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イタリアン

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イッポカンポ

Ippocampo
メニューが無いお店でワクワクとトキメキがハイボールのようにハジケた日 ∴ Ippocampo（イッポカンポ）メニューありませんが、料理の食材がボードに書いてあり、シェフと食べたいものを最初に相談しながら決めるスタイルクセになりそうな楽しめるシステムです。基本料理はソースでは無く、シンプルにオイルや塩で味を整えて提供しています。シェフと、ホール担当の奥様とのキャラは親しみ易くフレンドリーさも魅力でがっつり常連になる人々も多いと思います。他のカジュアルなレストランではメニューがありますが、シェフと共にメニューを組み立てていく面白さは他でなかなか体験出来ません。イタリア語で幸運のシンボルだと言われるタツノオトシゴ＝イッポカンポが、店内のあちらこちらに見受けられます。 Ippocampoには値段設定無くセレブ向けなお店です。メニューから品目絞って少なめに飲んで食べてだと金額的にはそれなりに抑えられるかと思います。お会計から１人あたり、13,000円越えレストランの維持、仕込みや食材仕入等々お店側の裁量によるところなので食材を美味しさのセンスを吹き込む技量などの金額は、食べる側に推し量る事は実際には難しいのではありますが… 静かにしっとりとカジュアルにイタリアンを楽しむ客層の中ちょっとテンション違う方もいたのでちょっと賑やかとは違う感もありました。テーブル広々としたこの感じがやはり良いと思うのです。狭ければ狭い程…居心地悪いですからねただこのお店だと、カウンター席が打って付けなのです。テーブル席もいい感じでしたが、シェフとマダムの魅力が十二分に発揮されているカウンター席は絶大な人気らしくドリンクは、最初にハイボールをオーダーフーリア　ビアンコ　白ワイン白光色のシラーからしてそのワインのミネラルが入っているのを予感させたのです。口に含めば甘やかなミネラルと優しい酸味と甘みが滴り感じるワイン３杯目　赤ワインカサル・ディ・セッラヴェルディッキオ・デイカステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ 2021年ウマニ・ロンキ社深いいい味わいでした。コクがしっかりでマイルドな酸味グラッタマッコボルゲリロッソ 2020 赤ワインフルボディのしっかりとした味わい滑らかなタンニンや酸味と甘みとブラックベリー系の風味美味いワインです。お料理は、美味しいものをちょっとずつ散りばめられた感じボリュームは少なめなのと、最初に前菜が出て来るまでに３０分弱と、一通り出て来るのに２時間半程度と、来る際時間のゆとりは必須です。コースで一通り出て来る流れの時間はそこそこといいところと思います。前菜色々盛り合わせカプレーゼは、水牛のチーズが美味しく鶏レバーのコンフィは柔らかで味わい濃く長芋はいい塩加減の美味しい味付けで食感も良く切りたて生ハムと、オリーブの実、ガーキンは売られている感じのものパスタカラスミのパスタオイリーなコクと旨味とこの細麺のパスタの食感がビュー肉料理イチボのカルパッチョ抜群に美味しい黒毛和牛イチボそして、新鮮な野菜が盛られ、ハードタイプのイタリア産チーズがワインのアテになるのでした。手長海老色の濃い部位は香ばしくカリカリで甘みと旨味強いです。ただ、思ったよりも小さいサイズ合鴨菊芋のフライ合鴨の火入れは絶妙に調味されていて美味しさはなかなかのものでしたが、値段と比してポーションは少なめでした。キクイモが香ばしく食感からも美味しいのです。マスカルポーネと大人のプリンどちらも手作りのほろ苦さや控えめな甘さで食感も楽しめる仕上がりのデザートでした。コースの流れを感じる全６品そしてデザートは、２種類をそれぞれシェアして食べました。全体的に飛びぬけて高い食材はありませんが、会計では想定を遥かに上回る金額…以下略 #イッポカンポ #Ippocampo #イタリアン #カジュアルレストラン #円山グルメ
2023/3/5 写真と本文をすべて表示

Ippocampoの店舗情報

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予約・問い合わせ	011-215-7252
予算	ディナー～15000円
クレジットカード	Amex

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住所

北海道札幌市中央区南二条西２０-２-１ワコービル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 西１８丁目駅 徒歩3分（240m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 円山公園駅 徒歩11分（850m）
札幌市電山鼻線 ／ 西１５丁目駅 徒歩12分（940m）

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利用シーン	おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな

更新情報

最初の口コミ: 札幌Dgd 2023年03月05日
最新の口コミ: 札幌Dgd 2023年03月05日
最終更新: 2024年03月26日 16:34

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