13湯麺 集 TSUDOI

個人的評価 10中7 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 千葉ラーメン四天王（まるば（閉店）、末広家、必勝軒、13湯麺）のひとつ13湯麺で修行をした方のお店。ちなみに店名は『かずさんとんみん』と読みます。 お店は天井が高い開放的な感じでとても気持ちいい。何より店主さんの接客がとてもいい。 どの麺もシンプルなので、ご自身でお好みのトッピングをしてみるのも楽しいですね。 ラーメンもバッチリ美味しいし、女性でも全然入りやすいので、近くの方は是非訪れてみてください。 【メニュー/金額】 光麺　500円 ※ちなみに個人的に食べてみておすすめのトッピングは「ニラ」「生卵」 【タレ】 美味しいです。バカタレと、最後に熱した油をかけて激うまです。 上に乗った豆板醤、ニンニクも良い味変になります。 【麺】 中太角麺。モチモチでこれも美味しい。 大盛りおすすめです。 【具材】 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

外観は民家みたい、店内は天井高く開放感あり、南国風 ラーメンは初訪問なので「元祖とんみん」600円 麺とスープの素ラーメン、食べて分かりました、この良さ！ ストレートに鶏の風味が分かり易い、麺は中細ちぢれ、美味しかったです♪ 日替わり焼き餃子400円 ニンニク白菜、生姜白菜、セロリ、この3つから選ぶ ニンニク白菜を選択、ニンニクの芽入りで触感と緑色も楽しめる、結構ニンニクパンチが効いてます。 他にも野菜入り白湯、混ぜそば、日替わり餃子、美味しそうなメニュー構成、色々試してみるのもよいかも。

【ラーメン寺小屋？】 「13湯麺」の看板を掲げるお店を発見です。 “かずさんとんみん つどい” “元祖とんみん”もある！ が、ここは… “わんたんメン”のネギ増しにしてみました。 鶏のあっさりとしたスープ。 すぅ〜っと喉を通る。 すっきりとした鶏の味わいです。 わんたんと味玉、増しネギが丼を覆います。 麺はストレートのもっちり、旨い！ わんたん、ツルツル！ 餡も旨いね！ 味玉も良し良し！ ネギ増しはシャッキリ、 スープ飲み干しちゃいますねぇ〜 千葉ラーメン四天王、 13湯麺で修行されたのでしょうね！ 何にしても、久々の看板… 更なる進化を期待しましょう！ ちょい呑みもやっているみたいです。 お店は船取線の東武鎌ヶ谷駅手前、 ちょっと脇道へ坂を下る途中にあります。 広い店内にカウンター席が6席、 駐車場は一階に二台あります。 #13湯麺 #集いましょう #千葉鎌ヶ谷 #2025-3-ラーメン

#千葉 #鎌ヶ谷 【13湯麺 集】 • 冷やし光麺 650円 （夏季限定） • 冷やしとんみん 550円 （夏季限定） • 奥久慈の味玉 +150円 • 日替わり水餃子 5個入り 350円 • チャーシュー丼 400円 • セルフかき氷 100円 （夏季限定） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『モチッと食感の麺をさっぱり楽しめる冷やし光麺＆とんみん』 千葉県鎌ヶ谷市にオープンしたラーメン専門店。 2024年11月5日にオープンした 鎌ヶ谷駅から徒歩約5分の場所にある 「13湯麺 集」さんに行ってきました！ ◼️冷やし光麺 650円 冷やし光麺はキンキンに冷やした 平打ち麺にタレやネギ油、青ねぎ 刻み生姜、辛味調味料などが トッピングされたまぜそばです！ 平打ち麺は抜群なモチモチ食感で 主張し過ぎない味付けで麺を ズルズルッと美味しく頂けます！ ◼️冷やしとんみん 550円 ◼️奥久慈の味玉 +150円 冷やしとんみん冷たい鶏だしスープに やや縮れた細麺を合わせていて 刻み玉ねぎや生姜の千切り、白髪ねぎ などがトッピングされています！ 冷たい鶏だしスープは優しい味わいで そこに生姜の風味が滲み出てさっぱり とした味わいになり夏にぴったりです！ 細麺はモチッとした食感でスープに 良く合ってシンプルに美味しいです！ 奥久慈の味玉は大きめのサイズで 白身はモチッとした食感で 黄身は絶妙な茹で加減と味の染み込み 具合で何個でも食べれる味玉です！ ◼️日替わり水餃子 5個入り 350円 日替わり水餃子はその日の具材が 2種類ボードに貼られていて 今回は大葉白菜を選びました！ 皮は厚めのモチッとした食感で 餡は豚肉も野菜も粗めのカットで 存在感のある食感で大葉の風味と 白菜の甘みが感じられ美味しいです！ ◼️チャーシュー丼 400円 チャーシュー丼は白米に厚めの チャーシューと長ねぎ、白ごまが 盛り付けられたご飯ものです！ チャーシューは脂身がほど良くあり 柔らかな食感で醤油ベースのタレが 相まって白米がすごく進みます！ ◼️セルフかき氷 100円 セルフかき氷は夏季限定のサービスで 店員さんに声をかけると氷を渡され セルフでかき氷が作れます！ ぶどうシロップが美味しかったです！ ◼️その他・情報 元々「13湯麺かずさんとんみん」さんの ファンだったので、そこで修行された 店主の味でまた「13湯麺」の麺を 食べることが出来て嬉しかったです！ いつかチャーハンも再現して 提供してくれたらと願います！ 住所：千葉県鎌ケ谷市道野辺本町2-22-1 営業時間： 月・火・水・金・土 11:30〜14:30、18:00〜23:00 日 11:30〜14:30 定休日：木曜日 Instagram： @ramen_13_love ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #13湯麺集 #13湯麺 #光麺 #とんみん #まぜそば #油そば #冷やし中華 #ラーメン #らーめん #ランチ #lunch #鎌ヶ谷市 #鎌ヶ谷グルメ #千葉県グルメ #2025

[よるとんみん] 本家の方は20時終了だった気がするので、この時間に、しかも冷やしが食べられるのはありがたい 3時間の差は大きいね よく見るとライフセーバーっぽい感じの何かが そうなんか？そうなんだ！ 　冷やしとんみん(650円) 　チャーシュー丼(400円) 　日替わり餃子(400円) 腹一杯食べて、この値段 ありがたや さっぱり たっぷり あまり共存しないワードだが、ここでは成立する 餃子は玉ねぎにしました 人生ハードモードな今日この頃に優しい食事です おいしくいただきました