2025年3月オープン。 『俺の生きる道』出身なお店。 「ラーメン 並」¥1100 「漬けうずら」¥200 野菜マシ、ニンニク少なめ、アブラマシ。 微乳化な感じのスープはカエシやや控えめで 適度なまろやかさと豚感で比較的食べやすい1杯。 麺は少し硬めな茹で加減でザラッとした特徴的な麺肌です。 腕肉らしい肉質のチャーシュー。脂が美味。 二郎系の中でも幅広い方に食べやすい1杯だと思います。 #豊島区 #ラーメン
ボリューム満点なのに食べやすい、初心者にもおすすめの二郎系ラーメン
駅からアクセスしやすい場所に2025年3月にオープンしたこちらは、『俺の生きる道』出身のスタッフが腕を振るう二郎系ラーメンのお店です。見た目はしっかりとしたボリュームとインパクトながら、スープは微乳化でカエシ控えめ、程よくまろやかでまったりとした豚の旨味を感じられる一杯です。麺は硬めかつ表面がザラッとしており、たっぷりのもやしや腕肉のチャーシューとの相性もぴったり。野菜や脂の追加も好みに合わせて調整でき、幅広い方が食べやすいバランスに仕上がっています。二郎系ラーメンが気になるけど脂っこさが気になる方にもおすすめです。
