ラムハウス ケケレ

LumbHouse QUEQUERE

予算
~5000円
営業時間外
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 西18丁目駅(出入口5) 徒歩1分(27m)
ジャンル
ジンギスカン 焼肉 刺身 羊肉
定休日
無休
011-611-0299

珍しい臭みがなく柔らかい「生ラム刺」がいただける札幌のジンギスカン店

札幌市営地下鉄東西線西18丁目駅から徒歩3分の所にあるジンギスカンを売りにした焼き肉店。利用者のおすすめとして上げられているのがジンギスカンとラム肉。特にラム肉は非常に珍しい生のラム刺が味わえるとのこと。臭みが無く柔らかい仕上がりの生ラム刺は、ほのかな甘みを感じるまさに絶品料理。初めての方でもおいしく味わえる配慮として店主の方からの焼き方のレクチャーがあるとのことでこれも高評価。生ラム刺に限った話ではなく、オーダーした肉に対してそれぞれの食べ頃の焼き加減をレクチャーしてもらえるので焼きすぎ、焼き足りない、といったことは先ず起こりえないだろう。おいしい肉を一番の食べ頃で食べたい方こそ是非立ち寄っていただきたい。

口コミ(40)

    完全予約制のジンギスカン! シェフは洋食出身で、タレもフレンチベース。 ドイツ、スイス、スウェーデンなどで修業されたそうです。 公式によると、草が生えない土地で育った、生後6ヶ月の子羊を使用。 子羊を一頭丸ごと仕入れ、4時間かけてシェフ自ら手切りで解体するとのことっ! ラムは臭みなどが一切なく、本当に美味しい! なんせ生ラム(ラムの刺身)を食べられるくらいですから! 普段そんなにラムを食べるわけではないけれど、相当良いラムなのだろうと分かります。 ラムといえばヘルシーですが、ここのラムは特にヘルシーだと思います。 さんざん食べても胃もたれなし、帰りも軽々と歩けました。 まずはお通しの「牛たんのテリーヌと黒ニンニク」に度肝を抜かれます。 あ、ここ当たりだと確信('ω') ラムのレバーはトロッとしてて、レバー好きにはたまらん一品。 一番感動したのは、ラムのハンバーグ。 ラムの甘みがギュって詰まってて、ふわっとろっとしてて最高でした。 店主の完全ワンオペ、お客さん5組ほどを同時に捌くので、提供には時間がかかりますが、それでもいいなと思えるほど良店でした。 考えてみると…一人で羊捌いて、調理して、ドリンク作って、接客して(しかも丁寧)、お客さんに焼き方指南して、、、ってすごくないですか?笑 しっかり満腹になり、大人二名で8490円(ドリンク込み)。コスパも良き。

    札幌最後のディナーは、ラムハウス ケケレへ行きました。マスターと若い店員さんが、とても愛想良くて、それだけで良い印象を持ちました。マスターが親切に教えてくれて、アドバイス通りに注文。恐らくここしか食べられない、ラムの刺身は、臭みも無く美味。つけダレが所謂焼肉のタレと違い、エスニックなタレで、これがまた絶妙な味わい。生ラム肉、肩ロース、ラムロールスライス、ハンバーグ、何れも実に素晴らしい。特におすすめは生ラム肉とハンバーグ。予約必須でひっきりなしにお客さんが来て、人気店なんだと再確認しました。でも一番はマスターと若い店員さんの人柄ですね。 #レアがオススメ #旅行にて #夜に来たい #ラムの刺身は絶品

    すすきのの中心部からはだいぶ離れてるお店。 お客さんは観光客より地元の人が多いそうです。 ここはラム刺しやラムの色んな部位がメニューにあります( ̄▽ ̄) ちなみに2回目の来店! ここはハーブの効いた塩ダレでラム肉をいただきます。 お通しはラムのテリーヌ。 肉が来ると店長さんが各肉のオススメの焼き加減を教えてくれます。 まずは生ラム肉と肩ロース。 焼き過ぎると固くなっちゃうので生ラムは片面20秒、肩ロースは30秒ずつ焼いてレアで。 ラムの刺身はロースの部分。 臭みもなく美味しい〜 そしてこっからは珍しいお肉シリーズ。 ラム胸腺肉 食感は河豚の白子みたいでふわとろ。 2分半くらいかけてじっくり焼きます。 これ好き( ̄∀ ̄) ラムハツ 脂の美味しさってよくわからなかったけどこの脂の美味しさはわかりました( ´∀`) 脂が口の中に広がってうまいっす。 ラムレバー 新鮮なのでレアでもウェルダンでもお好みの焼き加減で。 臭みもなく僕はレアでいただきました( ´∀`) 人気店なので予約必須です(^^) #北海道グルメ #札幌 #ジンギスカン #人気店 #予約必須

ラムハウス ケケレの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-611-0299
ジャンル
  • ジンギスカン
  • 焼肉
  • 刺身
  • 羊肉
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 / 西18丁目駅(出入口5) 徒歩1分(27m)
札幌市電山鼻線 / 西15丁目駅 徒歩5分(350m)
札幌市電山鼻線 / 西線6条駅 徒歩9分(710m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
喫煙 不可

(分煙です。 席での喫煙はできませんが、店の入り口で喫煙可能です。 )

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

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利用シーン 肉、飲み放題、忘年会、新年会、ご飯

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