三田製麺所 新宿東口店

美味😆

東京でのお昼で寄らせてもらいました！ 濃厚つけ麺を注文 濃厚だけど、無理に味をつけた感じのない、爽やかな美味しさでした～ 大阪でリピートします

【恒例の期間限定煮干つけ麺が結構いける！☆つけ麺の基本形と言えば三田製麺所だね♪︎】 東京都新宿区新宿。東京・大阪を中心に国内50店舗前後、香港に2店舗展開する、つけ麺専門店です(2025年12月現在)。「三田製麺所 新宿東口店」は、2024年7月29日にオープン。最寄りは、世界最大規模の巨大ターミナル、新宿駅。三田製麺所と言えば、つけ麺の基本形ですね ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 週末お昼、BOOKOFF新宿西口店に寄った帰りに訪問。三田製麺所さんの訪問はけっこう久しぶり。13時過ぎ、先客後客多数でほぼ満席状態。因みに２階席もあります。店員さん４名以上。QRコード読込又は口頭注文、後払い。クレジットカード、各種ICカード利用可能 φ(..) ◆本日の注文◆ 煮干つけ麺　1200円 大盛　無料 味玉　アプリクーポン利用で無料(定価150円) 麺量は、並・中・大が同一料金なので、もちろん「大盛」でお願いしました。因みに茹で上がり量は、小240g・並320g・中450g・大580g・特800(+200円)です。つけ麺の種類はデフォルトが930円。他に、特濃つけ麺1080円、中華そば930円、鯛だし塩つけ麺930円、復刻油そば930円等々 φ(^Д^ ) サイドメニューには、唐揚げや餃子、軽いオツマミもあるのでチョイ飲み物可能です。つけ麺の提供は着席して５分ぐらいでした。お客さんがひっきりになしに入る最高の立地なので、予め茹でてあるのかも _φ(･_･ つけ汁は、豚骨・鶏ガラ・多種野菜、鰹・鯖・あご節等がベースで、そこに煮干を加えたスープ。つけ汁の中には細切れチャーシュー、メンマが入っています。つけ汁表面には、かいわれ大根、刻み玉ねぎ、細切りの柑橘系等があり、更に煮干粉が乗っけてあります。麺は自家製太麺で、ちゅるちゅるモチモチ(´ 3｀) つけ麺は、やはり麺が命ですねぇ。煮干つけ麺、美味しかったです(´ρ`) 際立った特徴はないですが、安心安定の三田製麺所ですね。店舗も多くアプリも使っているし、年数回は立ち寄りそうです(p｀･ω･´q) #前頭 #期間限定 #2025年107杯目 #２階席あり #つけ麺 #油そば #からあげ #餃子 #ラーメン #クレジットカード可 #次回は限定「梅つけ麺」 #再訪可能性100％(他店舗含む)

#3558投稿 #ラーメン50杯目 「三田製麺所 新宿東口店」 2025.11.19 鯛だし塩つけ麺 並（930円） 三田製麺所の新宿東口店は初訪問です。 座席のQRコードで、鯛だし塩つけ麺の並(300g)をあつもりにしてオーダー。 鯛だしのつけ汁は澄んだスープにメンマ、ほぐしたサラダチキンみたいなのと岩海苔、水菜、ネギ、ユズ等がたくさん入ってます。 太麺はあつもりの上にカイワレ。 丼にはゆず胡椒も添えてあります。 あつもりのせいか、麺は少しザラザラした食感でした。 麺に鰹塩をかけたり、スープにスパイ酢を加えて味変しながら完食しました。 並盛300gはスルッと食べられました。 大盛りまで無料で選べるらしいです。 他の味もあるし、ラーメンもあるので いろいろと試してみるのも良いかもしれませんね。 ごちそうさまでした。 #鯛だし塩つけ麺 #三田製麺所 #ゆず胡椒とスパイ酢 #あつもり #新宿東口

東京都新宿駅東口から徒歩3分の三田製麺所 新宿東口店にてつけ麺930円。毎月3日は三田の日でSNSフォローで全部盛りが無料になるのでやってきました。 13時半に到着で客の入りは8割程、席にあるQRコードをスマホで読み込ませて注文します。 10分足らずで着丼、つけ汁にはメンマ、刻みチャーシュー、ネギ、海苔の上に魚粉がのっています。麺の上にはチャーシュー、味玉、茹で野菜、海苔2枚となります。麺の上に乗っているモノが全部盛りの内容となるのですが、通常これでプラス400円は絶対頼まないです。 つけ汁のお味は教科書通りの豚骨魚介、チェーン店のならではの安定感で粘度もかなり高いです。麺は中太ストレートでモチモチ感のあるモノでスープの粘度のせいもありよく持ち上げます。 ちなみに近くに座っていたリーマンのおじさんがつけ汁お代わりと言っていましたが、店員さんから有料になりますと言われてなら要らないとのことでした。（笑） 麺は大盛りにしたので完食で腹パン、最後はスープ割りをいただきました。三田の日なら再訪アリです、ご馳走様！

東京都新宿駅東口から徒歩3分の三田製麺所 新宿東口店にてつけ麺 玉子1080円。渋谷餃子の跡地に昨日オープンした店です。特別好きなチェーン店ではないのですが、オフィスの近くにできたということでやってきました。 11時過ぎの開店直後に入店で先客4名、2階もあるのですが結構狭い店内に店員さんは10名以上おられました。 注文はQRコードを読み込みスマホ注文、驚いたことにデフォルトのつけ麺はメニューに無く、1番安いメニューは野菜盛りか玉子入りになります。 スマホをポチッとして10分程で着丼、つけ汁は手で持つのも大変なほど熱々、提供されテーブルに降ろす際にこぼしそうになるほど熱々でした。 つけ汁の具材はメンマ、小さな角切りチャーシュー、ネギ、海苔に魚粉となり、味玉は麺に乗ります。 麺は菅野製麺所の中太ストレートでモチモチ旨し、つけ汁は典型的なマタオマ系の豚骨魚介で安定のお味です。 値段が変わらないので麺は大盛りにしたせいもあり食べ終わりに汁は殆どの残りませんでした。 完食して精算時に店員さんからオープン記念のメンマの小袋とステッカーを頂きました。ご馳走様でした！