Neo Nice Burger 渋谷宮益坂

バーガー美味い、バンズもパティも。ポテト確かに凄く美味い、芋の素朴な旨さが最大限に出てる。渋谷行ったら再訪したい。

ネオナイスバーガー（Neo Nice Burger）の1号店（宮益坂）がオープンしたのが今年（2025年）の10月、11月には表参道に2号店を出すという勢いだ。母体はアマムダコタンやI'm Donut?を手掛ける会社。六本松のアマムダコタンは素朴な雰囲気だが、Neo Nice Burgerはちょっとイケイケ感がある。1階のサイネージで注文をする形式で、出来上がったら、1階のカウンターで受け取り、2階の座席で食べるという仕組みだ。なお、2階にはI'm Donut?が入ってる。　 ちょうど訪れた時間が良かったからか、すぐに注文ができた。選択したのは、Neo Cheese Set（1,050円）という、ネオチーズバーガーのセット。。ハンバーガーは他にも、ネオハンバーガーやネオダコタンバーガー、明太トマトバーガー、ブラウンマッシュルームバーガーなどかなり幅広い。 2階に上がってみると、こちらはI'm Donut?の行列。その脇を抜けて、テーブル席は意外と空いている。席数は30〜40席ほどありそうだ。小さいながらもテラス席もある。そんなテラス席を横目に、普通の座席に。 ネオチーズバーガーはがっしりとしたバンズに、四角いパティ、チーズにトマトソース、オニオンが入ったシンプルな構成。とにかくパンがうまい。見た目に反して、食感はサクッとしていて柔らかいが、噛むとモチモチ感がある。パティは土台的な役割に徹しているという印象。ヒールのマスタードっぽいソースがいいアクセントになっていた。全体的なバランスは良いが、とにかくパンが主役のハンバーガー、と感じた。 前述の通り、ハンバーガーの種類はたくさんあるので、気になる方は色々試してみてはいかがでしょう。 #ネオナイスバーガー #宮益坂

渋谷の宮益坂上にオープンしたばかり。あのI’m Donutsが出店したハンバーガーショップ。1Fが売場で2Fが客席。また、2FはI’m Donutsが入ってます。 店内に入るとスタッフがバンズをこねている風景も見れる。 土曜11:00、10人待ち。15分少々で提供に至りましたが自分の後ろに50人近く並んでいて驚きました。平日またはピークタイム外した方が良さそうです。やはりバンズはふわっとして風味があり美味しい。パテはかなりの粗挽きで肉肉しくて美味しい。

【I'm donut？の新業態バーガーショップ】 10/11にオープンしたI'm donut？が手掛ける新ブランドのバーガーショップ。 シルバーな空間に青のサインが特徴的で、トレイなどもテーマカラーの青。 スタッフさんも白地に青のロゴがかわいい制服。 ベーカリーみたいにパンを焼く様子を眺められるライブ感あふれる1階のカウンター。 2階にはI'm donut？があり、一緒に使えるイートインスペースで食事できます。 ランチに注文したのはネオナイスバーガーのセット（1140円） 店内焼きのバンズの間には牛肉のパテを中心に赤玉ねぎ・チーズ。 トマトベースのポマローラソースが感じよく効いてます。 ちょっと小さめかな。 添えられたポテトはサラダにも代えられるけど… ホクホクな皮つきの芋たべてるワイルド感がいい感じ。 塩加減もよく美味しいほうかも。 今回は運よくテラス席を確保できたので、 外の風景を眺めながらまったり過ごしてきました♪ 順番待っている間に知ったけど、 バンズは今回の「プレーン」以外にも「クラフト」、 そしてI’m donut？の生ドーナツで使っている「ブリオッシュ」もあるんだね。 せっかくだったらブリオッシュ食べたかったけど、 どのバーガーがブリオッシュなのか説明がないから分からなかったのは残念。 バーガーの種類は豊富だから、選ぶのかなり迷いますよ。 あと、せっかく青で統一感だしたかっこいい世界観なのに、 イートインスペースはI’m donut？のピンク…カラーリング的に合わないかも。 テラス席だと気にならないんだけどね。 まだまだスタートしたばっかり。 これからの展開に期待です！

渋谷にあるハンバーガーショップでランチ！ 生ドーナツで有名な「I’m donut?」を手掛けた方がプロデュースしたお店です(o^^o) 今回はブラウンマッシュルームバーガーをチョイス！ まず驚いたのがバンズで、なんとお店で手作りしています。大体はパン工場にオリジナルを発注するので、この時点でかなりワクワクしました(笑) バンズは生ドーナツのようなもちもちとした食感があるもので、乗っかっておるゴマの香ばしさといい感じにマッチしています。 中のパティは四角い成形でステーキのようなジューシーさ、マッシュルームは肉厚でバターでソテーされており、玉ねぎと相まって良い味を出してました。香りもとても良いです！ かかっているソースはベシャメルソースで、4種類のチーズが入っており、かなり濃厚です(*^^*) 価格は1260円で、これが一番高いセットです。グルメバーガーにしては抑えめな価格設定で、手頃感があります。 完全キャッシュレスで、イートインは2FのI’m donut?と共有している感じです。おやつにドーナツでも良さそうですね(*´ω`*) 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)