鶏を極める若き大将がもてなす、都心で味わう至福の串と一品料理
馬喰町・東日本橋エリアの駅近にひっそり佇むカウンター席中心の焼鳥店。鐘ヶ淵の名店で経験を積んだ若い店主が、上質な鶏料理と焼き加減にこだわる串を組み合わせたコースを1人ずつ丁寧に提供します。コースは串5本を中心に、鶏白湯スープや自家製豆腐、熟成マグロ刺身、レバーパテなど一品料理の質も高く、旬の素材を活かした季節感の演出も魅力。串の追加や締め料理の選択もでき、お腹に合わせて柔軟に楽しめます。焼き場の技術と温かな雰囲気、誠実な接客が支持され、開店間もなく席が取りにくい状況に。席数を絞った小さな空間で、食事と会話を静かに堪能したい方にぴったりです。