スープひとくちで"あー丸福だぁ〜"と感涙🥹
やっと行けました新店舗 駅前の商店街が駅前再開発で全面取り壊しになって、場所移動後、行けてなかったけど、やっと。 数十年前、荻窪ラーメン戦争は春木屋、丸信、佐久信(だったかな？)などと並び、丸福はトップを争っていた。友達の間でも、春木屋派、丸福派、丸信派と分かれていた。 あの頃と変わらぬ味を続けているのは丸福だけではないだろうか。 少し甘めの醤油スープは、最近よくある澄んだスープとは違い、誤解を恐れずに言うと雑味たっぷりの深みなのだ。かえしがもう年季でマイルドになっているのか？色濃いが優しいのだ。白髪の大将のようだ。 カウンターで食べているとご年配の方々が懐かしい味を求めて訪れているようだ。でも若いお客さんも多い。 注文するメニューは昔から玉子そば一択！
写真と本文をすべて表示
