とんかつ あきら

道玄坂にある現代型とんかつ店。 無駄がなく、必要なものが適切に置かれた店内。 米油で2度揚げしたとんかつは、サクサク。 リブロースの肉は、とてつもなく柔らかかったです。 トンマナが違う2種のソースも効いていました。 トリュフのとんかつも今度食べてみたいです。

神泉・渋谷エリアの「とんかつ あきら」に行ってきました。落ち着いた雰囲気で、ガヤガヤしすぎていないのがまず好印象。とんかつは衣がサクッと軽く、中のお肉はやわらかくてジューシー。脂もしつこくなく、最後まで美味しく食べられた。ソースとの相性もよく、ごはんが進む王道の味。付け合わせや味噌汁も丁寧で、全体的にバランスの取れた一食という感じ。感動レベルまではいかないけど、安心して選べるお店。立地的にも使いやすく、ランチでも夜でも重宝しそう。総合的に満足度は7点、また近くに来たらふらっと寄りたいとんかつ屋さん。

ブランド豚を売りにしているお店 鹿児島産のアベル黒豚が推しのようです カウンター席を案内されると 目の前でとんかつを揚げているのは中国人青年 あれ、大丈夫かしらと疑念を抱き 当初注文しようと思っていたブランド豚をやめて 廉価（1500円）な三元豚に変更してみた 調理の段取りはちゃんとしていて おそらく然るべき店での修行経験がありそう お肉の断面を表にして提供されたとんかつは ローズ色で見目麗しく絶妙な揚げ具合 卓上のプッシュ式の塩をかけていただきます うん、うまい 豚肉本来の甘さが引き立ちます 卓上には食べ放題の地鶏の卵が積まれていたので おかわりした2杯目はたまごご飯でいただきました 道玄坂といつ立地を活かして インバウンド目当てでオープンした店なのかな 早くもランチタイムは賑わっていました ごちそうさま

道玄坂を一本路地に入った所にあるとんかつ専門店。 今回のお目当ては話題のサーモンレアカツ。 衣はサクッと軽やか、中のサーモンはしっとりとろけるレア仕上げ。低温調理をすることでお刺身のようになめらかで驚きます。 次に、薬味（わさび・大葉・海苔など）を添えて味変、爽やかな風味が脂の甘みを引き立て、箸が止まりません。 最後は、昆布と鰹の香りが立つ熱々のお出汁を注ぎ、お茶漬けスタイルで〆。カリッとした衣がじゅわっと旨みに変わり、口の中に幸せが広がります。 ご飯やキャベツもお代わりできるコスパ最強店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【注文したメニュー】 牛カツ定食：税込3,000円 ご飯・キャベツ・お新香・お味噌付き 牛カツは4月13日に新登場したメニューです。 牛肉はミディアムレアな状態で、お肉の旨味がギュッと詰まっています。 米油で2度揚げされた衣はサクサクで、中は柔らかくジューシーな仕上がりです。 噛めば噛むほど口の中にお肉の美味しさが広がっていき最高でした。 卓上には、ソルト2種・ソース2種・出汁醤油があります。お皿には、ワサビ・マスタード・カラシが付いていて、色々な調味料で楽しむことができるのも良いなと思いました。 また、ご飯・キャベツのおかわり無料や、生卵食べ放題サービスがあり、満足感もありました。 お味噌汁は、麹味噌と赤味噌をブレンドしていた味噌を使用していて味わい深く、中には黒豚がたっぷりと入っていて満足感がありました。