香り豊かな函館・松前・道南の美味しいそば（蕎麦）20選

深夜1時に背徳感満載の灯火を放つお店発見！ オヤジさんワンオペなのでオーダーを一品一品仕上げる工程はリスペクト 餃子のはねがまた美味しい 函館塩ラーメン900円は何かの海の幸ベースの優しいお味(酔いどれオヤジで、もはやわからん(^^))でさっぱりと頂けて、感謝しかない

1950年創業のおそば屋さん。 電停柏木町駅のそばにあります。 老舗とはいっても、 2017年にリニューアルされたとのこと。 内観はウッディで明るい。 1人席から、小上がり、椅子席など様々なお客さんに対応できますね。 裏の駐車場も広くて、この界隈ではとても入りやすい。 季節の限定メニューも野心的。 現在、チーズを使ったそばフェア開催中。 6月1日〜30日まで。 長万部の川瀬チーズ工房のチーズを使用しているとのこと。 ランチタイムにうかがいました。 「フリルチーズそば」を頼んでます。 目から楽しませてくれる❗️ チーズとそば、ダシって、実は相性良いんですね〜 めちゃくちゃ美味しい❣️ この組み合わせを今まで食べて来なかったのが、不思議。 アクセントになっていたミニトマトの酸味も効いてます。 #函館そば巡り #リピート決定

〔函館一泊二日の旅♪〕④ GWの翌週、®Atsukoｻﾝと2人で函館まで行くことに♪♪ 昨年秋に札幌から転勤された®たかおｻﾝご夫妻を訪ねての旅です*\(^o^)/* 夜の部は、たかおｻﾝが車を置きに家に帰っている間、ホテルのお部屋でちょっと休憩〜♪ 約束の時間を目指して、Atsukoｻﾝとお店まで歩いて行きました♪٩(ˊᗜˋ*)و 5月にしては蒸し暑い… 半日運転をしてくれていたたかおｻﾝも、きっと喉が乾いていることでしょう(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ひと足先にお部屋に案内されて、Atsukoｻﾝと2人、何食べたい〜？って言いながら、壁の人気オススメメニューを物色！(*´艸｀*) 1位の「イカの叩き」気になるよね～～～♡ イメージは、アジの叩きみたいなイカを細かく包丁で叩いたものに、薬味を混ぜたものd(≧▽≦*) たかおｻﾝご夫妻が到着して、さて注文！と、思ったら… 「イカの叩き」は既に注文してあるとのこと！ (b｀>▽<´)-bｲｴｰｲ☆゛ ビールより先に運ばれてきました！（笑） 「えぇ～～～！？なにこれ～～～？？(๑°ㅁ°๑)‼」 想像とは全く違う「フグ刺し」のような「イカの叩き」のビジュアルに驚嘆！ 美しい～～～♡ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ たかおｻﾝがドヤ顔です！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ お肉の叩きのように、イカの表面を軽く炙ってから、極薄に削ぎ切りしてあるんですね〜♪ ぽん酢醤油で薬味と一緒にいただきます！ クニュッとした食感が、新しい！！d(≧▽≦*) 活イカが入荷なかったのさ〜って残念がるたかおｻﾝでしたが、ノープロブレム！ 他では食べられないものをいただけて、大満足ですよ♡ 「焼きイカ」もあって嬉しい♪♪ 私、実は焼いたイカが大好き♡(*´艸｀*) イカ耳は、譲れないくらい好き！（笑） 卵好きとしては玉子焼きも食べたい٩(ˊᗜˋ*)و 「だし巻き」と「厚焼き」どちらもあるけど…甘い方！って言ったら「厚焼き玉子」が出てきました(￣∇￣*)ゞ たかおｻﾝ的には、だし巻きの方を食べさせたかったみたいだけど…ごめん…美味しかった♪♪(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 「鹿もも肉の炙り」も、癖がなく、甘みもあって美味しいお肉でした♪♪(*´﹀`*) 北海道ではあまり馴染みのない「焼きそら豆」は まだちょっと実入りが良くなかったけど、大好きです٩(ˊᗜˋ*)و 北海道の冬の漬物の代表格「にしん漬け」 これまた大好きなので、5月に食べられるなんて〜って思って注文♪♪ 箸休めには嬉しいです♡d(≧▽≦*) 次のお店もあるから…って、短時間滞在を目指していたけど、このメンバーでは無理よね？！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ #イカの叩き #美しいビジュアル #他では味わえない？！ #料理が美味しい #個室であずましい #接客が丁寧 #エクストラコールド < #1640 >

食べに来ました。飲んだ後に！うまいよ。これは、かしわそばです。 #いい肉

古い民家を改修したお店 とっても落ち着いた雰囲気 お店の方も丁寧で 冷たいお蕎麦も暖かいお蕎麦も風味豊か 出汁もしっかり

通算400軒目の投稿は、出張先の函館で行ったお蕎麦屋さんです。 かつ丼ですが… 美味いです。お蕎麦も美味しそうでしたが、かつ丼にした選択は間違いじゃないですね！

手打ちそば いしくらの 天そば はオススメ！！ #蕎麦 #天ぷら 共に 対抗馬として 相手出来るのは 兵庫県は宝塚市の三桂(みよし) ※ビブグルマン に掲載店！ それくらい嘘無しに美味しい！！ あとビールに付いて来る #おつまみ #最高 ！ #蕎麦 #函館

超人気の蕎麦店。 函館の隣町、七飯町にあります。 山小屋ふうの建物が素敵です。 相変わらず繁盛してますね。 15分くらい並んで入店できました。 今日は、 「天ざる」を頼んでます。 手打ち蕎麦、めちゃくちゃ美味しいよ〜❣️ 天ぷらも良い感じに揚ってます。 こだわり（※多分）の塩を振りかけていただきました。 #七飯町蕎麦めぐり

雰囲気のある店内でゆったりと美味しいお蕎麦食べて最高でした。ありがとうございました。また寄らせていただきます。

北海道では珍しい、蕎麦寿司があります。 天婦羅も蕎麦もとても美味しい店です。 写真は蕎麦寿司と蕎麦が入ったサラダです。

カツ丼セット1,250円いただきました。 八雲駅前の蕎麦屋さんです。カツ丼はボリュームしっかりで、卵とじを後乗せしてるタイプでカツがサクサクしてます。そばは石臼挽きで、コシがあってそばの風味がしっかりしてます。

函館です。 美味しいお蕎麦屋さんです。 やっぱりカツ丼セットを頼んじゃいますねー笑っ ここは、カツが別皿でやってきます。 なんか本格的ッスね

桔梗方面で仕事だったので、ちょっと足を伸ばして久しぶりにこちらでランチにしました。 5号線沿いののぼりに書いてあった期間限定、今が旬のアスパラ天ぷらそば　並をいただきました(≧▽≦) みずみずしく揚がったアスパラガス。甘くてとても美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧

函館市若松町にある丸南 本店さんに来ました〜。今回は小天丼セット（1,100円税込）を注文です。創業1890年のお蕎麦屋さん！北海道は北滝町産の石臼挽きの蕎麦粉を使用したお蕎麦は喉越し良く風味がありますね〜。お蕎麦本来の味わいを楽しめる！お蕎麦はそのままでも良し、お店特製無添加の蕎麦つゆにつけてもおいしい。揚げたてサックサク、具材の多い天丼も見逃せない。おいしくいただきました、ごちそうさまです♪ (*≧∀≦*) #丸南 #本店 #小天丼セット #老舗の蕎麦 #ランチ #函館

谷地頭にある人気のお蕎麦屋さん。 定番の、 「挽きぐるみ天ざる」を頼んでます。 蕎麦も天ぷらもうますぎ〜 蕎麦の盛り付けがステキ。 「桜そば」「牡丹そば」など、変わり種の蕎麦もメニューにあるんですよね。 #函館そば巡り

私が行ったのではなく、妻が行きました。 私が会合で仕事している間、ネットで探して行ったようです。わざわざ行く価値はあったと言ってました。 味、雰囲気は良く、料理も美味しかったとのこと。ただし、座敷の方に入ったのに、出てくるとき靴が揃えてなかったとの事。 おもてなしという点では今一歩。 客はそういう所を見ているのです。 夫婦で店をやっているようです。愛想が悪い訳ではないようですが、気がつかないようです。

手打ちそばのお店。 やっぱり、 「穴子天せいろ」を頼みんでます。 函館湾や南茅部で、うまい天然穴子が獲れるという〜 穴子天が抜群❗️ 抹茶塩をかけていただきます。 手打ちそばは期待どおりの美味しさ❣️ #函館そば巡り

湯の川の人気のお蕎麦屋さん。 初訪問です。 今日は、 「天ざる」を頼んでます。 初めてのお蕎麦屋屋さんでは、だいたい天ざるを注文しちゃうかな。 「ホタテのゆり根のかき揚げセイロ」も魅力的。 良い感じで揚げてる様子が見えて、期待感がたかまります。 前段でミニトマトがでてくるのもうれしい。 エビ天、キス天が特に美味しかった〜 もちろん、手打ち蕎麦も素晴らしい❣️ セイロは2枚にしておけば良かったです。 裏にある駐車場も広くて入りやすいですね。 リピート決定です。 #函館そば巡り #リピート決定

よく行く蕎麦カフェ屋さんで、細麺でボリューミーです♪ いか天おろし蕎麦がお薦めです！夏メニューのカレー蕎麦も美味しかった♪お昼しか行ってないけど、そのうち夜にも行きたい♪

函館で津軽そばを味わえるのは、このお店だけ。 市電宝来町電停近くにあります。 大正中期創業の老舗で、津軽そばの秘伝の製法を受け継いでいる由。 ※津軽そばは、大豆をすりつぶして絞った「呉汁」をつなぎに使用 ※大豆を使っているので、不足しがちなタンパク質を補える ※打った後に、夏は5時間、冬は一昼夜寝かせるから、やわらかい食感を楽しめる これだけ手間がかかるのに、とてもリーズナブルなお値段ですね。 金、土、日の3日のみ営業。 今日は、 「かけもりセット」を頼んでます。 手打ちそばがうま〜い。 やわらかい❣️ ほのかにあまい❣️ もり5枚くらい食べたいところですね。 #函館そば巡り