蔵鵡 本邸 きすむ

札幌1000軒超え!北の大地のグルメマスター をはじめ 67人がオススメしています 口コミをみる

予算
営業時間外
~6000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅(出入口2) 徒歩2分(130m)
ジャンル
居酒屋 親子丼 丼もの
定休日
毎週日曜日
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011-272-3210

すすきののアーバン札幌ビルB1Fにある大人な雰囲気の焼鳥屋

職人の熟練された仕事と、備長炭で一気焼き上げる自慢の絶品焼き鳥が味わえると評判の「蔵鵡 本邸」。ススキノで焼き鳥と言えばここ!と有名。女性に人気のミニトマトチーズ焼きや、絶妙な食感と深いコクの徳島阿波尾鶏手羽先など多彩な串メニュー。利尻昆布と厳選した鰹の風味が香るふくよかで繊細なダシのおでんも自慢で、定番メニューの他にも季節のごとに旬の素材を使ったおでんも登場する。カウンターを挟んでかわす職人との会話も楽しめる。

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 串焼き各種

    串焼き各種

    熟練の職人が外は香ばしく中はジューシーに焼き上げます。オリジナルの創作串もおすすめです。

  • 蔵鵡の親子丼

    蔵鵡の親子丼

    蔵鵡こだわりの親子丼は〆のお食事にもぴったりです。

  • 季節の特選コース

    季節の特選コース

    選りすぐりの素材を使った季節限定の贅沢なコースです。詳細はコースメニューをご確認下さい。

蔵鵡 本邸からのオススメ

  • 備長炭で焼き上げる蔵鵡の串!

    備長炭で焼き上げる蔵鵡の串!

    職人の長年の経験による絶妙な火加減で繊細に焼き上げられます。

  • 接待や会食にも使用できる、落着いた雰囲気の掘りごたつ個室

    接待や会食にも使用できる、落着いた雰囲気の掘りごたつ個室

    4名様個室5部屋、5~6名様個室1部屋完備。

  • 特選コース 8,000円

    特選コース 8,000円

    旬の厳選した素材を使った季節限定の贅沢コースです。

口コミ(38)

    お祝いごとがありましてだいぶ早めに予約して(もらって)2年ぶりに来ました。 私はなかなか足繁く通えないお値段設定ですが このお値段でもなんのクレームつけようがない 材料、味、サービス、雰囲気、調理してる真剣な表情と笑顔に細やかな気遣い!すごいです。 人気なお店だから、なんかちょっと人気にかまけて…なんてうがった見方をしたりしても 笑 何にもないですね!! むしろ感激することばかりです。 さすがですねー。 ますます大ファンになりました。 お料理は… 写真を見て頂ければ美味しさ伝わりますよねー 次は親子丼食べてみたいです。 ごちそう様でした。

    1450投稿のお店は、念願の蔵鵡(きすむ)さんに、いつものメンバーと女子会定例会で伺いました! アーバンビルの地下1階、重厚な外観で高級感あふれる佇まい。 ドアを開けると広々としたカウンター席。 客層は年齢層高めで、素敵な紳士淑女が集っていて、騒がしくなく、良い雰囲気です。 私達は予約していた個室へ。 壁にガラス窓が入っていて、個室からも店内を少し望めるようになっていて、圧迫感はなく、これまた良い感じです。 まずは串ものから。それぞれに食べたいものを頼みます。 秀逸だったのはレバーと、ハツ。 臭みがなく、ほんとに柔らかく美味しかったです。 季節のうどの豚巻きも美味でした。 そして、昨日は雨模様で夜も冷え込んだので、お店のもう一つの名物のおでんを。 ブロッコリーやくずきりなど、珍しいものもあり、出汁も上品で美味しい! こちらも大満足でした。 味もさる事ながら、接客も大事。 私達の席担当は、お着物をきた年配の女性でしたが、例えばビアグラスを出す時には、柄の面を正面に見えるようにさりげなく置いて下さったりと、細やかな心遣いに感動いたしました。 【蔵む・きすむ】とは、大切に守るという意味のようです。 お客様を大切にもてなすというコンセプトのお店なのかな、と感じました。 大切な人と、美味しいお酒とお料理をしっとりと楽しみたい時にオススメな大人な空間。 お気に入りのお店がまた一つ、増えました。 但し人気店につき、カウンターも事前予約は必須です。 また必ず伺います。ご馳走様でした(^-^)/

    すすきの周辺にある焼鳥屋さん 入口からすごいオシャレというかかしこまった雰囲気 まず接客、気配りが素晴らしい!しっかりしている。荷物の預かり、席への案内、また最初おしぼりだされて手をふいたら、それだけで新しいおしぼりと交換! 接客だけでなく味も素晴らしい!めずらしいメニューもあり納豆巻きはひきわりを海苔で巻いてるんだけどめちゃくちゃ美味しい!おでんもあっさり関西出汁で美味い!たまごは半熟か普通か選べる!接待にも使えそうなお店でした。 #接待に使える #サービスが素晴らしい #ハロウィンキャンペーン

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ジャンル
  • 居酒屋
  • 親子丼
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • JCB
  • UC
  • AMEX
  • Mastercard
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅(出入口2) 徒歩2分(130m)
札幌市電山鼻線 / 狸小路駅 徒歩2分(140m)
札幌市電山鼻線 / 西4丁目駅 徒歩4分(300m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        じょうてつ 7 すすきの 徒歩2分(120m)
北都交通 札幌都心〜新千歳空港 すすきの(南4西3) 徒歩3分(210m)
北都交通 札幌都心〜新千歳空港 ホテルサンルートニュー札幌 徒歩4分(270m)            

          
店名
蔵鵡 本邸 きすむ
予約・問い合わせ
011-272-3210
オンライン予約
宴会収容人数
20人

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙席

(全面喫煙可)

貸切
貸切不可
お子様連れ入店
駐車場
なし
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • 忘年会
  • 新年会
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 喫煙可
  • 記念日
  • 個室

更新情報

最初の口コミ
Katsuhito Tokunaga
最新の口コミ
川原信哉

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