ささぱん ささぱん

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札幌Dgd

素材にこだわったパンは自然な味わいが魅力 ∴ ささぱん 横並びにつけ麺で有名な高橋があるので、ついでに立ち寄ってみました。 大きい通り沿いにあるのぼりで、ささぱんがあることに気付いた感じでしたが、あののぼりが無ければ気付かない人も多いかと感じました。 個人店のパン屋さんで、お店の方は感じいいですね。 小麦は北海道産の小麦で、酵母はホシノと言う天然酵母、砂糖は三温糖で素材に拘ってます。 パン生地は冷蔵発酵でゆっくり発酵させて、素材の味を引き出しているそうです。 個人店のそうした拘りある作り方や素材の使用には好感が持てますね＾＾ｂ そして、価格的に１５０円前後のパンが多くて、リーズナブルに何種類かのパンを買う事が出来ます。 カメの形をしたパンは、かわいくて買おうかと迷いましたが、次回の楽しみとすることにしました。 刻んだオリーブが入っているパンは、オリーブの食感が時々感じられて、なかなか美味しいと感じました。 グラタンのようなパンは、もう少し食感良くて、素材が美味しそうに見えると良かったんですが、味はまあまあでしょうか。 一本のごぼうがぶっ刺さっているパンは、ごぼうが美味しかったです。 ザンギのパンは、ザンギの仕上がりにも問題がありましたが、衣が多くてふにゃふにゃな食感でイマイチでした。 個人店で創作的な感じのパン故に、当たり外れがあると感じましたが、パンは全体的に食感は軽めな感じに感じましたが、素朴な感じでなかなか良いのではと感じました。 ☆☆☆次回予告編☆☆☆ 福袋に付いてきた、やみつきラスクもらいに行きます！ http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12044480262.html