博多一双 新横浜ラーメン博物館店

横浜で一双を食せるのはありがたい。 気合いも感じるしきちんと風味、味が感じられてイイ。 ニンニククラッシャーがブルに設置されていて新鮮なニンニクを味わえるのもイイ。今回は都合によりニンニク断念。 スープ:豚骨の風味豊か、エグ味も美味。 麺:細目ストレート。 具:チャーシュー、キクラゲ、海苔。 濃厚な豚骨スープに辛子高菜のアクセントが嬉しい。 #74

新横浜ラーメン博物館の中にあるラーメン屋さん ミニラーメンで　二軒目ハシゴです ミニラーメン　750円 クリーミーな豚骨スープで美味しい テーブルには 生のニンニクを自分でつぶしていれてガッツリスープに変身。 辛子高菜、生姜もおかれていて 味変もできていいです。

横浜出張② ラーメン博物館へ。 めちゃくちゃ久しぶりの訪問。 すみれと無垢がなくなっていて、ちょっと残念…。 とはいえ今日はあまりお腹も減っていないので、ハシゴは断念。 豚骨ラーメン気分だったので一双さんへ。 スープはとにかくクリーミーで濃厚。 ひと口目から「うまーい」となるやつ。 臭みもほとんどなくて飲みやすい。 （まあ、多少あっても好きなんだけどね（笑）） 満足度の高い一杯でした。

横浜で一双を食せるのはありがたい。 きちんと風味、味が感じられてイイ。 ニンニククラッシャーがブルに設置されていて新鮮なニンニクを味わえるのもイイ。 スープ:豚骨の風味豊か、エグ味も美味。 麺:細目ストレート。 具:チャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ。 テーブルトッピング:ニンニク、辛子高菜。生姜。 濃厚な豚骨スープにニンニククラッシャーで新鮮なニンニクの味と香り、辛子高菜のアクセントで完成。 #74

新横浜ラーメン博物館・５軒目 "博多・一双" ❇️ラーメン・ミニ　680円 店内に入ると好きな香りが… まち子さんに "これが豚骨の香りだよ" と、教えてもらいました。 もっと臭いと思っていたのでちょっと ビックリ‼️ 麺は普通でお願いしました。 スープは白濁した泡、エスパーマ⁉️ 青ネギ、キクラゲ、海苔、チャーシューとシンプルだけど、クリーミーな スープがとっても好き❤️ 細麺とこのエスプーマスープが よく合う！ ここ一軒だけなら、スープを飲み干したかった*\(^o^)/* 私はお腹いっぱいになり、こちらで 離脱しましたが、皆さんはこの後 まだ3軒いらしたそう(*≧∀≦*) ホントに美味しくて楽しい1日でした！ また、行きたいなぁ〜✨✨✨