そう。ちょうど注文が重なったタイミングで少し時間かかるけどいいですかと。そんなんいいですよ。ほとんどの人が餃子を頼んでたけど、醤油ラーメン750円。先客の注文が全部出て、やっと着丼。旭川らしい中細縮れ麺。スープは豚骨ベースに、イリコの箱があるから煮干出汁か。なるほど昔風の正当な旭川ラーメン。うまい。

　　 神楽５条５丁目 　純北京料理　南京楼　さん 　かなり久しぶりの訪問です。 　駐車場は、店舗前に5～6台分 　店内　カウンター席　8席 ４人掛けテーブル席　２席 　引き戸の内側は、小上がりになってたと 思いますが　昼の時間は、混んで来ても 開けて無いようです。 ここに来るといつもみそラーメン　にします。 ピリ辛の美味しいラーメンです。 　ギョウザも注文しました。 パリパリのモチモチ 　中華料理屋さんだけどラーメンは、 本格的な専門店のレベルです。

ずっと気になってたラムトロ丼を食べに来ました。 みなさんが投稿してる通り、分厚くて柔らかいラム肉がすごく美味しかったです✌︎('ω'✌︎ )全然ラム臭くなくて、くせも全然なかったからラム肉の感じがしませんでした。 相方が頼んだGW限定の、なごみ御膳、こーゆう少しづつのおかずをたくさん食べれるのって良いですよね♡天ぷらがサックサクで美味しかったです。 士別産のラム肉が食べたかったんだけど、この時期は輸入のラム肉しかないとのこと…そこだけが残念だったな。 #GWキャンペーン