とんかつ三八

20260913 武蔵小杉〜新丸子で豚カツ屋を探していたところ、こちらが美味しそうで入店 ロースを注文しましたが柔らかく本当に美味しい！ 1,500円は安すぎで、豚汁も最高！ また必ず再訪します◎

ロースカツ定食を頼みました。お肉が分厚くしっとりで、美味しいです。低温でじっくり揚げているかんじ。ご主人ひとりで切り盛りされているようです。味噌汁が豚汁で、これも美味しい。ボリュームがあります。私はご飯を半分にしてもらってちょうどよかったです。

【新丸子、ワンオペとんかつ屋さんのコスパ抜群ヒレカツ】 前回美味しかったので日曜日のランチで再訪です。 個人的にこの辺りのとんかつでは、 コスパと味含めナンバーワンだと思ってるお店。 この日は運良く待ちなしでスルッと入れた。 13時回ったくらいの時間でした。 座敷のカウンターへ案内されました。 メニューはロースかヒレのほぼ2択。 お値段が1500円でトンカツが食べれるのが希少。 東京だとほぼ食べれない気がする。。 今回は前回ロースだったのでヒレでいくことに。 以前同様ワンオペなので結構待ちますが仕方ありません。 すごく静謐な空気が漂う店内、20分ほどで到着。 ●ヒレカツ定食 オーダーしてからパン粉をつけて揚げてくれる。 丁寧におそらく低温でじっくり揚げてる感じ。 油の音が静かに鳴ってる。 ヒレカツはしっかりサイズで3つも載ってて、 これで1500円はかなりコスパ良く感じます。 ロースもですが芯まで火が通りつつ、 ピンク色を少し残してて絶妙な火加減が窺える。 そしてヒレカツはめちゃくちゃお肉が柔らか。 ロースの時も感じましたが、 肉質の影響か、より柔らかさを感じて絶品です。 まずはお塩だけ振って頂きつつ、 甘さのあるソースを少しずつかけながら頂く。 別皿のソース皿にソースとカラシを混ぜて、 肉の面をつけて食べるとまた美味しい。 ヒレの肉汁がサラッとしてて旨かったです。 付け合わせの豚汁も具材たっぷりで熱々で最高でした。 肉を味わいたい時はヒレカツ。 ご飯とガッツリ食べたい時はロースがベストに感じた。 ヒレカツはソース控えめの方が美味しい。 ごちそうさまでした。 #新丸子 #とんかつ #和食 #とんかつ三八 #ヒレカツ #ワンオペ #ランチ #コスパ最高

®️初投稿【新丸子、ワンオペとんかつ屋さんのコスパロースカツ】 日曜日のランチで訪問しました。 何度か行こうとしたことはあるけどいつも待ちがあり、 店主さんがワンオペで営業されてるので、 時間の余裕も考えて諦めていたお店でした。 この日は空きがちょうど出たいいタイミングで入れたので、 待ちなしでいけました。 13時半前でその後は常に1組くらい待つ感じでした。 店内はカウンター4席程度とテーブル2卓。 メニューはロースかヒレのほぼ2択。 お値段高めでしたがアジフライとヒレのミックスもあった。 あと値段が1500円でこのご時世なかなかない安さ。 ●ロースかつ定食 まずはロースでしょ、と思ってロースカツを選択。 割とヒレを頼んでる人が多そうなので、 ヒレの方が評判はいいのかもしれないです。 ワンオペなので結構待ちますが仕方ありません。 すごく静謐な空気が漂う店内。 ざっくり20分しないくらい待ちましたが、 オーダーしてからパン粉はつけてあげていることと、 キャベツもオーダー受けてから包丁で千切りしてた。 かなりのこだわりを感じます。 カウンターだと調理風景を伺うことができます。 火加減はやや低めの温度であげてそう。 実際衣がとてもきれいな色合い。 お肉は厚切りですが芯まで火が通りつつ、 ピンク色を少し残してて絶妙な火加減が窺える。 まずはお塩だけ振っていただいていきます。 めちゃくちゃ柔らかくて嫌なスジが一切ない。 肉汁もしっかり味わえるし、そもそも肉が美味い。 脂身も甘さがしっかり伝わってくる。 衣も油だれしてなくてサクサクが続きます。 これは思いの外美味しかった。 お値段以上な感じでとてもコスパ良く感じました。 この近辺のとんかつは値段の割に微妙なのが多くて、 期待値少し下げてたんですが美味しくてびっくり。 ソースにカラシを混ぜて後半はソースで。 ソース皿がもらえたので衣にかけなくていいのが嬉しい。 ご飯は固めの仕上がりで個人的には好みでした。 ご飯おかわり一回まで無料です。 セットの豚汁もとっても美味しかったです。 これはリピートしたい。 今度はヒレを食べに伺います。 ごちそうさまでした。 #新丸子 #とんかつ #和食 #とんかつ三八 #ロースカツ #ワンオペ #ランチ #コスパ最高