横濱家系ラーメン 五代目 野中家

池袋駅東口から徒歩わずか6分、2024年9月8日にオープンした「横濱家系ラーメン 五代目 野中家」は、“輝道家”の系譜を受け継ぎ、濃厚ながら滑らかな豚骨醤油スープが魅力の新店舗です。麺はモチモチとした中太ストレート、燻製チャーシューも香り控えめでスープとのバランスも良好。既存の「四代目」と比較すると、より飲みやすい濃厚さが特長で、ガッツリ系が好きな方も、ほどよく味わいたい方も満足できる味わいです。ぜひ朝から深夜まで通し営業している時間帯を狙って、家系ラーメンをお楽しみください。

ウエストゲートパークの街、池袋で迎えたご褒美モーニング オーダーは朝ラーメン780円+ライス100円、コールはカタメのみ 着ラー スープはワイルドな獣臭が漂うショッパ目なセッティング 出社前だったので卓上のおろしニンニクをドボンできなくて残念無念 麺は家系王道の短めの平打ち中太ストレート スパっとした咀嚼感と喉越しが超絶ココチイイー この日はのり増しを忘れてしまったのでのりはわずか2枚 ライスの半分はよく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せてNOT-R(Nori On The Rice)で 残りの半分はチャーシューを乗せてチャー丼で 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #池袋

ライス食べ放題あり〼❗️ 巷では米の高騰、備蓄米放出などで賑わってますがここはライス食べ放題が200円。 食べ放題って言ってもそんなに食べれないのでライス1杯100円の方にしときました(^^;) 並味玉ラーメン。 具材で目を引くのが海苔。とにかく枚数がすごい。 ライスお代わり用にサービスしてるのかな？ チャーシューは炙ってあり香ばしくて美味い。 スープはガッツリ濃厚だったから味薄めで頼めばよかったかもですが豆板醤、おろしニンニクを加えて。 ライスには細切り生姜、極めニンニク、ふりかけ、マヨネーズをかけて召し上がれとの貼り紙通りに食べてみました(´∀｀) #横浜家系 #五代目 #濃いめ #有料食べ放題

煮豚チャーシューメン（大）と炙りチャーシュー丼を注文。オーダー時に好みを聞かれます。油多め、味濃いめ、麺硬めをチョイス。スープは濃い中で醤油感ありイけてました。大は少し多かったので、初見は並〜中で十分かと感じました。チャーシューもいいサイズ感で美味しかったです。チャーシュー丼はタレの甘味と肉の旨味があり、ネギが多めに入ってるので海苔で巻いてガッツリと頂きました。ワンオペで大変そうでしたが質は落ちず、しっかり丁寧に提供してくれます。お昼時過ぎた15時ごろ伺いましたが席は満席と人気でした。

ラーメン(普）900円 豚骨臭が強めの家系ラーメンで2回目です。家系の麺は太麺ストレートで好み、スープがやや苦手なゾーンですがそこは卓上にある豆板醤とお酢でブレンドすればちょうどよくなります。チャーシューが好みじゃないので私は得意なラーメンではないですが総じて好みによると思います。 #東池袋