更新日:2024年03月24日
ルレ・エ・シャトーの認証の創業30年を迎えた歴史あるフレンチ
ディナーは二種類、15000と18000で今回は15000とシャンパンとワイン4種類のペアリングをオーダーしました。 最初の料理は 小さなベーコンと玉ねぎのキッシュです。 「手ずかみでどうぞ」、え…❗️温かく上品な味付けで、瞬く間になくなりました。 バジルとホタテとワサビのフリット 大葉の天ぷらのようでしたが、これも手ずかみで…。今度は一口です。シャンパンが進みます。 厚岸産の生牡蠣です。旨いです。 トマトソースのガスパチョ(冷製スープ)です。 さっぱりして美味しかったです、この日は暑かったのでよけいお腹に染み渡りました。 パンは外がパリパリ、中はモチモチ、手に持つと熱いくらいで、いい香りがしました。 1杯目のワインです。さわやかな風味です。 伊達紋別産のブロッコリーで茎まで柔らかく、ソースはビネガーとウスターソースのようなたれと、ポーチドエッグを自分のお皿の中で混ぜ合わせると、この一品が完成するそうです。 ブロッコリーは茎まで確かに柔らかく、ソースが絡んで、とても爽やかな一品です。 1杯目のワインのボトルです。 今が旬の別海産の北海しまえびです。
珍しい臭みがなく柔らかい「生ラム刺」がいただける札幌のジンギスカン店
宿泊ホテルのモーニング海鮮丼、ランチに海鮮と魚に飽きた妻のリクエストで2夜連チャンのジンギスカン。札幌オフィス勤務の女性一押しケケレさんへ当日の予約電話で奇跡の予約が取れた。 大将からお肉の焼き方を丁寧に説明してもらい飲み物はセルフ自己申告制で楽しく過ごせました。 刺身でも提供しているほどに新鮮な肉を扱っている生ラム肉をほんのり火を通しただけのレアでいただきます。タレもよくある醤油ベースの黒いタレではなく、スパイスの効いた半透明なオリーブ油のようなもので、めったに食べられない稀少な部位が食べられます。レバーは少し味にクセが有り妻は一切れで駄目でしたが私には美味しく感じる風味。またハンバーグが絶品是非食べていただきたい。
朝から市場で食べれる寿司屋さん
【札幌中央卸売市場近くのさっぽろ朝市で朝寿司】 <お店の立地や歴史> ・さっぽろ朝市内 ・桑園駅から徒歩10分 <店内雰囲気、利用シーン> ・朝6時から営業 ・カウンター8席のみ ・一人客や少人数にオススメ <オ…
昨年末、仙台在住の友が、仙台のお友達を連れて遊びに来るとの事で、一緒にジンギスカン食べない?とお誘いが。なかなか予約が取れなくて有名なご近所のお店へ初訪問です。 『塩成吉思汗 八仙 大通』 以前、嵐…
美味しいお酒と美味しいお寿司で満足な夜になった。スタッフさんの対応も素晴らしかった。
昼はカレーうどん専門店、夜はすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店。二つの顔をもつ二毛作店
伏見のカレーうどん屋さんでランチ♪ 夜はすき焼き屋さんでランチタイムはカレーうどん。京風うどんもありますよー スープは4種類 〚甘口〛知床鶏スープ 〚中辛〛黒豚スープ〜カプチーノ風〜 〚中辛〛黒豚ミルクスープ 〚辛口〛牛ほほスープ 汗だくは回避したくて中辛、カプチーノ風がぴんとこなくて中辛黒豚ミルクスープに揚げ餅のカレーうどんにしてみた。 期待が大きすぎたのと名古屋のカレーうどんが染みついてるのでおいしいんだけどど真ん中ではなくちょっと残念。あ、悪い意味ではないです。 ヒーティングが入った駐車場で停めやすくてお店の雰囲気もとても良く窓際だと眺めもよろし。 調べてみると行ったことないけどふしみグリエとかやってる会社のお店でしたー #二毛作 #駐車場はヒーティング #選べるスープ
札幌にある予約必須の老舗の人気鰻店
夜だと、瞬時に売り切れになるので、ランチ時間帯の方が肝焼きは確実のようです。 甘辛いタレをまとった肝焼きは柔らかいところ、コリコリしたところ、食感も楽しく、またほのかな苦味が大人な味で、旨し。 続いて、白焼きを。 平たいお重に入った白焼きは、蓋をとると蒸気が天に舞います。私も友も感動✨✨✨ みりんをつけて炙ったという白焼きは上品な甘味に包まれ、わさび醤油がピッタリ。 ふわっふわな身は口に入れると一瞬でとろけてしまいます。 車じゃなかったら冷酒飲みたい〜と悶絶しました。 続いては鰻重。 白焼きも食べたかったので、中くらいの鰻一匹の竹にしました。 こちらもタレは甘すぎず重すぎず、洗練されたお味で、いくらでも食べられます。 鰻重って、最初の一口目が、もうなんとも言えずに美味じゃないですか♡ 幸せな食べ物だなぁ〜といつも思います。 もっとゆっくり至福を味わっていたいと思いつつ、やはり食いしん坊な私、今回もあっという間の完食でした。 コロナ禍で、席数を減らし、密にならないよう、予約も調整していると帰り際にお店の方がおっしゃっていました。 なるほど、予約が尚更取れないわけですね。
札幌では一目置かれた美味しいカジュアルイタリアン
レヴァーロでランチです。2階席に案内されました。ランチメニューからカルボナーラとボロネーゼにしました。美味しい(๑>◡<๑)大盛りにしたいくらい良かった。1階にはジェラートもありました。またゆっくり来たい。
ミシュラン1つ星!老舗フレンチレストラン
お誕生日のお祝いで連れてきてもらいました シェフワングランプリを観てから行ってみたかったお店です どのお料理も美味しかったのですが鹿肉のローストが特に美味しくて、お肉は綺麗な濃いピンク色柔らかくて嫌な…
≪円山に佇む大人の隠れ家≫ 農園直送の旬菜と旨い肉を添えた"極上フレンチ"
⭐️SIOランチ⭐️ 10年振りくらいに伺いました 前回はディナーで、今回はずっと 気になっていたランチ利用です オーナーが代わっていましたが 使っている野菜は同じとのことです ランチは野菜のみで構成されているコース お肉はオプションになります 1つのお肉料理で2名分あるというので 4名で2種類選びました ラムおいしかった〜 可愛らしいアレンジと素材の味を大切に 引き出しているお料理、目も舌も喜ぶ ランチになりました
入った瞬間タイ料理の独特の香りに包まれ食欲が刺激されるタイ料理店
休日ランチで利用。大通のお店は行ったことあるけど琴似店は初、、琴似店限定のメニューもいくつかあり、今日はカオソーイのランチセット。土日もランチメニューあるのがいい。サラダとトムヤムスープがついてきて…
生パスタが美味しい・・・オープンキッチンで開放的な雰囲気のイタリアン
生ハムのサラダ マッシュルームのスープ あんこうのフリットパクチージェノバソース ゴルゴンゾーラのリゾット カルボナーラ(生パスタ) 真鯛のアクアパッツア 豚ロースの真空調理のロースト デザート2品 先日の…
気軽で落ち着いた雰囲気で本格フレンチのコース料理とワインがいただける店
2023元旦は3年ぶりに実家に入れてもらえて 家族と一緒におせちとワインを楽しみました。 もちろん前日に、PCR検査を受けて陰性です。 姉夫婦が札幌フレンチの名店であるラ・サンテの フランス風おせちを用意…
タッカンマリとチヂミが美味しい!韓国料理&韓国 の雰囲気を味わえる店
ママ友ランチに今日は韓国料理♬ スンドゥブチゲ定食〜*\(^o^)/* ここは韓国人のオーナーが作る本格的な韓国料理の店で、最近気にいってます。 オーナーが韓国のタッカンマリの有名店で修行したそうで、友達が食べた…
夜景を見ながらブッフェをいただける、ちょっぴり贅沢なホテルブッフェ
#スイーツ女子 #アフタヌーンティが豪華
美味い寿司食いたい!って時は是非行ってみたい、地元の人気のお寿司屋さん
( ◠‿◠ ) 北海道旅行の夜。お夕飯どこにいこうか~と話していたら友人たちがコチラで食事しているとのことで合流。 選べるお寿司を頼むんだ!!と友人たちに勧められて早速注文。お寿司リストの紙をもらって好きなお寿司を10種選ぶ どれもこれも魅力的すぎて選ぶのに苦労しました ※選べるお寿司は同じ寿司2巻等の注文はできません一種一貫 届いたお寿司たちキラッキラしててどれから食べるか迷ってしまうやつでした。 アワビのお寿司初めて食べましたがコリッコリだし、ほたては超おっきくて食べ応えあり。 大好物のエビはトロッとしてて、、振り返るとどれも美味しすぎて一番が選べない。 都内のお寿司屋さんと違ってハイレベルなお寿司を比較的お手頃な価格でいただける、お酒を楽しみながら、のんびり肩肘張らずに楽しめるのが素敵すぎて虜です。 とろたくらばーなので巻物も注文(トロたくとうなきゅう)こちらも絶品すぎる_(:3 」∠)_ どのお寿司もほんとに魅力的です胃袋3つくらいあれば全種制覇するのに〜( ´ ▽ ` )とか思ってました。
昼はラーメン屋、夜は寿司屋の当店。所謂淡麗系のラーメンで鶏の旨味がよく出ているスープは完飲必須 ※梯子ラーメンの為今回はスープは程々にした模様
北海道の食材を活かした絶品のフレンチを提供する人気の店
気軽に楽しく・・・フレンチ “ バンケット ” (札幌) 「サクラサク!」 本日は、お花見に相応しいランチをいただきに “ バンケット ”さんへ伺いました・・・ 余市産甘エビ・江差産真イカ、真タコのクレープ…
中華料理と寿司が両方食べられる不思議な大衆食堂
お昼時は次から次へと サラリーマンがひしめくお店 チャーハン食べました 想像は超えないけど 美味しいチャーハン こんどは夜 いろいろ食べてみたい
札幌にある最高級の寿司屋
4年ぶりのすし善本店です。 お店が建て替わって新しくなってました。 ここはイカの包丁入れも食べる寸前にやってくれ、新鮮です。イカの上に岩塩を乗せるとイカの甘味に塩味が加わり、さらに甘味が増します。 夏に…
北海道神宮例祭付近 クリスマスディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!