nouille

ヌイユ
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 ／ 西８丁目駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
ラーメン ビストロ ダイニングバー 居酒屋 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
011-213-0115

前々から狙っていたヌイユに来店。 場所がわからずしばらく迷いましたが無事発見。 地下にある個人ラーメン店っておいしいイメージある… 入ってみると、オシャレな店内。これは夜に行くべきですね。いい味が出てる。 せっかくなので季節の麺をいただこうと「道産ハモとゴボウの白スープ麺」を注文。 待つことしばらくして着丼。 まず驚いたのは梅！ラーメンにトマトとか意外な組み合わせは他店でも見てきましたが梅とはまた面妖な組み合わせ。魚介やゴボウのドロっとしたスープにキレのあるアクセントをつけてくれます。梅愛好家な僕からするととても嬉しい組み合わせでした。 そして一番のポイントはチャーシュー。これが何とも柔らかいこと…どうやったらこんなに肉って柔らかくなるんですかね？今までで一ニを争う柔らかさでシンプルな味付けながら肉の旨みは逃さない、そんな芸術品のようなチャーシューです。 友人はフォアグラとチーズの麺を食べて美味しい美味しいと連呼していたので次はそちらを食べに行きたいものですね。 ラーメン 〆のラーメン チャーシューが美味 店内お洒落すぎ

Hayakawa Naokiさんの行ったお店

nouilleの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-213-0115
ジャンル
  • ラーメン
  • ビストロ
  • ダイニングバー
  • 居酒屋
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南一条西９丁目-１５ B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市電山鼻線 ／ 西８丁目駅 徒歩2分（160m）
札幌市電山鼻線 ／ 中央区役所前駅 徒歩3分（200m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１１丁目駅 徒歩5分（330m）

座席 修正依頼

席数

22席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

011-213-0115