鮨ト酒 春田屋

お通しのお寿司から、モリモリのマグロがでてきました。 本家の春田屋と比べると多少値段は張りますが、寿司ですから。かなり良心的。コストと比べても、品質もとても良いし。 お店の人もとてもフレンドリーで、色々教えてくれました。また行きたいです

まぐろ丼。

マグロの一本買い‼︎ <鮨ト酒•春田屋>にて、 ワンランク上の居酒屋さんランチ。 この2025年秋？に開業した春田屋さんですが、 11月の中旬から、ランチ営業を始めています。 さっそく夫婦で入店して、 まぐろ丼(3080円税込)と天ぷら丼ぶり(1320円)を、 オーダーです。 まずはマグロ丼ですけど、メニューの説明通りでした。 赤身、中トロ、漬け、炙り、ねぎトロとフルキャスト。 更に一本買いの恩恵でしょうか？鮮度も高いですね。 驚いたのがボリューム、 食べても食べても、掘っても掘っても、 なかなか御飯に届きません。 凄いですね〜 このネタ、御飯と同じぐらい盛られていそう(^^)v おやっ？と思ったのが、御飯が赤みがかっていた事。 珍しいですね、実は赤酢が使われています。 フツーの酢より円やかとされますが、甘みを感じました。 また味噌汁には海老の頭を投入。 これも良い味でしたね〜♪ 天丼はネタがでかく、まぐろ丼より豪快ですね。 これだけボリュームがあれば納得でしょう。 揚げ方も上手いし、白米が、 まぐろ丼の酢飯と、良いコントラストになりました。 正直、最初はコスパに疑問を感じたものです。 このマグロ丼、とても大泉価格とは言えません。 しかしネタの良さとボリュームを前にしたら、 そんな疑問は吹っ飛びました。 もちろん、お手頃価格のメニューもラインナップ。 更にアルコールの品揃えも多彩です。 ここならランチに良し、ディナーに良しですね。 ごちそう様でした。 #ワンランク上の居酒屋さんランチ #マグロの一本買い #鮮度良し #食べても食べても御飯に辿り着かない #酢飯は赤酢を使用 #ネタがでかい天ぷら