2025/9/5(金)20時 一人で訪問しました。 ソロハシゴ酒の3軒目は 〆蕎麦でも食べようかと思い訪問しました。 こちらは 2025年4月22日にオープンしたお店です。 早速店内に入りますと 中はシックな雰囲気で静かにジャズが流れています。 店員さんは 店主と思われる方と男性店員の2名です。 席はカウンター席と奥側にテーブル席が1つあり 私はカウンター席に座りました。 注文したのは 「穴子と野菜の天盛り 2,000円」 「せいろ 900円」に 飲物は 「サッポロ赤星＜中瓶＞ 850円」 「文楽 純米吟醸(一合) 1,290円で 合計5,040円です。 まずは 赤星で喉を潤していると天ぷらが到着しました。 「穴子と野菜の天盛り」は 茄子、レンコン、とうもろこし、アスパラ 穴子、舞茸、サツマイモと盛りだくさんです。 胡麻油で揚げているようで どの天ぷらもカラッと揚がっていてとても軽く 美味しいです。 最初は塩でいただきましたが 途中から天つゆでもいただきました。 天つゆも自家製のようで美味しいです。 このあたりで 純米吟醸とせいろをお願いしました。 早速蕎麦を啜ってみると とてもコシが強く蕎麦自体に味があるような気がしました。 「これは日本酒が合うな」と思い ちょっと通ぶって塩で蕎麦をつまみながら 日本酒を飲んでみました。 やはり美味しいです。 日本酒を飲み終えると 残りの蕎麦をつゆにつけていただきました。 最後は蕎麦湯を飲みお腹いっぱいです。 他にも美味しそうなつまみがありましたので 次回は酔っていない時に訪問したいと思います。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #蕎麦_酒_料理_ちく山 #店内はシックな雰囲気で静かにジャズが流れる #ソロハシゴ3軒目の〆蕎麦 #〆蕎麦と言いながら天盛りを頼む #通ぶって塩で蕎麦をつまみ日本酒を飲む
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