うなぎ処 濵吉 蒲田店

～極上の鰻をお値打ち価格でご提供！揚げたての天ぷらも自慢の逸品です◎うな重はテイクアウトのご予約も承ります。寛ぎの店内でもご自宅でも、当店のうな重を是非ご賞味ください～ 【鰻のこだわり】江戸時代より食されているニホンウナギを海外の厳選された養鰻場で育て上げ、国産鰻よりも厳しいとされる検査を通過した、安心・安全で高品質な鰻を使用。じっくり大きく育てた鰻は、一般的な鰻屋さんの、同じ表記の半尾・一尾でも1.5倍から2倍（ グラム数） の大きさでございます。 【粉山椒のこだわり】京都錦市場より仕入れています。手摘みによって丁寧に収穫し、厳選された乾燥の実山椒を臼で挽きました。じっくりと臼で挽くことで高温による風味の劣化を抑えて、山椒本来の柑橘系の香りと緑色が鮮やかに残っています。