麺処 代官山 猿楽庵

俺のおでん代官山の場所で昼にやっている蕎麦のお店。 ランチタイムのみの営業で朝打ちの蕎麦がいただけます。 選んだのはへぎ蕎麦。6つに分けられたへぎ蕎麦は細くつるりとした味わい。 わさびのみではなく辛子をつけてくれました。 こちらの蕎麦湯は濃厚で特製のもの。 へぎ蕎麦のみだと満腹感が足りないかなと思っていましたが蕎麦湯とセットで満足でした。 ガッツリ焼きそばの方はかなりボリュームがありそうですねぇ。

#Retty初投稿 【穴場すぎる朝打ちのへぎ蕎麦】   5/24にオープンした麺処。 “俺のおでん 代官山”のランチタイム営業で、夜と同じ方が対応。 地下にあるお店はカウンター中心の落ち着いた雰囲気。 路地のさらに奥にある民家のような建物の、さらに地下。 近くまで行ってやっとお店の存在がわかるほど、隠れ家的な存在です。   ランチに注文したのは、へぎ蕎麦（1200円）。 夜営業のあと、朝から打ったものだそう。 緑色の独特なビジュアルは、つなぎに布海苔を使うへぎ蕎麦らしいもの。 多少のぬめり感があり、細く繊細な味わい。 意外と言っては失礼ですが、美味しいです。   熱々な蕎麦湯はグラスで提供する珍しいスタイル。 かなり濃厚で、ちょっとさめると固まりやすいもの。 そのまま飲んでもいいし、つゆにいれていわゆる蕎麦湯としてもいいし。   蕎麦だけだとちょっと足りないかな…と思ってたけど、蕎麦湯とセットでかなり満腹。 思った以上の満足感です。 そしてもうひとつのメニュー、焼きそばも気になるところ。 こちらは見事なジャンクメニュー。 次はガッツリ食べにきます！