鰤感は分かりませんでしたが、さっぱり醤油ラーメンに魚介エキスが加わった味わいで、悪くないです。昨晩飲みすぎたので、程よい感じでした。ちょこっとライスも程よく、スープかけて酢を入れて食べました。美味。
080-7019-6775
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
鰤（ぶり）出汁┃昆布水つけ麺┃油そば┃ラーメン
五反田ランチはつけ鰤ズム！ （1ヶ月の２週間は火曜・水曜のランチ営業、もう２週間は月曜〜金曜までのランチ＆ディナー営業） ✦鰤の昆布水つけ麺 道南真昆布の昆布水＆昆布のポタージュを浅草開化楼の黒全粒粉麺を浸せて昆布と麺の旨味、藻塩やワサビで味わいながら、鰤（ぶり）出汁醤油つけ汁でお楽しみ下さい。麺の量も追加料金で450gまで選べます。 ✦鰤の特製醤油ラーメン 鰤と真昆布のお出汁を贅沢に使った特製醤油ラーメン。 セットでちょこっとライス付！麺食後はスープにライスinしてお茶漬けとしてお召し上がり下さい。 ✦鰤の特製油そば 焼魚のように香ばしい鰤の旨味油に背脂ガッツリ！当店自慢のとろけるチャーシューはお腹が喜ぶ美味しさ！並盛（225g）で750円（税込）はコスパも最強！
口コミ(2)
オススメ度：70%
恥ずかしながらどこが鰤なのか判らなかった。つけ汁の出汁が鰤なのかな？ ゴマとブタ脂身が浮いており濃すぎることもなく、それでも太い麺をきちんと食べさせる力あり。麺が浸された昆布水は、食べ方指南にある、まずは麺に藻塩とワサビ粉のときは主張しないがつけ汁をくぐらせると強く顔を出してくる。 麺はおそらく全粒粉で褐色でかなり弾力あり。チャーシューは柔らか。 昆布水を残ったつけ汁に投入して飲むことを薦めているが、がっかりするほど冷たくちなっちゃうのがとても残念。
お店からのオススメ
鰤の昆布水つけ麺
鰤と真昆布のお出汁に鶏と豚の旨味！ 麺食後はセットのちょこっとライスin！〆はお茶漬け？！雑炊としてお楽しみください。お好みで卓上の天かすもオススメです。
鰤の昆布水つけ麺
澄んだ上品な味わいの道南真昆布の昆布水に浅草開化楼のもっちもちの黒粒粉を使用した中太麺。 まずは昆布水と麺のみで、そして藻塩と山葵で、麺と昆布水が織りなす食感！ つけ汁は、焼魚のように香ばしい鰤（ぶり）の風味、旨味と深みのある鰤のお出汁を使用した特製醤油つけ汁！ 当店自慢のとろけるチャーシュー！ レモンや大葉で味変もお楽しみ下さい。 （麺は茹で前のグラム数となります。）
つけ鰤ズムの店舗情報
基本情報
| 店名 | つけ鰤ズム つけぶりずむ |
|---|---|
| TEL | 080-7019-6775 |
| ジャンル | つけ麺 ラーメン 油そば |
| 営業時間 | [火・水] 11:30 〜 14:00 L.O. 13:55 売り切れ次第終了 営業時間は日によって異なる場合あり 1ヶ月の２週間は火曜・水曜のランチ営業ですが、もう２週間は月曜〜金曜までのランチ＆ディナー営業となります。 ランチ：11:30〜14:00 ディナー：18:00〜20:30 詳しくはXまたはInstagramにて！ |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週木曜日
毎週金曜日
毎週土曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ディナー：-  ランチ：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩1分（75m） 東急池上線 ／ 大崎広小路駅 徒歩4分（280m） JR山手線 ／ 大崎駅 徒歩9分（670m） |
座席情報
| 座席 | 6席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|
更新情報
- 最初の口コミ
- Koji Murayama
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- S.Kazuyuki
- 最終更新