風月焼き、麺いりで。 やはり大阪で食べた方がうまいよね
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木曜日、大丸3階キキヨコチョのBRUNOにハンディ扇風機を買いに行きました。 その帰りに昼夜兼用ごはんを鶴橋風月さんで。 大丸思ってたより人が沢山いましたが、 アツアツ鉄板のせいか鶴橋風月さんは空いていました。 前からモダン焼きが食べたくて、 札幌市内で食べられるのどこかな？と探してたんです。 私がひとりで気軽に行けそうなのが鶴橋風月さんかな？と目星を付けてたのですが、 前回来た時は休業中でした。 車だったので、 ノンアルコールビールにするか、 メガウーロン茶にするかで悩んで、 メガウーロン茶に決定！ すぐ運ばれて来たのを見たらすごい大きいジョッキ❣️ 氷もたっぷりで冷え冷え✨ モダン焼きは、 牛肉、豚肉、イカ、エビの入ったものにしました。 店員さんが時間をかけて焼いてくれました。 モダン焼きの麺も茹でたてのを。 完成して、 「ソースとマヨネーズをかけても良いですか？」と聞かれたので、 「ハイ！」と答えたのですが、 あ、そんなにたっぷりなのね〜(^_^;) モダン焼きすごく久しぶりです。 専門学校の時同じクラスのお友達が、 池袋のPARCOのレストラン街のお店でバイトをしていて、 そこがモダン焼きとサイコロステーキのセットを出すお店だったんです。 今思うと不思議な組み合わせ。 店名が「バリハリ」だったと記憶しています。 当時は今みたいに情報が無かったので、 友達がバイトしてると言うのは行きやすかったです。 モダン焼きってその時初めて食べて、 美味しい！と思ってリピートしてましたが、 それ以降ずっとモダン焼きの事忘れてました。 ひとりでモダン焼き食べながら、 ふとそんな事を思い出したのです。 あんなイイ時代に東京に住んでいても、 高級なお店は父が来た時くらいしか行けなかったです。 今みたいにRettyとかあったら、 美味しくて手頃なお店にも沢山行けたのにねぇと思うけど、 あの不便さも懐かしいです。 鶴橋風月さんのモダン焼き、 ひとりで食べるには少し多かったので、 次来るとしたら、 ミニサイズにするか、 2人で来てモダン焼き以外の物も頼んでシェア、かな。 #懐かしのモダン焼きが食べられました❣️ #店員さんが焼いてくれる #メガウーロン茶大きくて美味しい❣️
大阪のチェーン店。道民的には食べたことない感じのお好み焼きは、キャベツどっさりで、つなぎが絶妙。ふわっとした焼き上がりで、焼き締められたカツオ節が香ばしい。しょうゆ味の焼きそばはあっさりしていて、モチモチの太めタマゴ麺が食べ応えあり。タップリのネギも良い。ビール必須w。
とても美味しい。 このお店では 最初から食べれるようになるまで 店員さんが焼いてくれます。 わからないことをいろいろ聞いても ちゃんと答えてくれて スタッフさんのクォリティか高いです。
北海道には大阪系の風月と、札幌系の風月があるらしい。大丸のお店は鶴橋風月。 おつまみ２つで500円。オムレツ焼きそば３玉で1600円。豚玉が800円。店員さんが、外側カリカリ、中ふわふわに仕上げてくれます。小さめサイズとはいえ、片手でくるっと裏返せるのに驚き。 焼きそばは、イカも豚肉も入っていました。今回は見送りましたが、期間限定の桜エビお好み焼きが、気になります。ご馳走さまでした。 #肉の日
