香り豊かな石狩・岩見沢・夕張の美味しいそば（蕎麦）20選

暑い日はお蕎麦 二枚もりにサービスおにぎり✨ コシあるこちらのお蕎麦大好き❤ 量は二枚もりの更に大盛でも良かったけれど天ぷらもらったからお腹いっぱいです（笑） こちらのそば湯は好みのドロドロタイプでございます♪ ご馳走様でした

出張先でランチで伺いました。 オーダーは『ゴボ天ざる蕎麦・大盛り』 香りよく、美味しい田舎蕎麦でした。 縦に薄切りのゴボ天は歯触り良く、お塩で食べるととても美味しかったです。

お仕事関係の方に連れて行って頂きました。 平日の12:30過ぎで駐車場はいっぱい、広めの店内もいっぱい。 色紙も多数飾ってあり、かなりの人気店だと分かります。 僕は『かしわせいろ』を頼みました。 「お待たせしました」と出されたお蕎麦が、これぞ田舎そばって感じでとても美味しそう 太っといブツギレのお蕎麦が、子供の頃の我が家の手打ちそばを思い出させてくれて懐かしさがいっぱいになります それと、北海道って蕎麦の出汁に鶏を使うです。 かしわのつけ汁も懐かしく、とても美味しく頂きました‼️

【ごぼうと人参のかき揚げそば】 この店は、店主である双子の姉妹が開業したお蕎麦屋さんです。 その姉妹の祖父母が現役で農家をしていた頃の古い住居をそのまま今の蕎麦店に使用しているので、店内で2台のスト−ブをたいていても、私も昭和の頃の家の中で良く感じていたように、どうしても足元が結構寒いのです。 そして、この店の有る場所が札幌の隣街である江別市に有るのですが、その江別の街中からは畑の多い場所を車で走っても軽く6km以上離れている所で、この店に訪問した日は3月中旬でもサラサラと雪が舞っていました。 頼んだのは、メニューに有ればほとんど頼む季節限定のごぼうと人参のかき揚げそば大盛です。 何時もは、揚げたての大きなかき揚げが丼から大分はみ出して着丼してから、一度手で引きちぎったりして小さくしながら食べるのが大変だったので、今回初めて最初からかき揚げの別皿盛を頼んで大正解でした～❣ #蕎麦つゆはすこぶる優しい味わい #ごぼうと人参は自家生産 #蕎麦以外は農作業 #店主は双子の姉妹 #別皿必須大きなかき揚げ

幌加内町添牛内 そば処 霧立亭さん R275号から日本海へ繋がる国道R239 の交差点近く 　約8年ぶりの訪問です。　 　店内は、 4人掛けテーブル席4卓、 2人掛けテーブル席2卓、 4人掛け小上がり席3卓、 　メニュー 冷・温の蕎麦メニューのみ ご飯ものは、ありません 　前回は、もりそば食べたので今回は、 温かいそば 　6月中旬の訪問でそんなに寒い日じゃ なかったけど・・・・・ 　とじそば　950円にしました。 　出汁の染みたフワッフワの玉子とじ が美味しい 　蕎麦は、作付面積。生産量日本一を 誇る幌加内産 　二・八の石臼挽き手打ち 　お連れさん注文の「そばかま天」 一個もらって載せてもらいました。 　そばの実蒲鉾の天ぷらです。 　私の味覚では、蕎麦を感じることは できません 　普通にチクワの天ぷらでした。 （お店の方見ていたらごめんなさい）

【かしわカレーそば中辛＋ごはん】 12月15日のランチです。 12月13日に”北欧 道の駅 とうべつ”で食べたカップスープカレーが、前回食べた記憶有りでの食べる前の予想を遥かに超える美味しさだったので、その店の本店の近所に所用が有りお昼も近いので、一年以上振りでそのスープカレー&手打ち蕎麦屋さんに訪問してきました。 私は、以前からこの店の太めの手打ち蕎麦と絶品の親鶏を使ったかしわが好きだったので、今日はその旨い親鶏をふんだんに使った”かしわカレーそば”を頼みました！ そして、実際に食べてみると本当に美味しくて、大変ご満悦で帰ってこれました∩^ω^∩❣️ #気持ち良い爽快な辛さ #絶妙なカレーの味わい #カレーの隠し味にトマト #地元産トマトのピューレ使用 #やや太打ちの手打ち蕎麦旨し #かみごたえのある親鶏 #ゴロゴロいる親鶏 #味わいのある親鶏

#帰省飯 #岩見沢 #生そうめん #モチモチ食感 全国的にも珍しい、“生そうめん”専門店…実家の有った岩見沢市に用事が出来て訪問(^^) 食べ慣れた乾麺と、何処が違うのか…軟らかいのに弾力の有る食感でしょうか…… ☆季節の味∶きのこ入り …9月 10月人気ランキング 茸大好きなので、コレを選択…豚つけ麺と迷いましたが、茸の誘惑には勝てませんでした ^_^; 塩味より、旨味で食べさせる ”つけ汁 “…生麺は乾麺よりも汁を拾ってくれる感じも特徴的♪ 迷った豚つけ麺は、胡椒入りとの事で、茸汁にも胡椒をパラリ…合います、意外な程合います♬ 11月にして、本格的な雪の中、漸く辿り着きました…北海道油断大敵 #麺が長い #素麺に胡椒

【地獄でサ活】 外の気温は15°cと過ごしやすい季節になり、奥さんとサ活でメープルロッジに行く前に伺いました。 少し並びそうなので奥さんに先に並んでてもらって私は駐車後に遅れて入店。 前回の訪問で辛さが判っていたため、先に注文を聞かれた時のために、奥さんに「ピリ辛」でと伝えていたのですが、辛いもの好きの私が1番下の辛さなはずが無いと気を利かせてくれまして…。 予期せぬレベル2の「地獄のもつそば」を注文してくれていました。 ピリ辛→地獄って間はないのかよと思ったら更に上がある様です。 到着するともう蕎麦つゆの色ではない赤いスープにたっぷりのとりもつ。血の池地獄です。 最初のひと口は旨さを感じたのですが、それ以降は前回同様汗をかくための修行の様な…。 田舎そばのガシガシした歯応えと、地獄で釜茹でになった鶏がとろとろで食感は楽しめたのですが、次回はノーマルもつそばにしたいなぁ。 因みに、ピリ辛と地獄にあまり差を感じませんでしたよ。 サ活前にととのう程の汗をかきました #地獄でサ活 #血の池地獄 #もつそば #ととのった

今度は冷やしたぬきで。サクサクの天かすが合いますね。ただ、そばの量がざるより少ない印象で物足りなさが… 暖かいそばは麺が太め。

お蕎麦と丼のセット ざるそばは田舎蕎麦 丼はカツカレー丼（中辛） カツ丼にしとけばよかった。 満腹です。

かしわ抜き♪ 遊びに来た妻と2人で平日のお昼 かしわ抜きにツボってる妻のご希望でお迎えに行った空港から直行 平日だけど満席で4組くらい先客がいて受付後15分は待ったな 私は冷やしたぬきとかしわ抜き 妻はかしわせいろ 自家製のそば豆腐がおいしいので追加 かしわ抜きとかしわせいろのつけ汁と同じかな？と思ってたけどつけ汁の方がかなり濃いめ そりゃそうだ 緑色のおそばとかしわ抜き そば豆腐もおいしいので是非どうぞ #自動受付 #第2駐車場あり

■鳥せいろ・ねむり雪そば(¥1,250) ■大盛(¥300) そばの作付面積・収穫量ともに道内1位の幌加内町でそばをいただきました。 町内のそばの花もボチボチ見頃になりつつあります。 お店ではちょうどタイミングよく、雪の下で寝かせた「ねむり雪そば(+¥100)」を提供し始めたとのこと。 噛み応えあるそばとせいろのつゆがよく合い美味しかったです。もちろんそば湯も。

長沼町に来てランチで訪問 蕎麦打ちの様子が見れます。 けんちんせいろ、ざるそば、おろし蕎麦を注文 とっても美味しかった！

ずっと気になっていた店。 天ぷらの形と少しだけ高い値段設定に、行くのを躊躇していたのですが、 滝川の名店 そば喜 が閉店してから、しばらく大好きな田舎そばが食べられなかったので、初来店しました。 注文したのは、冷やしたぬき¥1,200、冷やし天ぷら¥1,400 平麺の厚切り田舎そばで、ボリュームも多く食べ応えがあり、値段相応かと思いました。 出汁は煮干しのようなエグ味を若干感じ、薄味です。 天ぷらは、めちゃくちゃ分厚いので、食べ進めると、出汁がだんだん脂っこく感じられてきます。 とにかく、麺も天ぷらも他では見られないオリジナリティーがあり、ぜひ一度は行ってみる価値がある店だと思いました。

噂通り本当にこっちなの？こんなとこなの？みたいな感じで途中で道間違えるしなかなかですわ。 もりとかしわせいろにしました。 すげぇー、山盛りじゃないすかと、思ったら上げ底ならぬ上げざるだった（笑笑）。 綺麗なお蕎麦ですね、切り口はいろいろです。つけ汁はやや甘め、シンプルな感じ。 天ぷらも食べればよかったと後悔。

冷やしたぬきをいただきました。 今まで食べてきた蕎麦の中で ベストの旨さ、と言っても 過言ではないでしょう 冷やしたぬきの蕎麦は二八でしたが お土産に5割蕎麦を思わず購入。 これから暑くなる札幌。 出張に来るたびに寄りたい そんな店です

江別市の人気蕎麦屋へ。 ランチタイムに天丼膳1100円を注文しました。 お蕎麦は緑色、釧路系のお蕎麦です。 ボリューム満点、とっても美味しかったです。 #天丼 #緑色の蕎麦

【山菜そば 大盛り】 今日のランチです。 この結構人気の蕎麦店は、1年近く前に来て冷たいたぬき蕎麦を食べた時には特別美味しく思わなかったのですが、今日は温かい蕎麦を初めて試してみたらビックリするくらいに美味しくて、大変嬉しい誤算でした（＾ν＾）❣️ #気持ち甘めの蕎麦つゆが馬鹿旨 #やめられない止まらない蕎麦つゆ #手打ち摩周そば旨し #大盛り山菜 #ごぼう天旨し

自家製つみれが入った【かしわごぼうそば】 昨日のランチです。 以前から江別で有名なこの蕎麦屋さんに来てみたかったので、昨日の仕事の途中で寄りました。 何となく頼んだのは、温かい かしわごぼうそばにしました。 着丼してみると、つくねが2個入っていて少し驚きましたが、とても良い塩梅で美味しく頂きました♪（ｖ＾＿＾）ｖ #丼の中に美味すぎる自家製つくねが2個入り #濃い目の力強い蕎麦つゆ #細切りで角の立った手打ちそば #ずっと食べたかったそばの中の一軒 #外見と違う印象のお洒落で綺麗な店内 #昼11時から15時のみの営業 #チームドボン

アスパラ天ぷらのついた5.6月のランチを注文、ツナも入っていてレモンをかけてさっぱりいただけました つゆが美味しい 売店で蕎麦粉や10割そばも買えます 温泉もあって、賑わっているお店です