喜久

【ランチ寿司】夜に行くか？ランチにするか？ 夜の部まで待つか？ 昼の部から行くか？ 拝見済みです、 夜の部…Kaduoさん 昼の部…高橋H さん 先ずは毎日食する昼ランチです。 表看板にランチのチラシ！ お昼にも握りは頼めるのは投稿を確認済み。 ここは、表看板の投稿ないチラシでしょ！ 先客1組チラシのよう⁈ 着丼、 鮪、煮えび、イカに、 蛸さんに勘八かな⁈ サーモン、玉子焼き、 鮪はふた種類でした。 切り身大きく、美味しくいただきました。 蜆の味噌汁いいね^_−☆ #ランチ寿司 #ちらし寿司 #千葉市

#寿司 #ランチ つけ台の向こうは、女性の寿司職人さん ‼ 最近はチョコチョコ見掛けますが、それでも女性は珍しい ランチメニュー(ちらし)も有りますが、最近 ”ちらし“を食べたばかりなので、“にぎり” をお願いします “にぎり“ も ”ちらし“ も、何と特上 で2,400円と格安(ﾟ∀ﾟ) 格安なので、試してみる事にしました(^^) ☆にぎり特上 ✡マグロ２貫・鯛・赤海老・イクラ・玉子・穴子・ネギトロ巻…2,400円なりのラインナップ ですが、ネタは何れも大きくて分厚く、食べ応え満点で美味しく、シャリも大きい(ﾟ∀ﾟ) 特筆すべきはイクラ…少々お高目の店でも、軍艦の底がベチャ付いていている事がママ有りますが、真っ白…好感度UP (^^) 酢飯も良い塩梅で、女性ならではの繊細な丁寧さが感じられます 米不足の中、文句を云う筋合いでは有りませんが、次回からは 予めシャリ “小さめ” をお願いします ‼ ネタの大きさに合わせての、このサイズ感でしょうか…良心的です～(^^) 【その他メニュー】 寿司以外、お酒の肴メニューが豊富です〜♪ 寧ろ夜の部で、小料理店的な使い方がとても魅力的に感じます(^^)♪ 先達の ®Kaduoさんの投稿を拝見して、確信…デザートはお稲荷さんだそうです✨ 夜の部にお邪魔して、酒と肴とデザートを頂いた後、〆に鉄火巻を頂くのが、今から愉しみになりました(^^) #相棒 #割烹 #小料理 #〆に鉄火巻

【女性オーナー兼板さんの寿司屋さん】 女性が板さんをされていると聞き入ってみた テレビドラマの〝相棒〟で犯人が逮捕され、エンディングに右京さんこと水谷豊が行くようなしっぽりした小料理屋とはちょっと違い、店内は明るく小ざっぱりした気兼ねなく居られる感じのお店 地元育ちの千葉っ子の板さんで、 実はここから歩いて数百メートルの所で、父親から継いだ寿司屋さんを営業されていたが、再開発で立ち退きでこちらへ まあ古びたビルも味があっていいが、清潔感のある明るい方が若い方は入りやすいだろう 先ずは ◇ちょい呑みセット　1000円 飲み物＋おつまみ２品が選べる ナメロウと揚げ出し豆腐　を選んだ ここが驚いた(°_°) ちょい呑みセットとは言え、お通しのようなもの にも関わらず、 　　ナメロウも揚げ出し豆腐も 　　　　注文をしてから作り始めた！ ナメロウはアジを捌き、 揚げ出し豆腐はフライパンに油を注ぐところから ナメロウは作り置きもできる 揚げ出しは豆腐を揚げておけばいい 聞いてみた「注文を受けてから作るんですね」と 板さん「その方が美味しいでしょ♡」 この言葉で高齢男はもうメロメロです❤️ タコは輸入モノではなく地ダコ もちろん唐揚げも、粉付から調理 赤身と中トロをいただくも、水っぽくない質のいいマグロに驚いた！ カッパと鉄火巻きをツマミに熱燗もいただきました デザートはおいなりさん 常連さんは皆さん注文されていた ご馳走様 板さんはこの辺りの出身の方 地元の方にも愛されているお店のようでした。