中華蕎麦 神山

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H.Nagao

煮干しスープにちぢれ麺が最高＼(^o^)／ 阪急神戸三宮駅近くに2025年5月にオープン 山形煮干しラーメンのようなスープに期待して初訪問 ワンタン醤油ラーメンを頂きました 澄んだ醤油スープは煮干し味であっさりですがメッチャ美味いし、ちぢれ麺もいい感じ ワンタンは皮がプリプリで中の餡はあっさりながら肉肉しくて美味しい ワンタン入りオススメです 今年食べたラーメンで1番美味しい！ リピ決定です！

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Kazuhiko Shinkai

先週月曜の1杯、三宮の『中華蕎麦神山』で醤油ワンタンそば♪月曜は昨年以来にこちらへ。 魚介ベースのアッサリだけど和出汁を感じるスープに手揉み麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qこのスープうまいなぁ。 餡多めのワンタンも皮がシルキーです♪テボ茹でなのでちょっと麺の茹で加減にムラがあったな。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

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Yoshihiro.D

淡麗中華そば。 三ノ宮の高架下に新しくオープンした中華蕎麦神山。 お店はカウンター席と4人掛けのテーブル席が2席あります。入り口の券売機で食券を購入です。 ◎味玉醤油そば　1050円 ◎麺大盛り　　　150円 中華そばのスープは油膜が張っており、淡麗ですがキリッとした味です。麺は入り口付近に製麺室かあり、自家製のようです。 ウェーブした麺は不揃いですが、美味しいですね。 トッピングはチャーシュー１枚とメンマと海苔と少し寂しいですね。味玉は半熟で、黄身は濃厚で美味しかったです。 25年160杯目

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komu S

三宮で見つけた“綺麗系つけ麺”✨ 【中華蕎麦 神山】行ってきた！ まず出てきた瞬間思ったのが、 麺が美しすぎる件 ツヤッツヤで一本一本そろってて、盛り付けも超丁寧！ ビジュアルからもう期待値上がるやつ 食べてみると麺はコシしっかりで小麦の風味も◎ のどごし良くてスルスルいけるタイプ！ つけ汁も濃すぎずバランス良くて、 麺の美味しさをちゃんと引き立ててくれる感じ ガツン系というより、 「丁寧に作られた一杯」って印象で満足度高め✨ ラーメンっていうより料理感あるやつ！ 店内も落ち着いた雰囲気で清潔感あって入りやすいし、 ゆっくり食べたい時にもいい感じ‍♂️ 三宮で ✔ 綺麗なラーメン食べたい ✔ 写真映えする麺がいい ✔ 上品系つけ麺が好き って人はハマると思う 次は中華蕎麦の方も気になる…！

吉村 泰典

三宮エリアでラーメンを探していて訪れた「中華蕎麦 神山」。外観から落ち着いた雰囲気があり、いわゆるガッツリ系ラーメン店というよりは、上品さを感じる佇まいのお店です。店内も清潔感があり、ラーメン店特有の雑多な感じが少なく、女性一人でも入りやすそうな印象を受けました。 今回はつけ麺を注文。まず提供された瞬間に感じたのが、麺の美しさと盛り付けの丁寧さ。麺は一本一本がきれいに揃えられ、艶があり、見た目からして期待感が高まります。こういったビジュアルに気を配っているお店は、それだけで好印象です。 実際に食べてみると、麺はしっかりコシがあり、噛むほどに小麦の風味を感じられるタイプ。のどごしも良く、スルスルと食べ進められます。つけ汁は濃すぎずバランスの取れた味わいで、麺の風味をしっかり引き立ててくれます。重たすぎないので最後まで飽きずに楽しめました。 全体として派手さよりも丁寧さを感じる一杯で、「ちゃんと作られているな」という印象。見た目の美しさと味のバランスがしっかり両立しているのがこのお店の魅力だと思います。ラーメンというより“料理”としての一杯を楽しみたい方にはぴったりかもしれません。 三宮周辺で落ち着いて美味しいつけ麺を食べたい時の選択肢として十分アリなお店。次回は中華蕎麦の方も試してみたいと思いました。 ごちそうさまでした。 中華蕎麦 神山 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-30-2 営業時間 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 祝日に限り営業時間の変更の可能性があります 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。