BLACK ROCKS BURGER SHIBUYA

渋谷明治通り沿い、渋谷の焼肉店｢新井屋｣がプロデュースしたお店。 店内は赤を差し色にしたレトロなアメリカンダイナー、1階はキッチンとカウンター席、2階にテーブル席とカウンター席で狭めです。 卓上にあるQRコードより注文となります。 名物は店名の名前と同じブラックロックバーガー(数量限定)、2種類のソースにディップしながら味わえるバーガーです。 私はハラペーニョペッパージャックチーズバーガーにポテト、ホットコーヒーを注文。 バーガーはピクルス抜きなど色々カスタムができるので自分好みに作れます。 バンズにハラペーニョソース、チーズ、パティ、トマト、レタス、マヨネーズにピクルス。 OGビーフ100%の肉肉しいパティに、ハラペーニョソースの辛さが、肉肉しさをさっぱりとさせてめちゃくちゃ美味しい。けどハラペーニョたっぷりなのでしっかり辛い。でもこの辛さが堪らなくいい。 バンズは外側がしっかり焼かれていて、パティや全体の食材とのバランスがよく美味しかったです。 日曜日で駅から離れていたからか、混んでいないのでお一人様でも行きやすいハンバーガー屋さんでおすすめです。

渋谷駅から歩いて5分ほど、並木橋の交差点近くにあるハンバーガー屋さん「BLACK ROCKS BURGER SHIBUYA」。2025年11月にオープンしたお店で、手がけているのは焼肉ホルモンの「新井屋」だ。肉屋がつくるハンバーガー、という背景がまず面白いよね。2度目の訪問となる今回も、ランチタイムに立ち寄った。 1階はカウンター、2階はテーブル席という構成になっている。 オーダーしたのは、やっぱり看板メニューの「BRバーガー（2,200円）」。このバーガーの特徴は、なんといってもソースにディップして食べるスタイルであること。4種類の中から2種類を選ぶ仕組みで、この日選んだのはサウザンアメリカンとハラペーニョ。ハラペーニョは結構辛いのだけど、これがいいアクセントになる。 そもそもディップするスタイル自体が珍しいのだけど、2種類あるおかげで最後まで飽きが来ない。一口ごとに表情を変えられるのは楽しい。しかも余ったソースはポテトを食べるのにも使える。無駄がないよね。 バンズは竹炭を使った黒いもので、店名の「BLACK」はここから来ているのだろう。通常のバンズに変更することもできるらしい。カリッとしたオニオンフライが食感のアクセントとして効いていて、構成にはきちんと意図がある。 丁寧に仕事をしている、という印象のハンバーガーだ。ベースがしっかりしているから、ソースの選択のようなちょっとしたカスタマイズが、そのまま魅力を引き立ててくれる。次は違うソースの組み合わせを試してみたい。おすすめです。ぜひ！

渋谷の焼肉の名門、新井屋がプロデュース。並木橋の交差点が近く、2階の席からは交差点を眺めながら食事ができた。バンズは外側がカリッとしている。パテは肉感がありジューシー。トマト、レタス、ソースといい具合に融合している感じ。あと、ポテトは形が非常にキレイに整っている、ジェンガのように積み上がっていて美しい。外側が薄くカリッとしている故か。味も抜群。

渋谷にある「BLACK ROCKS BURGER SHIBUYA」さん オニオンフライのカリカリと香ばしさが印象的なバーガー パティが240gとデカいから食う満足感も◯ ビールは4種類 マンチズのYouTubeを見てきてみました〜 ◆BLACK ROCKS BURGER アンガス牛100％パティ 店名を冠したバーガー ソースは4種類から選べて サワークリームオニオン、ハラペーニョを選択 次に食べるとしたらサウザンドソースを選んでみたいかな ⚫︎BLUE MOON 小麦、オーツ麦、オレンジピールの組み合わせが、ほのかな柑橘系の甘さを生み出して飲み心地の良いビール 無濾過ホワイトエールビール #BLACKROCKSBURGER #ブラックロックスバーガー #渋谷グルメ

渋谷の並木橋交差点に今年（2025年）11月オープンした「BLACK ROCKS BURGER SHIBUYA」。渋谷にある「焼肉ホルモン 新井屋」さんが手掛ける、ハンバーガー屋さんだ。最近、都内で焼肉屋さんが手掛けるハンバーガー屋さんが増えている気もする。店内は1階がカウンター、2階がテーブル席になっている。ランチタイムに訪れたところ、2階の通されて、窓際のカウンター席に。オーダーはQRコードから。 看板メニューは店名を冠した「BRバーガー（ブラックロックスバーガー）」だが、まずはスタンダードからということでチーズバーガー（1,760円）をオーダー。ランチタイムはドリンクが200円だったので「自家製レモンスカッシュ」を。やってきたレモンスカッシュを飲みながら並木橋の交差点を眺めていると、やってきたチーズバーガー。シルバーのお皿にハンバーガーと丁寧にポテトが添えられている。先に言っておくと、このポテト、かなりうまい。 それはさておき、チーズバーガー。非常にきれいなフォルムで、見た目の重視さを感じる。バンズは最初の食感がカリッとしながらふわっとした好みのタイプ。肉を受け止めるだけの重厚感もある。パティもしっかり仕上がっている。不思議だったのが、意外とソースの味が強かったこと。肉の旨味を中心に、チーズ、野菜、バンズとの相性を考えると、これぐらいが良いのかもしれない。 次回はBRバーガーにチャレンジだな！