平岸にオープンした、出汁が主役のしゃぶしゃぶが楽しめるお店「おわん」。 まずはランチでお邪魔しました。 木を基調とした落ち着いた店内で、雰囲気のいい和食屋さんという感じです。 いくつかあるランチメニューから、 しゃぶしゃぶランチセットの『出し汁豚しゃぶセット』をお願いしました。 このセットは、夜のメニューのしゃぶしゃぶがお手軽価格でいただけるそうです お値段は、1,800円だったと思います。 一人用の鍋が用意され、美味しそうな黄金の出汁がはられています。 しゃぶしゃぶしたお肉と野菜を食べる用に、蕎麦つゆもついてます。 豚肉は富良野のラベンダーポーク、バラとロースの2種類ですね。 まずは野菜を少し鍋に入れて、頃合いを見図り、バラ肉から頂きます。 出汁しゃぶなので、最初は蕎麦つゆにつけずに。 やはり豚肉は脂の部分の甘味が特徴、しっかりとした出汁と一緒に口の中に 旨味が広がります。 そしてロース、こちらは赤身が出汁を吸って、バラ肉とはまた違ったジュワッと した旨味が襲ってきます。 出汁だけで十分すぎるくらい美味しいです。 今までだと、しゃぶしゃぶは、ポン酢か胡麻ダレとお決まりの食べ方が主流でしたが 昨今の出汁ブームもあり、出汁で食べるしゃぶしゃぶの方が、素材の美味しさがより伝わりますね。 かと言って、蕎麦つゆで頂くのもまた美味しくて、食べる自分たちが困ってしまう程。 そしてランチにはなんと、鯛めしもついているという内容。 これなら、1,800円でも逆に得をした感じで、コスパ良すぎです。 しっかりと堪能した後の〆には、ラーメンをお願いしましたが あまりにも出汁が美味しかったので、しゃぶしゃぶした黄金出汁にラーメンを入れて、そのままその出汁と一緒にいただきましたが、もうこれで十分美味しく〆られました。 贅沢なランチを過ごしましたが、病みつきになりますね、これは。 また機会をみてお邪魔したいお店を見つけました。 隣の「裕」さんも系列とお聞きしました。 是非こちらもお邪魔してみたいですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
成田義昭さんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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魚真 乃木坂店
乃木坂駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~5000円
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北のどんぶり屋 滝波食堂
小樽駅 / 海鮮丼
- ~2000円
- ~3000円
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らーめんや 天金 四条店
旭川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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木曜日
西線9条旭山公園通駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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おたる政寿司 本店
小樽駅 / 寿司
- ~5000円
- ~8000円
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らーめん侘助
元町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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手打ちうどん 寺屋
琴似駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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やきとりの一平 本店
東室蘭駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~3000円
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麺 風棶堂
学園前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おとん食堂
恵庭駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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洋食 コノヨシ 南12条店
中島公園通駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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中国北方家庭料理 順香
大通駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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まるたかラーメン
北12条駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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蔵鵡 本邸
すすきの駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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さんか亭
白石駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~4000円
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もつ処 やまり
西4丁目駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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生ラムジンギスカン山小屋
すすきの駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~3000円
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立呑みパラダイス
札幌駅 / バー
- ~1000円
- ~2000円
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炭火肉焼き倉庫 コノヨシ
豊水すすきの駅 / ステーキ
- ~4000円
- ~5000円