【テイクアウト始めました】ジューシーに仕上げた大人も楽しめるハンバーグをご自宅で
恵比寿ガーデンプレイス徒歩3分。 あなた好みのハンバーグが見つかる。当店のハンバーグに使用しているパテはメニューに合わせて3〜5種類。食べ応えのある粗挽肉やふんわりジューシーな細引肉、豆腐や鮭を合わせた挽肉や軍鶏の挽肉など…。アボカドや丸ごとトマト、チーズにおろしポン酢。 迷ったら当店の看板メニュー《元祖》山本のハンバーグ(1,450円)をお召し上がりください。 素材にも妥協はなし、これが当店のこだわり。 当店では毎朝、生産地のわかる安全で新鮮な挽肉を使用。「山本のハンバーグ」に使用する牛挽肉は「黒毛和牛」、他のハンバーグの牛挽肉は国産牛、豚挽肉は北海道産銘柄豚「夢の大地豚」を使用。 お米は宮城県産銘柄米「ひとめぼれ」。 満足のいくお食事をぜひ「山本のハンバーグ」で。 ディナーは居酒屋『捏 山本』へと業態を変えて営業！こだわりの蒸し捏(つくね)や餃子、水炊き鍋などをご提供します。 もちろん、ハンバーグもOKです。
【お米にこだわるハンバーグ屋さん】 つい先日初めて行った山本のハンバーグですが最近ディナーを変えたみたいです。 それまで"ハンバーグ屋さん"だったようですが、お店の改装と共に、居酒屋のテイストも混ぜたみたいです。 お酒やおつまみ、つくねをメインにランチでも出している今までのハンバーグもありました。 今回はハンバーグを食べたかったので、鬼おろしポン酢ハンバーグを頂きました！ しかし、メニューにあったあん肝ポン酢。。。 お酒は頼まずあん肝が大好きすぎる私は思わずあん肝ポン酢だけ頼んでしまいました。。。 あん肝さんがアウェイなテーブルになりましたね。(笑) ハンバーグはというと鬼おろしの大根と合うね合うねでペロリと完食！ 案外量があって、結構しっかりめのハンバーグでした！ お米はハンバーグに一番合うと選ばれた新潟県の"ひとめぼれ"を使ってるみたいです。 ご飯はお代わり自由みたいなので美味しいお米をたくさんいただくことができます♪ 次回はお酒メインで、いろんなつくねとおつまみを楽しんでみたいなと思いました\( ˆoˆ )/ ご馳走様でした( ˘ω˘ )
2021年7月末に、恵比寿での歴史の幕を下ろす 「山本のハンバーグ」さん。 2004年にビール坂で産声を上げ、 2018年にリューアルオープンを遂げた銘店。 「俺のハンバーグ」だった頃から、 “恵比寿×ハンバーグ”と言えば、自分の中ではココ。 恵比寿の地で、この味を堪能できなくなる前に 「ごちそう」をいただきに。 ●山本のハンバーグ(1,850円) 焦げ目が涎を誘うオランデーズソースの下に、 肉汁たっぷりの黒毛和牛を使ったハンバーグ。 八丁味噌と和風だしを合わせたデミグラスソースは ハンバーグとの相性はもちろん、 宮城県産の「ひとめぼれ」との相性も抜群。 ほのかな懐かしさ、大人の“ごちそう”といった 肉肉しい感じはありながらも、食べ疲れしない旨さ！ ホクホクのじゃがいも、ピーマン、たまご 大好物のスパゲッティはたっぷり。 前菜の、ひとくち自家製野菜ジュースに 自家製オニオンドレッシングが旨いサラダ。 この日も満腹&満足。 また、この味が恋しくなったら 渋谷か中目黒に行くとしよう。 ご馳走さまでした！！！！
ずーっと前から行きたかった俺のハンバーグ山本！ついにチャンス到来ですo(^▽^)o 会社の同僚とランチに出撃します。 細挽きハンバーグを注文しました。お店の人は粗挽きが人気ですと言っていたが、次回来る理由にします（笑） あ〜、美味い！デミソースも美味しい！ご飯がお代わり出来るとのこと。珍しくお代わりしました（笑）お味噌汁はえのきと溶き玉子で、これまたランチのお味噌汁じゃないよ⁉︎ ¥1,200-だったけど、大満足でした*\(^o^)/*
1枚目、新鮮な野菜と果物を使ったスムージー、酵素たっぷりで凄く美味しい。 2枚目、サラダパスタ。これはドレッシングとの相性が抜群で食べやすくて美味しい。 3枚目、定番の山本のハンバーグ。素材全てにこだわりを感じられる一品。 リピート確定です。 全てのハンバーグにご飯、味噌汁、サラダが付いていてご飯おかわり自由だし生卵がタダでいただける良心的なところも素敵でした。
【恵比寿 スタミナコンビハンバーグ】 今日のランチは久しぶりに家族で恵比寿 前散歩の時に娘が見つけたこちらのお店に訪問 知らないで訪れたんですけど有名店ですよね〜 前の店名は、『俺のハンバーグ山本』 なるほど〜 ランチどきは、定食が定番らしい メインのハンバーグに サラダ、野菜ジュース、ご飯、味噌汁が とりあえず生ビールを頼んで 私は『スタミナコンビハンバーグ』 妻は『山本のハンバーグ』 娘は『目玉焼きハンバーグ』を 注文してからまもなくサラダが ドレッシングがまいうー 続いて『野菜ジュース』 日替わりらしく今日はブドウがベースらしい ハンバーグは、提供される前に 店員さんが間も無くメインがと声を掛けてくれます 出てきたハンバーグを見て どのハンバーグも美味しそう 『山本のハンバーグ』は、煮込みハンバーグにチーズがたっぷり 『目玉焼きハンバーグ』は、やはり目玉焼きがポイントかな 私が頼んだ 『スタミナコンビハンバーグ』は、 ハンバーグの上に卵焼きが サイドにはソーセージとニンニクが大量に 確かにこれならスタミナ回復しそう ハンバーグを一口食べると肉汁たっぷりのハンバーグにソースがたっぷりでご飯が進みます。 ソーセージは、パリパリ ニンニクは、めちゃくちゃ柔らかく旨い ご飯はお代わり自由なのでお代わりしちゃった（笑） 山本のハンバーグは、1780円 目玉焼きハンバーグは、1430円 スタミナコンビハンバーグは、1850円 全て定食の値段です。 ちょっぴり高めのランチですけど大満足です。 ご馳走さまでした。 #恵比寿ランチ #ハンバーグ #肉汁注意 #行列覚悟の人気ランチ #おかわり自由が嬉しい
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| 営業時間 | |
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| クレジットカード |
可
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| ICカード決済 | Suica |
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩9分（650m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩15分（1.1km）
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩15分（1.2km）
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| 駐車場 | なし |
| 席数 |
38席 （（店内(カウンター8席、テーブル22席)、テラス8席）） |
|---|---|
| カウンター |
有 （8席） |
| 喫煙 |
不可 （テラスでは喫煙可能です。）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 半個室・セパレートエリア | なし |
| 貸切 | 可 |
| お店のホームページ | http://www.yamahan.tokyo/ |
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| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、ワインあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ、デート、おひとりさまOK、禁煙 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 可 |
| 電源利用 | 可（無料） |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
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