中華そば 鍵山

外観から和を重んじる気迫を感じられる、楽しみです カウンターに座り、店主「寒くなりましたね」と、一言が和む、こちらも「和」があった 貝と鴨の中華そば1000円　 貝、はまぐり、あさり、帆立、鴨、しっかり出汁を感じ上品気品溢れる優しいじんわりスープ　　麺は京都の棣鄂（ていがく）製麺、つるつる柔らかめ、風味がいい、鴨豚チャーシュー、揚げごぼう、焼きねぎ、九条ねぎ、京都の雰囲気もある、しっかりとして1000円というのは嬉しい 卓上の胡椒、七味、柚子胡椒なども産地のこだわり有り

今週月曜の1杯、松戸の『中華そば鍵山』で限定の鴨出汁ニボコン♪2軒目に気になっていたこちらへ。 煮干しをベースに鴨出汁や鶏出汁を合わせた奥行きのある冷製スープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qこれは想像以上の出来かと。 チャーシューもトロロも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

これは美味い！！ 近くにあったら週1通いますね♡ 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】13時45分頃 【混み具合】ピーク過ぎでしたので先客無しでしたが、 食べてる間に2組来店♪ 【メニュー】(特製)貝と鴨の中華そば@1350 【 味 】★★★★★ 美味い♡ 抜群に美味い♡♡ 細かい事は分からないですが、 スープが美味い♡♡ はまぐり、あさり、帆立を炊き込んだ出汁に、 鴨出汁を加えてあるそうです♡ かるーく完飲出来ちゃいますので、塩分制限ある方はお気を付けて！www 麺硬め発注もOK♡ 好きな麺でしたわー♡♡ 国産小麦粉使用なのかな？ →調べると、北海道産の小麦粉ですね♡ 鴨チャーシューも豚チャーシューもつくねも美味かったですが、 必見は九条葱♡♡ 高級なすき焼き屋さんのすき焼きに入ってるネギの、それです♡♡ (高級なすき焼き屋に行った事ないのは秘密です) もちろん煮卵も美味しゅうございました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡ そんなこんなで、 ご飯なくても大満足♡♡ が、ご飯があれば120点間違い無しでしたwww 【ボリューム】★★★★☆ 良きです♪ 時間が遅くてご飯モノが無かったのが残念でしたが、 レギュラーでも、スープが美味しくてごくごく飲んじゃうので 十分満足出来ました( ¯﹀¯ ) 【接 客】★★★★☆ とても丁寧でした♪ 【清潔感】★★★★★ めちゃめちゃ綺麗でした♪ 【コスパ】★★★★☆ 良きです♡ 【総 合】★★★★★ また行きますね♡ 日替わりミニ丼も、鴨ゆっけ丼も食べたすぎる(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩) ご飯頼む時は、特製じゃなくてレギュラーを頼むんだぞ、 未来の僕！！ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

松戸ラーメン激戦区に新たな刺客 鴨ラーメン好きです。 今は昼営業のみ　11-15時みたい 後々キャッシュレス予定 夫婦で営業してるのかな。仲良くやってる感じですね。 貝と鴨の中華そば　鴨ユッケ丼注文 鴨ユッケ丼は480円とちと高めだがボリュームあるのでおすすめ。鴨ユッケ初めて食べたけど歯応えがいい感じ。おすすめだ ラーメンは貝8鴨2ぐらい？貝出汁なので上品でありながら鴨の旨味もうっすら感じる。様な？笑 麺が特徴的だな。柔らかいがコシはしっかり感じれます。 鴨好きなら中華そばの方がいいかも？ 次は鴨の中華そば頼んでみますー ただあの場所は長続きしないのが気になります笑

夜分に失礼します。 m(_ _)m 2025年4月13日 13:50 水曜日 大雨の中 ランチタイムぎりぎりで 季節の限定 特製貝と牡蠣のラーメン 1700円 いただきました。 他人のそら似なのですが マスターは 昭和の国際プロレスのエース 故サンダー杉山さん似です。 サンダードロップのような ラーメンでした。 サンダー杉山さんとは まるっきり面識は ないのですが テレビで拝見した 生前の サンダー杉山さんの 優しい笑顔を思い出しながら 冷たい雨の中 美味しく いただきました。 営業時間後に (まだ大丈夫ですか？)と 乱入？(笑)しようと されたお客様に (材料切れですみません)と お断りする姿勢に だれも傷つけない優しさを感じました。 人気者は こうであらねばですね。 (^_^)/ スタッフの女性の方も 心づかい ありがとうございました。 また来ます。 #遊び心あり #生き生き働くスタッフ #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #あっさりラーメン #牡蠣が濃厚 #貝と牡蠣の味