炉端 炎 横浜店

2025年12月30日(火)19時、3人で訪問しました。 母から恒例の 「たまには飲みに連れていけ」発言が出ましたので お店を予約しました。 予約の際 「カウンターしか空いてないのですが それでもよろしいですか？」と尋ねられ 隣でTikTokに夢中な母に 「カウンターしか空いてないって、どうする？」 と聞くと 「ライブ感が楽しめていいじゃない、予約して」 とのことでした。 店内に入ると“和”の雰囲気ながらお洒落感があります。 私たちはカウンターに座りました。 注文したのは、 「お通し　580円×3＝1,740円」 「お造り3種盛り　1,470円」 「揚げ出汁豆腐　790円」 「大人のポテトサラダ　690円」 「季節の果物とチーズの生ハムカルパッチョ　890円」 「キンキの原子焼き　2,500円」 「焼きアスパラ　690円」 「肉厚椎茸 ×2＝1,180円」 「無限きゅうり　490円」 「ニジマス　850円×2＝1,700円」 飲み物は 「プレミアム飲み放題　2,500円×3＝7,500円」 で、合計21,604円です。 母が 「目の前で焼いてるところが見れるなんて いいじゃない」とのことと 「やっぱりライブ感よライブ感♪」 と言いながら焼き場は見ずメニューに夢中です。 まずは 生ビールで乾杯するとお通しが到着しました。 「お通し」は茶碗蒸しで珍しいですが 鶏肉や銀杏も入っていて嬉しいです。 母が 「茶碗蒸し美味しいじゃない、銀杏って高いのよ」 と感心していると 奥さんが 「卵を溶かしたものをペットボトルに入れて 作っているようだよ」と伝えると 「あらそうなの？まさにライブ感ね、ライブ感♪」 と言いながら、銀杏に夢中です。 「お造り3種盛り」は鮪、サーモン、イナダです。 母が 「私、サーモン嫌いだから食べて」 と言って私の鮪を持っていき サーモンは奥さんが食べました。 「揚げ出汁豆腐」は 出汁が染みていて安心する美味しさです。 母が 「上に乗ってる“おろし”と“菜っ葉”食べていい？」 と言った時には、もう食べていました。 奥さんは 「この出汁が美味しいのだよ」 と言って、残りの出汁も飲んでいました。 「大人のポテトサラダ」は ポテサラの上に生ハムが乗っていて バジルソースがかかっています。 母が 「生ハム大好き♪」 と言ってまた私の生ハムを持っていき 「やだ、上に乗ってる仁丹はいらないわ」 と言って、なぜか私のお皿に置いてくれました。 ポリポリ食べながら 「ちなみに仁丹じゃないからね」 とアドバイスしておきました。 「生ハムカルパッチョ」は母が頼みました。 「やだ、生ハム被りじゃない」 と言いながらパクパク食べ なぜか仁丹（ではない）だけ 私のお皿の上に置いてくれました。 「キンキの原子焼き」は 美味しいですが食べるところが少ないです。 奥さんが 「焼き場の人は焼いている時、真剣そのものだよ」 と感心していると 「あら？そうなの？ やっぱりいいわね、ライブ感って」 と言いながらキンキに夢中でチラ見すらしません。 「なにこのキンキ 2,500円もするのにちょっとしかないじゃない」 と不貞腐れていました。 骨と分けて身をほぐしてあげると 「あら、食べやすいじゃない！ 2,500円だけあって美味しいわね」 とのことでした。 「ニジマス」は 母が再び“ライブ感”を味わいたいとのことで 注文しましたが おしゃべりに夢中で 焼くところは一度も見ていませんでした。 食べてみると身がホクホクしていて 塩加減もよくとても美味しいです。 母が 「美味しいわね、キンキより食べるところがあって いいじゃない、安いし」と満足顔でした。 奥さんは 「実はこれが夢だったのだよ」 と言って手で持って丸かじりしていたところ 母が 「ワイルドだろぉ～」と と言いながら箸でつついて食べていました。 いかだ状に重ねられた 「焼きアスパラ」も美味しかったので 再訪したいと思います。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #カウンターでライブ感を味わう #ライブ感が好きな母は一度も厨房を見ない #なぜか仁丹だけ私の皿に置かれる #キンキは高いのに身が少ないと文句を言う母 #身をほぐしてあげると高いけど美味しいと言う母

西口出てすぐのところにできたお店 地下にあるので店内の雰囲気がわかりづらいですがとっても素敵なお店でした 入るとすぐに焼き場が見えます そこを囲むようにカウンター席 周りに大きめのテーブル席 後なんともっと奥にもテーブル席がずらーりでとっても席数が多かったです。 なので土曜日ご飯期でしたが予約なしで入ることができました。 (人気がないわけではなくカバーできる席数とスタッフ数⚪︎ (後カウンター席が焼き場も見えてとても楽しいし雰囲気も良いのでおすすめ 炉端焼きがメインでメニューが組まれていました。 日替わりのおすすめが手書きで出てくるところも良い。 まーどれも美味しくてびっくり お野菜は アスパラやナス、ズッキーニ、しいたけなどいただきましたがどれも旨みをぎゅっと逃さず、瑞々しい焼き上がり。 小魚の南蛮漬けや前菜盛り合わせになめろう... 好きなおつまみばかりで目移りしたのは久々。 はしごしようと思っていたのに今日はここのお店でお腹いっぱいにしたいと思える内容でした~満足✨

【注文したメニュー】 お通し(茶碗蒸し)：税込638円 枝豆とコーンのつまみ揚げ：税込649円 つぶ貝の煮付け：税込979円 厚切り牛タン：税込1,848円 トロキンキ(原始焼き)：税込3,839円 ニジマス：税込935円 枝豆とコーンのつまみ揚げは、ふわっとした衣の中に枝豆とコーンの甘みがギュッと詰まっていました。 つぶ貝の煮付けは、貝の旨味が煮汁にしっかり染み出していて、噛むたびに深いコクが感じられました。 厚切り牛タンは、肉厚ながらも柔らかくジューシーで、表面には香ばしい焼き目が入り、かむたびに旨味が溢れ出して最高でした。 添えられた塩とレモンで味に変化をつけながら楽しめるのも嬉しかったです。 トロキンキとニジマスは、毎日漁港から直送されるというだけあり、どちらも鮮度抜群で美味しかったです。 特にトロキンキは脂の乗りが良く、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらとしていました。 ニジマスはしっかりと焼き上げられていて、香ばしさとほろほろとほぐれる身のバランスが絶妙でした。

横浜駅から程近い「炉端 炎 横浜店」さんにやってきました。この日は平日の11:30過ぎに訪問。カウンターやテーブル席がメインのウッディな雰囲気です。 店内には数組のお客さんが来店されていました。 カウンターは席同士が程よく離れているので、1人でも入りやすいのがうれしい。 コーラ328円で乾杯し、早速いただきます。お通しは茶碗蒸しでした。茶碗蒸しがお通しって、かなり嬉しい！出汁がしっかりと利いていて内側から温まれる感じ。 真サバ1,300円 最初のターンで注文。注文後1時間弱かかるので、炉端焼きは初めに注文しておくのがベターです。想像の5倍以上の大きさっ！！ インパクトのある串に刺さって、大きな真サバが登場しました。 身がぎっしりと詰まっており、食べ応え満載です。表面に程よく塩がふってあるので、このままで十分美味しくいただけます。 シェアして食べるのもよし、欲張って1人でパクパク食べるのもよしです。 トマトの杏酒漬け590円 杏酒漬けとは珍しい…！皮剥きされたトマトはヘタありで、身のまま杏酒に漬けてあります。トマトの甘酸っぱさはほとんど感じず、強い杏酒感！甘くて食べやすいので、はじめの一品におすすめです。 高知県産長ナス焼き649円 こちらも皮むき、しっとり柔らかいナスを存分に堪能できる1品です。じゅっと溢れるナスの瑞々しさに、しょうがの辛味＋醤油のコクをプラス。これぞ和って感じの逸品ですね。 シンプルですがじっくり焼き上げられた丁寧さがひしひしと伝わってきます。 開放的な空間で炉端焼きと創作料理を堪能できました。日本酒の種類がかなり多いので、お酒と料理を併せながら食べるのもおすすめです。 ごちそうさまでした！

横浜駅西口から徒歩わずか1分。 今月オープンしたばかりの話題の炉端焼きのお店。 迫力のある囲炉裏カウンター、テーブル席があり、用途に合わせて楽しめるつくり。 木の温もりと炎のゆらめきが非日常を演出しながらも、どこか懐かしさを感じさせる心地よさがあります。 こちらでぜひ味わってほしいのが、 名物トロキンキ。 脂がのったキンキを囲炉裏の遠火でじっくり焼き上げているので、皮目がパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーでとても美味しいです。 この絶妙な焼き加減と味の変化は、囲炉裏焼きならでは楽しめる味です。 他にも厚切り牛タンやつぶ貝の煮付けなど、おすすの料理がたくさんありますが、どれも素材の良さがわかる美味しいメニューばかりでした。 スタッフの方々はとても丁寧な対応なので、料理と雰囲気に集中できるので、おすすめのお店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆