らーめん みずさわ 大宮東口店

特製生姜醤油らーめん

以前から東大宮にあるのを知っていて気になっていたお店。平日の昼間に訪問。 昼はラーメン屋、夜は居酒屋の二毛作らしい。生姜醤油ラーメンを注文。これぞ長岡ラーメンといった醤油スープと麺は美味しく最後までいただきました。

2025年11月24日(月)にらーめん みずさわ 大宮東口店をランチで訪れました。 昼は新潟長岡生姜醤油らーめん、夜は新潟酒場ごっつぉとして営業しています。 入口のそばに食券機があります。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、コンパクトです。 訪れた時の客層は老若男女幅広かったです。 店内ではJ-POPが流れていました。 カウンター席に着き、冷たい水はセルフサービスです。 お店の人のテキパキとした接客も良かったです。 特製生姜醤油らーめんを食しました。 税込1200円でした。 具材はチャーシュー、メンマ、玉子、海苔、ほうれん草、ナルト、ネギなどです。 チャーシューはスライスされていて肉肉しい味わいであり、脂身はぷるんぷるんとして旨味がたっぷりです。 玉子は黄身が半熟でねっとりとしており、メンマのコリコリとした食感も良いです。 海苔の磯の風味も良く、ほうれん草の優しい食感も良いです。 麺はライトブラウン色でちぢれがあり、表面が滑らかでツルツルもちもちとしています。 スープは旨味と味わいがあり、醤油の香ばしさとともに生姜の清涼感も良いです。 旨かったです。