芽衣や

8/10㈪ 芽衣やの特大ゲソ天+太ソバ

No.1868) 特大ゲソ天を天ぬき風に頂く、これがまた旨いんだな〜、 お盆休みに入っている方もいるようで電車もいつもの月曜日より空いている、ゲソ天ソバが食べたくなった、 小岩駅から5分の場所に『芽衣や』はある、周りは典型的な無国籍風な繁華街だ、 夜明けの似合う路麺店が好きだ、 千葉市の『寒川そば』、新宿思い出横丁の『かめや』、日暮里の『一由そば』、八丁堀の『スエヒロ』、高円寺の『江戸丸』等が浮かぶ、 此方は昨年12月に出来た一由インスパイア系の路麺店だ、 ミャンマーの方がやっていてカタコトの日本語の端々にも一生懸命さを感じて好感がもてる、 江戸前の蕎麦屋に『天ぬき』と通に呼ばれるものがある、ツユに天種をポトンと入れて(そばは入れない)、酒のアテとして食う、 正確には『天ぷらそば・そばぬき』だがセッカチな江戸っ子は略して『天ぬき』と言った、 蕎麦は〆に出してもらい、下にちょっとツユを浸けて、ズズッと粋に啜り、勘定をして風のように立ち去る、 店頭のポスターには月曜日は特大ゲソ天が50円引きとのこと、 太ソバは朝から小で十分だ、立ち食いそば屋でさすがに天ぬきは無理だろう、 太ソバ小に、なみなみと漆黒のツユを注ぎ、特大ゲソ天、ネギ多め、 旨いね〜、旨い ◆太ソバ小(250) ◆特大ゲソ天(230) 280-50(月曜日50引) 繁華街の名前は『五番街』、梶芽衣子が夜明けに歌う五番街のマリーが聴こえてきそうな朝ソバでした、 2026/8/11㈫山の日 am2:00

書き込みを見て、行きたくなり電車に飛び乗りました（笑） 鰻の寝床のような店内。 メニュー構成は、一由そっくり。 と、なればオーダーは太そばにジャンボゲソ天。 一由と違う点は、太そばが冷凍では無く茹で麺タイプ 食感はこちらの方が柔らかい気はしましたが、 問題ありません（笑） ゲソ天は自家製？ 店長は、元一由の従業員だったとか... 美味しく食べられたことに感謝です #路麺店巡り #一由そば系？ #ジャンボゲソ天太そば

先日、ゲソ天そばの新規開拓を求めて小岩の『芽衣や』でゲソ天そば♪一由そばで働いていた方がOPENされたお店とのこと。 出身店に由来するしっかりと揚げられたゲソ天に鰹出汁が効いたつゆとそばがよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q ネギも良いアクセントになります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

一由そばゆかりのジャンG（特大ゲソ）天に 個性感あるトーフジョーも添えてそばを食す 麺への出汁の効いた汁の絡みも良好だし、 ゲソもやわらかめで噛む度に旨みが滲んだ 他にも味わいたい種多数な期待の新店 小岩ランチ 昨年（2025年）末に開店したこちら 訪問機会を伺っていたが、年も明けて初訪問 東南アジア系かな、男性店員さんふたりが 気持ちよく出迎えてくれた メニューを眺めて口頭注文したのは、 ＜そば（並盛り）・400円＞に ＜特大イカゲソ天・280円＞ 珍しい種も目についてさらにお願いしたのが ＜ミャンマー風揚げ豆腐（2個）・150円＞ 麺は、これも一由っぽく太麺そばもあるが 自分は、細麺好きでもあるので普通でいく 注文品と引き換える感じでお代を支払う カウンター向こうから供されたゲソ天と 揚げ豆腐がそばに相対して鎮座する ビジュアルは、なかなかインパクトある 汁を啜ると濃すぎず出汁の風味が効いていて 引き上げた麺へも相性良く絡んだ ミャンマー風揚げ豆腐は、表面の薄衣が サクッとして歯触りで豆の風味がふくらむ いわゆる“トーフジョー”というわけだが、 あの酸味のあるタレに代えてそばつゆを 馴染ませて食べるのもなかなか良い 特大イカゲソ天に歯を入れると想定よりも 素材がやわらかくてイカの旨みが滲む 一由そば行ってもついつい注文してしまうが ここでもクセになりそう 2種の主張の強いトッピングを楽しみながら 軽快に完食 “紅生姜とり天”や“4種のきのこ天”など 今回見送ったトッピングも気になるから また次回の訪問も楽しみだ #芽衣や #ゲソ天 #立食いそば #小岩 #ジャンGとトーフジョーを添えてそばを手繰る

太そば（並）　特大イカゲソ　 #小岩 #そば #立ち食い