更新日:2024年12月30日
燻製料理がやみつきになるほど美味しいと評判のお洒落なお店
築50年木造建築をリノベーションしたTANUHACHI GARDENの路面店。薫製やみつきになります。自分で設計してなんだかですが、素敵な空間にしあかってます。
シビエ料理が楽しめるお店、鹿肉は絶品の味わい、自然派ワインが格別の旨さ
【ハンターのシェフの店で絶品ジビエ】 <オーダーメニュー> ・えぞ雪うさぎのパテ 2,450円 ・ヒグマのパテ 2,520円 ・季節野菜のサラダ 1,650円 ・茹であげホワイトアスパラ 2,200円 ・エゾジカのロースト 3,300円 ・牛ホホのワイン煮 3,400円 ・ビール、泡、ワインボトル2本 <感想> 札幌事業所の食通の方にご案内いただいたフレンチレストラン。 最近ここら辺が熱いようですよ! 店内は煉瓦とウッドの仕上げでほっとする大人空間。 まぁお値段もそれなりなので雰囲気も料理もすごく美味しいです。 ジビエのパテがとにかく最高でした。 野菜サラダやこの時期外せないホワイトアスパラも美味すぎました。 メインの肉はエゾジカと牛ホホ。 合わせるナチュラルワインも最高ですよ。 どれ食べても美味しかったです。 かなりおススメです。 <訪問日時> 2024年5月16日(木) 18:30 #札幌旅グルメ #札幌フレンチ #北海道旅グルメ
タルト オ シトロンはサブレ生地の部分がカッチカチに焼きあがって美味
通る度に気になっていたサラマンドルさん、念願の来店!お友達と2人で伺いました。 店内は落ち着いた大人なビストロレストランで、バーカウンターと、テーブル席が少し。 店内はそんなに広くないです。 まさにドンピシャで好みのお店♡ お料理ももちろんパーフェクト!! なにより自家製パテが美味しかった〜! パテは大好きで色々食べてきましたが、 個人的には今までで一番美味しいパテでした! その他のお料理もこだわって作っているのがしっかりと伝わる、期待値を超えたお味です。 来て良かった♡ 静かなお店なので、ワイワイしたい方には向いてないですが、落ち着いてしっかりお食事を楽しみたい方にはオススメ♡ パートナーとの記念日やデート、お友達とのお食事会で来たい場所ですね。 もちろんカウンターでワインだけ、等カジュアルにも使えますよ! 再訪、決定です!
ぬくもりのある落ち着いた雰囲気のお店
【北海道札幌フランス料理】行きたいと思っていたこちら。南北線だと大通駅、すすきの駅からも中間辺りで少し歩きますが、その価値あり。 すすきの駅から西へ。喧騒が落ち着き、学校の角を曲がってしばらくすると、急に現れる一際賑わうビル。入っているお店全てから笑い声が響きます。 螺旋階段を上り、2階の1番奥へ。 クヴェルクル。 ご夫婦で営むこちらのお店。奥さんの明るいお出迎え。テーブル2卓のうち、電話したので1つを空けておいてくれました。 そして、魅力的なメニューラインナップ。 どれも食べたいけど、基本2人前の量ということで、3つ位までで選ばなければ。 お料理はどれもお洒落なネーミングがあったのですが、写真撮らず素材名のみのご紹介であしからず。 ・生ガキ(700円(2個から)) 初めて牡蠣をナイフとフォークで食べました。ぷりっぷりでナイフで切っても形維持。○○ビネガーとクリームソースに漬けられた牡蠣は至高の逸品!おかわりしたかった。 ・鰹とトマト(2800円) 鰹が分厚く新鮮そのもの。鰹ってこんなにポテンシャル秘めていたのか。スイートトマト(品名聞いたけど忘れる)との相性抜群!味付けも最高! ・ホタテ(3800円)(写真は取り分け一人分) もう、食べたら頬がとろけてしまう。ホタテも絶品ながら、ウニがこれまた最高級の味わい、がこれでもか。崩れない。一口頬張るごとに、うまい、と漏れるのでした。 ・蝦夷シカ(4000円→ハーフで3000円くらい?) 一人分だけお肉を食べたくてハーフで作ってくれました。蝦夷シカ、というか鹿を初めていただきましたが、臭みもなく、肉そのものの味を堪能。かなり大きなブロック2つでしたが、柔らかくて美味しくて止まらず。ソースがまたうまい!鹿の基準がこちらになってしまったら、他を食べられなさそう。 また最後の珈琲も美味しいし。 22時頃入って時間もあまりありませんでしたが、本当に来てよかった。 最高の一時をありがとうございました。また来ます! ちなみに、この日はカスベがありませんでしたが、次回はぜひ食べてみたい。 ちなみにちなみに、奥さんの接客が面白すぎてツボです。小田和正の話もできて楽しかった。来年はライブ行けるといいですね。 おまけでちなみに、こちらのビルではしごしたい。 #札幌 #大通 #すすきの #ディナー #フレンチ #美味しい #素材が違う #素材が喜んでる #記念日 #はここにしたい #隠れ家 #サッポロクラシック
明日から夏休みなので今日は気心の知れた仲間で飲み会色々なビールと肉料理が美味い!
札幌にある北海道に正統派のフランス料理という文化を根付かせた老舗
温かいおもてなしと美味しいお料理が食べられる素敵なお店です デザートはワゴンから好きなのものを選べます 全種類少しずつ盛り合わせにしていただけてお腹一杯、幸せ一杯です
フォアグラも気軽に楽しめる、予約必須の人気ビストロ
こじんまりとしていますが、美味しい料理とマスターとママさん?の気遣いが心地いいお店でした。 料理は何を食べても美味しくて、また行こうと思います。 次はウニパスタ狙い!
オシャレな店内で、美味しい料理とワインが味わえるビストロワインバー
⭐️発見⭐️ 1次会のキリンから近いお店で探したら 大当たりのお店でした こんなお店知っててすごいね!と みんなから褒めてもらいました 『人がいなくて料理はできません』と おっしゃっていましたが おつまみプレートに大満足 次回は早めに予約して 1次会でお料理をもっといただきたい
シェフが織り成すオリジナリティー溢れるフレンチ。ゆったりと満喫できる自由空間
2回目の訪問になりますが相変わらず素晴らしい品々に脱帽です…! この筆舌に尽くし難い美味しさはここでしか味わえない…このために札幌に来たと言っても過言ではない笑 美味と凄味が両立した見た目からは想像できない味の世界を知れました 食欲と好奇心を刺激されるような一種の作品を見てる気持ちになります! また私事ではありますが、義両親に彼女との婚約を認めていただいた思い出の店にもなりましたので次は両親にも紹介したいと思います笑
札幌市中央区にある中央区役所前駅近くのフランス料理店
プリンスホテルの28階のレストランにバレンタインフェアでお邪魔しました^ ^ コースで一人¥8000でフランス料理にしたら低価格。魚、お肉、のフルコースでしたが、とにかくデザートが絶品でした♡炎のデザートという事で、五感をフルで楽しませたいという、スタッフさんの気持ちがとても伝わって来るパフォーマンスに見て楽しむ、聞いて楽しむ、嗅いで楽しむ、食べて楽しむ事が出来ました‼︎ 炎が出てる所は動画で撮ったので写真が無いのですが… 3月のホワイトデーフェアでも違う食材で行うそうですし、普段のディナーコースにもプラスでオーダー出来るそうなので是非体験してみて欲しいです♪♪ サービスを提供して下さった方は、16年もこのフランベをやっていて、技術も素晴らしいですが、接客も素晴らしくてお腹も心も大満足でした( ´ ▽ ` )ノ♪ ホワイトデー♡で、また行きます!!笑
自宅に招かれたような空間のフランス料理店
年末恒例の高校女子会ランチはいつものフレンチへ。 『フランス料理店mondo』 日曜営業が嬉しい❣️ まずは私はグラスシャンパーニュ、友3人は飲めないのでジャワティーホワイトで乾杯‼️ サラダは、砂肝のコンフィのサラダ。 たっぷりのお野菜で胃がキレイになる感じ。 私は続いてグラスの赤をいただき、メインへ。 メインは北海道産豚ロースのロティ シャスールソース ちりめんキャベツ入りマッシュポテト添え きのこたっぷりのソースと、食感がいいちりめんキャベツを合わせたマッシュポテトがめちゃめちゃ美味しい♡豚肉も柔らかくジューシーで、さすがの小川シェフのお料理に大満足です。 デザートらフロマージュブランはちみつローズ添えで、さっぱりと。 今年も大変お世話になりました♬ 来年もよろしくお願いします。 ご馳走様でした✨✨✨
何を食べても美味しいフレンチビストロ
美味しいワインとフレンチの隠れ家的な素敵なお店! スタイリッシュな空間で 落ち着いて美味しい料理とワインを楽しめます。 この日はコースで利用しました。 ときしらずに枝豆のソース こひつじのパテにレンズ豆のソース あんこうローストはズッキーのソース かもにはトーチのソース ウル覚えですが…^^; どれも手が込んでいて シェフの拘りがわかるどれも美味しい料理でした。
札幌市中央区にある資生館小学校前駅からすぐのフランス料理店
札幌にある、リーズナブルな価格で本格的な高品質の料理を気軽に楽しむお店、がコンセプトの「Teze」さん。 こじんまりとしたお店ですが、その分シェフとも色々とお話しも楽しめ、心地よく食事の時間を過ごせるお店です。 ディナーコース(special:¥4,800-)ですが… パン・テズペースト、前菜、本日のスープ、お魚料理、お肉料理、デザート、食後のお飲み物 となり、それぞれ幾つかのメニューの中から好きな料理をセレクトしていきます。 (メニュー写真を撮るのを忘れてしまいました…) 大きなお皿に丁寧に盛り付けられたお料理はとても綺麗で美味しく、ゆっくりと時間を楽しめました。 ワインの種類も多く、テイクアウト用のデザート(マカロンなど)も取り扱ってますので、お土産などの利用としても良さそうでした。
札幌市中央区にある大通駅からすぐのビストロが食べられるお店
フランス語で調和の意。ご主人の北村さんはゴルフコンペを主催したりもするそうで、人望が暑いそうです。ススキノから北に移転して2年目。食事の美味しさとワインの旨さを追求する良心的なお店です!大通りから一本南の一条通り。奥さまとお二人で営んでいます。
美術品に囲まれたゴージャスな空間で味わう一日一組限定の絶品フレンチ
ボリュームがたっぷりというか、1つ1つが大きい‼美味しい(^^) フォアグラも大胆カットでした。 絵画が壁一列飾ってあって、美術品があちこちにあって、なんだか雰囲気が他にない感じ…。 シェフが一人でやってるから大皿から自分達で取り分けて、ドリンクもワインで勝手にやる感じなので、堅苦しい感じじゃなくて良かったです。 完全予約制みたいです。
北海道産の食材を好みに合わせて調理してもらえる、カジュアルなフレンチ
ずっと気になってたお店。17:00開店でほぼ開店直後で一番乗り。この後娘と合流して焼肉の約束があるので、軽く1〜2杯のつもりでメインまで辿り着かず前菜3品。まずはビールで。お通しに自家製しめ鯖のホワイトアスパラソース。鯖の締め加減も絶妙で、ソースがうまい。どうしたって余るソースが勿体無くてパンもらった。立派でおいしすぎるお通し。次いで出てきたのは姫竹の焦がしバターソースカレー風味。太いところもシャッキリした歯応え。焦がしバターの風味を殺さないほんのりカレー風味。さらにトリッパ。黒板メニューはパン粉焼きだけど、出てきたのは豆と煮込んだやつ。でもこれもうまい。柔らかく臭みなんてない。これもパン欲しい。最後は穴子の軽い赤ワイン煮。蜂蜜的甘辛赤ワインソースにプリっとした歯応えの穴子。下に添えられたジャガイモがまた合う。おかわりに泡、からの白ワイン。ドリンクメニューないけどそんな大変なことにはならない。お会計は2人で10,000円くらい。パスタとか肉魚料理も食べたいのでまた行く。
お誕生日ディナーでお邪魔しました。 ビルのワンフロアをつかってのお店。 落ち着いた雰囲気ですが、キッチンをみることも出来ます。ひとつひとつのお料理が美味しい! いかのカラスミを練りこんだ生地に包まれたお魚料理には脱帽。最後までお味だけでなく、見た目も楽しませてもらいました。 お土産にいただいたマカロン、パウンドケーキも美味しかったです。また、行きたい!
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